ஒரு ஜாடியில் விரைவான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான விரைவான சமையல் செய்முறை

அதனால், எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

முட்டைக்கோஸ் - 2.5 கிலோ,

கேரட் - 300 கிராம்,

பூண்டு - 1 பெரிய தலை,

தண்ணீர் - 1 லிட்டர்,

சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி,

தாவர எண்ணெய் - 1 கப்,

வினிகர் 9% - 1/2 கப்,

உப்பு - 2 தேக்கரண்டி.

ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் தயார்.

விரைவான சமையல் செய்முறையை படிப்படியாக வழங்குகிறோம்.

சேதமடைந்த இலைகளிலிருந்து முட்டைக்கோஸை தோலுரித்து, கழுவி, நறுக்கவும்.

நாங்கள் கேரட்டை சுத்தம் செய்து, கழுவி, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி விடுகிறோம்.

பூண்டு தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

பொருத்தமான அளவு ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை கலக்கவும், ஆனால் அவற்றை அரைக்க வேண்டாம்.

காய்கறி கலவையை வைக்கவும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட சுத்தமான ஜாடிகளை லேசாக தட்டுதல் (பாரபட்சம் இல்லாமல்).

இப்போது, ​​எப்படி விரைவான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் ஒரு marinade தயார்.

கொதிக்கும் நீரில் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். இறைச்சி கொதித்ததும், வினிகர் சேர்த்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான இறைச்சியை ஊற்றவும்.

பிளாஸ்டிக் இமைகளால் மூடி, ஒரு நாள் ஒரு சூடான அறையில் விடவும்.

ஒரு நாள் கழித்து, விரைவாக சமைக்கும் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் பாதாள அறை, குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது மற்ற குளிர் அறையில் சேமிக்கப்படும்.

ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் 3 நாட்களுக்கு பிறகு முற்றிலும் தயாராக கருதப்படுகிறது. ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் இறைச்சியை ஊற்றிய 2-3 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு ஏற்கனவே "ருசிக்க" தொடங்குகிறார்கள்.

எனவே நீங்கள் விரைவாக ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் கிடைக்கும். உடனடி ஊறுகாய் முட்டைக்கோசுக்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் வீட்டில் செய்ய எளிதானது என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். பொன் பசி!