ஊறுகாய்

எனது குளிர்கால தயாரிப்புகள் அதிக நேரம் எடுக்காது, ஆனால் அவை குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாட்டைச் சமாளிக்கவும், மெனுவை பல்வகைப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. தக்காளியை தங்கள் சொந்த சாற்றில் சமைப்பதற்கான இந்த எளிய செய்முறை இதற்கு ஒரு சிறந்த உறுதிப்படுத்தல். இது வேகமாகவும், மலிவாகவும், சுவையாகவும் மாறும்!

Boletus அல்லது boletus தாவரங்கள் அனைத்து வானிலை நிலைகளையும் நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும், ஆனால் அவை வேகவைக்கப்பட்டு எச்சரிக்கையுடன் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். போலட்டஸின் பழம்தரும் உடல் மிகவும் தளர்வானது, எனவே, ஆரம்ப கொதிநிலையின் போது கூட, அது "புழுதி" மற்றும் குழம்பு மேகமூட்டமாக இருக்கும்.

நான் அடர்த்தியான, இறைச்சி தக்காளி இருக்கும் போது நான் marinated அரை தக்காளி செய்ய. அவர்களிடமிருந்து நான் ஒரு அசாதாரண மற்றும் சுவையான தயாரிப்பைப் பெறுகிறேன், அதன் தயாரிப்பை இன்று நான் புகைப்படத்தில் படிப்படியாக புகைப்படம் எடுத்தேன், இப்போது, ​​​​எல்லோரும் அதை குளிர்காலத்திற்காக தங்களுக்கு தயார் செய்யலாம்.

பெரிய, அழகான, இனிப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து, இல்லத்தரசிகள் அதிசயமாக சுவையான இனிப்பு, புளிப்பு மற்றும் சற்று காரமான ஊறுகாய் குளிர்கால பசியைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த செய்முறையின் படி, மிளகுத்தூளை தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டுடன் அடைப்போம், அதன் பிறகு அவற்றை ஜாடிகளில் marinate செய்வோம்.

நறுமண குங்குமப்பூ பால் காளான்கள் குளிர்-உப்பு மட்டுமே இருக்க முடியும் என்று நம்பப்படுகிறது. என்னை நம்புங்கள், இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. சூப்கள் குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புகைப்படங்களுடன் கூடிய இந்த படிப்படியான செய்முறையானது குங்குமப்பூ பால் தொப்பிகளிலிருந்து ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சுவையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

நன்றாக, பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸை எதிர்க்க முடியுமா, இது கடிக்கும் போது சிறிது முறுக்குடன், மசாலாப் பொருட்களின் நிறைந்த காரமான நறுமணத்துடன் உடலை நிரப்புகிறது? குளிர்காலத்திற்கான அழகான மற்றும் சுவையான ஜார்ஜிய பாணி முட்டைக்கோஸ் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும், படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, இந்த சுவையான பசியை உண்ணும் வரை, உங்கள் குடும்பம் நிச்சயமாக குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றொரு முட்டைக்கோசுக்கு மாறாது.

குளிர்காலத்தில், முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையான, மிருதுவான விருந்தாக இருக்கும். இது ஒரு வினிகிரெட்டில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஒரு உருளைக்கிழங்கு சாலட் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெறுமனே தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்படுகிறது. அவளும் அழகாக இருந்தால் என்ன? நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தை ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், பீட், கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் செய்யுங்கள்.

பூண்டுடன் கூடிய ருசியான ஊறுகாய் எலுமிச்சை ஒரு அற்புதமான சுவையூட்டும் மற்றும் காய்கறி appetizers, மீன் casseroles மற்றும் இறைச்சி ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது. அத்தகைய சுவையான தயாரிப்பிற்கான செய்முறை எங்களுக்கு அசாதாரணமானது, ஆனால் இஸ்ரேலிய, இத்தாலிய, கிரேக்க மற்றும் மொராக்கோ உணவு வகைகளுக்கு நீண்ட காலமாக விரும்பப்படுகிறது மற்றும் நன்கு தெரிந்திருக்கிறது.

பச்சை பீன்ஸின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பற்றி நான் இப்போது பேசமாட்டேன், இது ஒரு சிறந்த குளிர்கால சிற்றுண்டி என்று மட்டுமே கூறுவேன். பருப்பு வகைகளை பதப்படுத்துவது கடினம் என்று நம்பப்படுகிறது: அவை நன்றாக நிற்காது, கெட்டுப்போகின்றன, அவற்றுடன் நிறைய வம்புகள் உள்ளன. எனது குடும்பம் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக சோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது என்பதை நான் உங்களை நம்பவைத்து, எளிய, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை வழங்க விரும்புகிறேன். 😉

தர்பூசணி அனைவருக்கும் பிடித்த பெரிய பெர்ரி, ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, அதன் பருவம் மிகவும் குறுகியதாக உள்ளது. குளிர்ந்த, உறைபனி நாட்களில் ஒரு ஜூசி மற்றும் இனிப்பு தர்பூசணி துண்டுடன் உங்களை எப்படி நடத்த விரும்புகிறீர்கள். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு முலாம்பழங்களை தயார் செய்ய முயற்சிப்போம்.

