குளிர்காலத்திற்கான விரைவான மற்றும் சுவையான காரமான சாஸ் - மிளகு மற்றும் மோரில் இருந்து சாஸ் செய்வது எப்படி.

குறிச்சொற்கள்: மிளகு சாஸ்

குளிர்காலத்திற்கான இந்த சுவையான காரமான சாஸை வீட்டிலேயே எளிதாக தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கத்திற்கு மாறான செய்முறை மிளகுத்தூள் சேர்த்து மோர் பயன்படுத்துகிறது. தயாரிப்புகளின் கலவையானது அசாதாரணமானது, ஆனால் இதன் விளைவாக அசல் மற்றும் எதிர்பாராதது. எனவே, நீங்கள் சாஸை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் நறுமண மற்றும் சுவையான தயாரிப்பின் ஜாடியைத் திறப்பதன் மூலம் நீங்கள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியைப் பெறலாம் என்பதைக் கண்டறிய வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்: மணி மிளகு, பால் சீரம்

1 கிலோ மிளகுக்கு நீங்கள் 2 லிட்டர் மோர் எடுக்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கு ஒரு காரமான சாஸ் செய்வது எப்படி.

பச்சை மிளகாய்

பச்சை குடைமிளகாயை நன்கு கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

பின்னர், மோரில் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கி, வெப்பத்தை குறைத்து, சுமார் ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும்.

முன்பு ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்த பின்னர், முடிக்கப்பட்ட சாஸை அவற்றில் வைக்கவும். நாங்கள் ஜாடிகளை நன்றாக மூடி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கிறோம். மோரில் உள்ள மிளகு 6 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படாது.

குளிர்காலத்தில் மிளகு ஸ்டாக் திறந்த பிறகு, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களை சாஸில் சேர்க்கலாம். தயாரிப்பைத் திறந்த பிறகு, குளிர்காலத்தில் சாஸ் எவ்வளவு சூடாகவும், கசப்பாகவும் இருக்கும் என்பதை நீங்கள் சரிசெய்யலாம். தயாரிக்கப்பட்ட சுவையான மசாலா காரமான துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஏற்றது. சேவை செய்வதற்கு முன், காரமான சாஸ் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படலாம்.