ஊறுகாய்

இன்னும் முதிர்ச்சி அடையாத சிறிய வெள்ளரிகள் சுவையான பாதுகாப்புகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம். இந்த வெள்ளரிகள் கெர்கின்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. சாலட் தயாரிக்க அவை பச்சையாக இல்லை, ஏனெனில் அவை சாறு இல்லாததால்.

குளிர்காலத்திற்கான சுவையான காய்கறி தட்டுகளை வெவ்வேறு காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கலாம். இந்த நேரத்தில் நான் வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆஸ்பிரின் மாத்திரைகளுடன் மரினேட்டட் சுரைக்காய் தயார் செய்கிறேன்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை விரைவாக தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. தயாரிப்பை முடிக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் அனுமதிக்கவும். கைக்குழந்தையுடன் இருக்கும் தாயால் கூட இவ்வளவு நேரம் ஒதுக்க முடியும்.

மிருதுவான ஊறுகாய் சுரைக்காய் செய்வது எப்படி என்று இன்று சொல்கிறேன். குளிர்காலத்திற்கு இந்த சுவையான காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கான எனது முறை உங்கள் நேரத்தை அதிகம் எடுக்காது, மேலும் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையானது சமையல் செயல்முறையின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நுணுக்கங்களையும் தெளிவுபடுத்தும்.

ஜூன் மாதத்தில் கோடை மட்டுமல்ல, சீமை சுரைக்காய் பருவமும் வருகிறது. இந்த அற்புதமான காய்கறிகள் அனைத்து கடைகள், சந்தைகள் மற்றும் தோட்டங்களில் பழுக்க வைக்கும். வறுத்த சுரைக்காய் பிடிக்காத ஒருவரைக் காட்டுங்கள்!?

இந்த செய்முறையில் குழந்தைகளுக்கு பதிவு செய்யப்பட்ட வெள்ளரிகள் என்று நான் அழைத்தேன், ஏனெனில் அவை வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளன, இது நல்ல செய்தி. ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளை விரும்பாத ஒரு குழந்தை இல்லை, அத்தகைய வெள்ளரிகளை பயமின்றி கொடுக்க முடியும்.

ஒரு இனிப்பு இறைச்சியில் தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஒரு சுவையான வகைப்படுத்தல் ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பாகும், இது உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்தும், இது மிகவும் மாறுபட்டதாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்களின் சரக்கறை ஆகும்.

காலிஃபிளவர் சுவையானது - ஒரு சுவையான மற்றும் அசல் சிற்றுண்டி, குளிர்காலத்தில் அல்லது கோடையில்.கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு marinated காலிஃபிளவர் ஒரு அற்புதமான குளிர்கால வகைப்படுத்தி மற்றும் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு தயாராக குளிர் காய்கறி பசியின்மை உள்ளது.

இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, ஒரு விருந்தில் எனது முதல் முயற்சிக்குப் பிறகு, இந்த செய்முறையின் படி ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளை துண்டுகளாக சமைக்க ஆரம்பித்தேன். இப்போது நான் குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகளை மூடுகிறேன், பெரும்பாலும் இந்த செய்முறையின் படி, காலாண்டுகளை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறேன். என் குடும்பத்தில் அவர்கள் களமிறங்குகிறார்கள்.

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி தயாரிப்பதற்கான இந்த அசாதாரணமான ஆனால் எளிமையான செய்முறையானது, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் தக்காளியை விரும்புவோரை மட்டுமல்ல, உண்மையில் விரும்பாதவர்களையும் ஈர்க்கும். தயாரிப்பின் சுவை வெறுமனே "வெடிகுண்டு", உங்களை நீங்களே கிழிக்க முடியாது.

தங்கள் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளிக்கான ஒரு எளிய செய்முறை நிச்சயமாக தக்காளி மற்றும் தக்காளி சாஸ் பிரியர்களை ஈர்க்கும். அத்தகைய இறைச்சியைத் தயாரிக்க, நீங்கள் பழுத்த பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது, அவை கிடைக்கவில்லை என்றால், தக்காளி விழுது.