புதர்களில் கடைசி தக்காளி ஒருபோதும் பெரியதாக இருக்காது, ஆனால் அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், கோடையின் அனைத்து நறுமணங்களும் அவற்றில் கூடிவிட்டன. சிறிய பழங்கள் பொதுவாக சமமாக பழுக்க வைக்கும், ஆனால் இந்த இலையுதிர் தக்காளி சிறிய, பொதுவாக லிட்டர், ஜாடிகளில் இறைச்சியில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

இன்று நான் குளிர்காலத்திற்காக தர்பூசணிகளை பாதுகாப்பேன். இறைச்சி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு மட்டுமல்ல, தேனுடன் இருக்கும். அசல் ஆனால் பின்பற்ற எளிதான செய்முறை மிகவும் அதிநவீன விருந்தினர்களைக் கூட ஆச்சரியப்படுத்தும்.

இன்று நான் ஒரு சுவையான தயாரிப்பிற்கான செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன் - பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட marinated அடுப்பில் சுடப்பட்ட மிளகுத்தூள். அத்தகைய மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்திற்கு உருட்டப்படலாம், அல்லது ஒரு பசியின்மை அல்லது முக்கிய உணவுகளுக்கு கூடுதலாகப் பயன்படுத்தலாம், தயாரிப்பை சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட சூடான மிளகுத்தூள், இந்த வழியில் குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்டது, உறைபனி குளிரில் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் piquancy சேர்க்க எனக்கு உதவுகிறது. திருப்பங்களைச் செய்யும்போது, ​​கருத்தடை இல்லாமல் இந்த எளிய பாதுகாப்பு செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன்.

ஊறுகாய் வெங்காயம் குளிர்காலத்திற்கான ஒரு அசாதாரண தயாரிப்பு ஆகும். நீங்கள் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களில் இதைப் பற்றி சிந்திக்கத் தொடங்குகிறீர்கள்: அதிக அளவு சிறிய வெங்காயத்தை எங்கு வைப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாதபோது அல்லது தக்காளி மற்றும் வெள்ளரி தயாரிப்புகளில் இருந்து ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெங்காயம் தெளிவாக இல்லாதபோது. புகைப்படத்துடன் இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பீட்ஸுடன் குளிர்காலத்திற்கான சிறிய வெங்காயத்தை ஊறுகாய் செய்ய முயற்சிப்போம்.

பல சமையல் குறிப்புகள் ஜெலட்டின் உள்ள தக்காளியை எப்படி சரியாக சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு சொல்கிறது, ஆனால், விந்தை போதும், அனைத்து தக்காளி துண்டுகளும் உறுதியாக மாறாது. ஓரிரு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, என் தாயின் பழைய சமையல் குறிப்புகளில் கருத்தடைக்கான இந்த எளிய செய்முறையைக் கண்டேன், இப்போது நான் அதன் படி மட்டுமே சமைக்கிறேன்.

காளான் பருவம் வரும்போது, ​​​​நீங்கள் நிச்சயமாக இயற்கையின் பரிசுகளிலிருந்து சுவையாக ஏதாவது சமைக்க விரும்புகிறீர்கள். எங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பமான உணவுகளில் ஒன்று ஊறுகாய் போர்சினி காளான்கள். புகைப்படங்களுடன் ஒரு படிப்படியான செய்முறையானது காளான்களை எவ்வாறு சரியாக marinate செய்வது என்பதை விரிவாக உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

சிறிய வெங்காயம் நன்றாக சேமித்து வைக்காது மற்றும் பொதுவாக குளிர்கால சேமிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு முழு வெங்காயம் marinate முடியும் பின்னர் நீங்கள் விடுமுறை அட்டவணை ஒரு சிறந்த குளிர் காரமான பசியின்மை கிடைக்கும்.

இலையுதிர் காலம் குளிர்காலத்திற்கான தக்காளி தயாரிப்புகளை செய்ய மிகவும் வளமான நேரம். காய்கறிகளை பதப்படுத்துவது அனைவருக்கும் பிடிக்கவில்லை என்றாலும், வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படும் சுவையான, இயற்கையான பொருட்களின் இன்பம் ஒருவர் தன்னைக் கடக்க உதவுகிறது.

சூடான மிளகுத்தூள் இல்லத்தரசிகளுக்கு நன்கு தெரியும். தேவையானதை விட கொஞ்சம் அதிகமாகச் சேர்க்கவும், உணவு காரமானதாக மாறும். இருப்பினும், இந்த மிளகு பல ரசிகர்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனென்றால் சூடான சுவையூட்டும் உணவுகள் நறுமணம் மற்றும் சுவையானது மட்டுமல்ல, மருத்துவ குணங்களும் உள்ளன. எனவே, குளிர்காலத்தில் உங்கள் வீட்டு சமையலைப் பன்முகப்படுத்த சூடான மிளகுத்தூள் என்ன வழிகளில் தயாரிக்கலாம் என்பதில் அதிகமான மக்கள் ஆர்வமாக உள்ளனர்?