சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் - சமையல்

கோடை காலம் முழு வீச்சில் இருக்கும்போது, ​​​​ஒரு சில அழகான மற்றும் மணம் கொண்ட புதிய வெள்ளரிகள் ஒவ்வொரு நாளும் தோட்டத்தில் பழுக்க வைக்கின்றன, ஆனால் நிறைய, அவை இனி சாப்பிடப்படாது, பின்னர் அவற்றை வீணாக்காமல் இருப்பதே சிறந்த வழி. சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் தயார். ஒரு ஜாடியில் ஊறுகாய் செய்வதற்கான எளிய செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன்.

சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் தங்கள் சொந்த சாறு, அல்லது மாறாக கூழ், இந்த செய்முறையின் படி 2 நாட்களுக்குள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. செய்முறையில் உள்ள சூடான மிளகு அவர்களுக்கு கசப்பை சேர்க்கும், மேலும் குதிரைவாலியின் இருப்பு மிருதுவாக இருக்க உதவும். இந்த எளிய ஆனால் அசாதாரண ஊறுகாய் செய்முறை உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது, ஆனால் வெள்ளரிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அவர்கள் இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுகளுடன் செய்தபின் செல்கிறார்கள்.

நம்மில் சிலர் புதிய வெள்ளரிகள் அல்லது அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலட்டை விரும்புகிறார்கள், சிலர் ஊறுகாய் அல்லது உப்பு, சிலர் பீப்பாயில் இருந்து ஊறுகாய் போன்றவற்றை விரும்புகிறார்கள். அவை மிதமான புளிப்பு, மசாலா மற்றும் பூண்டின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றவை, உறுதியான மற்றும் மிருதுவானவை. ஆனால் குளிர்காலத்திற்கு இந்த சுவை மற்றும் நறுமணத்தை பாதுகாக்க முடியுமா? உங்களால் முடியும், இந்த செய்முறை அதற்கு உதவும். இது மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் வெள்ளரிகளின் மேற்கூறிய அனைத்து குணங்களையும் வீட்டிலேயே ஆண்டு முழுவதும் பாதுகாப்பதை இது சாத்தியமாக்குகிறது.

பல பெண்கள் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு பருவத்திலும் தங்கள் சமையல் ஆயுதங்களை சிறிது சிறிதாக நிரப்ப விரும்புகிறார்கள்.புளிப்பு சுண்ணாம்புச் சாறு சேர்த்து இலகுவாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை விரைவாக ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கும் எளிய செய்முறையை மற்ற இல்லத்தரசிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ள நான் அவசரப்படுகிறேன்.

வினிகர் இல்லாமல் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளுக்கு ஒரு அசாதாரண செய்முறையை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். ஆப்பிள்கள் தயாரிப்பில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை சேர்க்கும். வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்யும் இந்த முறை வினிகருடன் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவதற்கு முரணாக இருப்பவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஆப்பிளுடன் இலகுவாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை விரைவாக தயாரிப்பதற்கான எனது விருப்பமான மற்றும் நம்பகமான முறைகளில் ஒன்றை உங்களுக்குச் சொல்ல நான் அவசரப்படுகிறேன். இந்த வழியில் செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் சிறிது உப்பு, வலுவான மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும், மேலும் ஊறுகாய் மிக விரைவாக இருக்கும்.

லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட வெள்ளரிகளுக்கான இந்த அற்புதமான விரைவான செய்முறையை நான் அண்டை வீட்டாரிடமிருந்து கற்றுக்கொண்டேன். மனிதன் சொந்தமாக வாழ்கிறான், சமையல்காரன் அல்ல, ஆனால் அவன் சமைப்பான்... நீ உன் விரல்களை நக்குவாய். அவரது சமையல் சிறப்பாக உள்ளது: விரைவான மற்றும் சுவையானது, ஏனெனில் ... ஒரு நபருக்கு நிறைய கவலைகள் உள்ளன, ஆனால் கிராமங்களை தொந்தரவு செய்ய போதுமான நேரம் இல்லை.

கோடையில் புதிய காய்கறிகள், ஆரோக்கியமானது எது? ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் அத்தகைய பழக்கமான சுவைகளில் சோர்வடைகிறீர்கள், உங்களுக்கு ஏதாவது சிறப்பு, அசாதாரணமான தயாரிப்புகள் மற்றும் அவசரத்தில் கூட வேண்டும். இளம் லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளரிகள் தங்கள் நேரத்தை ஆச்சரியப்படுத்தவும் மதிக்கவும் விரும்பும் இல்லத்தரசிகளுக்கு விரைவான கோடை சிற்றுண்டிக்கான சிறந்த யோசனையாகும்.

எல்லோரும் லேசாக உப்பு கலந்த வெள்ளரிகளை முயற்சித்திருக்கலாம். செய்முறை, சேர்க்க எதுவும் இல்லை என்று மிகவும் சரியானது என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் அது அங்கு இல்லை! இன்று நாம் சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளை அவற்றின் சொந்த சாற்றில் சமைப்போம்! செய்முறை மிகவும் எளிது, ஆனால் இதன் விளைவாக எந்த எதிர்பார்ப்புகளையும் தாண்டிவிடும்!

குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்வதற்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, இதற்கு சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை, ஆனால் அதன் சொந்த அசல் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பில் மாஸ்டர் மற்றும் விருந்தினர்கள் உங்கள் லேசாக உப்பு மிருதுவான வெள்ளரிகளுக்கான செய்முறையை கெஞ்சுவார்கள். அதைச் சாப்பிடும் போது, ​​தோட்டத்தில் இருந்து கொண்டு வந்து சிறிது உப்பைத் தூவியது போலத் தோன்றும்.

இறுதியாக தோட்டத்திலிருந்து புதிய வெள்ளரிகளைப் பெற்ற பிறகு, அவற்றை ஒரு ஜாடியில் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்க என்னால் காத்திருக்க முடியாது. ஊறுகாய் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, விரும்பிய தயாரிப்பு மற்றும் உங்களை ஒரு நல்ல சமையல்காரராகக் காட்டுவதற்கான வாய்ப்பைப் பெற, விரைவாக சமைக்கும் இலகுவான உப்பு வெள்ளரிகளுக்கு எளிதான வீட்டில் செய்முறை உள்ளது.

ஏற்கனவே சூடான கோடை நாளில் நம் சமையலறைகளை சூடாக்காமல் இருக்க, குளிர்ந்த வழியில் சுவையான லேசாக உப்பு வெள்ளரிகளை எப்படி செய்வது. இது ஒரு எளிய மற்றும் விரைவான செய்முறையாகும்.

சிறிது உப்பு கலந்த வெள்ளரிகளை சுவையாகவும் விரைவாகவும் குளிர்ந்த நீரில் செய்வது எப்படி. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோடையில் இது மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, நான் மீண்டும் அடுப்பை இயக்க விரும்பவில்லை.

சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளின் குளிர் ஊறுகாய் மிகவும் இனிமையான அனுபவம் என்று மாறிவிடும்.

இந்த செய்முறையின் படி சிறிது உப்பு வெள்ளரிகள் தயாரிக்க, கீரைகளை தயாரிப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.

வெந்தயம், இளம் விதை தலைகள், வோக்கோசு, குறுக்கு கீரை எடுத்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக நறுக்கி, உப்பு சேர்த்து, கலந்து, நறுமணம் வெளியே வரும்.