தயாரிப்பு பருவத்தில், நான் இல்லத்தரசிகளுடன் மிகவும் சுவையான ஊறுகாய் சாலட் மிளகுத்தூள் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், முழு தயார், ஆனால் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் முன் வறுத்த.ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள் ஒரு இனிமையான பூண்டு வாசனையுடன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு நிறமாக மாறும், மேலும் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுவதால், அவை சிறிது புகை வாசனையுடன் கூட இருக்கும். 😉

ரெட்ஹெட்ஸ் அல்லது பொலட்டஸ்கள், குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்படும் மற்ற காளான்களைப் போலல்லாமல், அவற்றின் தயாரிப்பின் போது அனைத்து சமையல் கையாளுதல்களையும் செய்தபின் "சகித்துக் கொள்ளும்". இந்த காளான்கள் வலுவானவை, அவற்றின் சப்கேப் கூழ் (பழம்தரும் உடல்) ஊறுகாயின் போது மென்மையாக இருக்காது.

வரவிருக்கும் விருந்துக்கு முன், நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவதற்காக, நாங்கள் அடிக்கடி கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் தின்பண்டங்களை வாங்குகிறோம். அதே நேரத்தில், கிட்டத்தட்ட அனைத்து கடைகளில் வாங்கப்பட்ட பொருட்களும் பாதுகாப்புகளால் நிரப்பப்படுகின்றன என்பதை அறிவது. நிச்சயமாக, நீங்கள் வாங்கும் உணவின் சுவையும் புத்துணர்ச்சியும் நீங்கள் முயற்சிக்கும் வரை மர்மமாகவே இருக்கும்.

தொடர்ச்சியாக பல ஆண்டுகளாக, இயற்கையானது தக்காளியை தோட்டம் செய்ய விரும்பும் அனைவருக்கும் தாராளமாக அறுவடை செய்து வருகிறது.

பீட் மற்றும் கேரட்டுடன் மரினேட் செய்யப்பட்ட சுவையான மிருதுவான இளஞ்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் ஒரு எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான அட்டவணை அலங்காரமாகும். இதை எந்த சைட் டிஷுடனும் பரிமாறலாம் அல்லது சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம். இயற்கையான சாயத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு இனிமையான இளஞ்சிவப்பு நிறம் அடையப்படுகிறது - பீட்.

குளிர்காலத்தில், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் மணி மிளகுத்தூள் உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கும். இன்று நான் ஊறுகாய் மிளகுத்தூள் என் நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் எளிய செய்முறையை வழங்குகிறேன். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு புளிப்பு மற்றும் உப்பு சுவைகளை விரும்புபவர்களால் பாராட்டப்படும்.

இணையத்தில் தக்காளி தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஆனால் தக்காளியை கிருமி நீக்கம் செய்யாமல் மற்றும் வினிகர் இல்லாமல் விரைவாக ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பதற்கான எனது பதிப்பை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். இது 3 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் கண்டுபிடித்து சோதிக்கப்பட்டது.

நீங்கள் கத்திரிக்காய் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் முயற்சி? காய்கறிகளின் அற்புதமான கலவையானது இந்த குளிர்கால பசியை நீங்கள் விரும்பக்கூடிய ஒரு சிறந்த சுவையை அளிக்கிறது. குளிர்காலத்திற்கு முட்டைக்கோஸ், கேரட், பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட ஊறுகாய், ஒளி மற்றும் விரைவான கத்திரிக்காய் சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

இன்றைய எனது தயாரிப்பு, மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய சுவையான ஊறுகாய் பிளம்ஸ் ஆகும், இது இனிப்புப் பாதுகாப்பில் மட்டுமே பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான உங்கள் எண்ணத்தை மாற்றும்.