தர்பூசணி கூழில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் தர்பூசணி ஜாம்

அதன்படி, தர்பூசணி கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தர்பூசணி ஜாம் குளிர்ந்த குளிர்கால நாட்களில் மிகவும் தேவையான அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். நீங்கள் தர்பூசணி ஜாம் செய்ய விரும்பினால், படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய எனது எளிய செய்முறை அத்தகைய தயாரிப்பைச் செய்ய உங்களுக்கு உதவும்.

இந்த தயாரிப்பின் 1 ஜாடியை வீட்டில் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை:

• தர்பூசணி கூழ் 500 கிராம்;
• 500 கிராம் சர்க்கரை.

குளிர்காலத்திற்கு தர்பூசணி ஜாம் செய்வது எப்படி

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், தர்பூசணி கூழில் இருந்து விதைகள் மற்றும் கடினமான பச்சை தலாம் நீக்கவும்.

சிறிய சதுரங்களாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

மேலே சர்க்கரையை தெளிக்கவும். 2 மணி நேரம் விடவும். நீங்கள் மாலையில் சமைக்க ஆரம்பித்தால், காலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் விடலாம்.

தர்பூசணி ஜாம் குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் வைக்கவும். மரக் கரண்டியால் அவ்வப்போது கிளறவும். ஆற விடவும். அதை மீண்டும் 15 நிமிடங்களுக்கு தீயில் வைக்கவும். அதை குளிர்விக்கவும், அதே கையாளுதலை கடைசியாக ஒரு முறை செய்யவும்.

முன் கழுவி நிரப்பவும் மற்றும் கருத்தடை செய்யப்பட்ட அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் 5 நிமிடங்கள் ஜாடி. சுடப்பட்ட கொதிக்கும் நீரில் மூடியை மூடுகிறோம், மேலே ஒரு கையேடு சீமிங் இயந்திரத்தை வைத்து மூடியை கடிகார திசையில் திருகவும்.

ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட குளிர்ந்த இடத்தில் தர்பூசணி ஜாம் சேமிப்பது நல்லது. அடுக்கு வாழ்க்கை 3 ஆண்டுகள். திறந்த பிறகு, ஜாம் 2 வாரங்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

அழகான மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தர்பூசணி ஜாம் சர்க்கரை இல்லாமல் கிரீன் டீ அல்லது காபியுடன் சாப்பிட ஏற்றது.