ஊறுகாய் தக்காளி

ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த மற்றும் திறமையான இல்லத்தரசி குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி தயாரிப்பதற்கு அவளுக்கு பிடித்த, நேரம் சோதிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை வைத்திருக்கிறார். இந்த செய்முறையின் படி துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் காரமான, மீள், சுவையான மற்றும் இனிப்பு. நீங்கள் நிச்சயமாக மீண்டும் மீண்டும் குளிர்காலத்தில் அவற்றை சமைக்க வேண்டும்.

தக்காளியை சமைப்பதற்கான இந்த செய்முறை மிகவும் எளிதானது, எப்போதும் நேரம் குறைவாக இருக்கும் எந்த இல்லத்தரசியும் அதைப் பாராட்டுவார்கள். சிவப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி சுவையாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும்.

குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை தயார் செய்வது, இனிப்பு தக்காளி சுவை, சூடான காரத்தன்மை மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஆவி ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, தயாரிப்பது எளிது. சிக்கலான கூறுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. உங்களுக்கு தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் எளிய மசாலா தேவை.

வீட்டில் தக்காளி தயாரிப்புகள் குளிர்காலத்தில் சலிப்படையாமல் தடுக்க, இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் மேஜையில் பலவிதமான சுவைகளுடன் திருப்பங்களை வைத்திருக்க வேண்டும். எனவே, அதே தக்காளியை வெவ்வேறு வழிகளில் marinate செய்வது அவசியம். எனது மூன்று தக்காளி மரினேட் ரெசிபிகள் இதற்கு எனக்கு உதவுகின்றன. அவை உங்களுக்கும் சிறந்ததாகவும் சுவையாகவும் இருக்குமா என்பதை முயற்சி செய்து மதிப்பீடு செய்யுமாறு பரிந்துரைக்கிறேன்.

எங்கோ ஒரு பார்ட்டியில் முதன்முறையாக ஜெலட்டின் வெங்காயத்துடன் தக்காளியை முயற்சித்தேன். நான் இந்த சுவையான தக்காளி தயார், ஒரு அசாதாரண செய்முறையை படி marinated, நானே அடுத்த பருவத்தில். எனது நண்பர்கள் பலர், மிக முக்கியமாக, எனது குடும்பத்தினர் இதை விரும்பினர். நான் உங்களுக்கு ஒரு அசல் வீட்டில் செய்முறையை முன்வைக்கிறேன் - marinated தக்காளி துண்டுகள்.

திராட்சையுடன் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நான் கற்றுக்கொண்டேன், ஏனெனில் நான் குளிர்கால தயாரிப்புகளுடன் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறேன். நான் என் டச்சாவில் நிறைய பொருட்களை வளர்க்கிறேன், ஒரு முறை பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியில் திராட்சை கொத்துக்களைச் சேர்த்தேன், அது நன்றாக மாறியது. பெர்ரி தக்காளிக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான நறுமணத்தைக் கொடுத்தது மற்றும் அவற்றின் சுவையை சிறிது மாற்றியது.இந்த செய்முறை விரும்பப்பட்டு சோதிக்கப்பட்ட பிறகு, மற்ற இல்லத்தரசிகளுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

குளிர்காலத்திற்கான தேன் இறைச்சியில் மரினேட் செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு அசல் தக்காளி தயாரிப்பாகும், இது அசாதாரண சுவைகள் மற்றும் சமையல் பிரியர்களுக்கு நிச்சயமாக ஆர்வமாக இருக்கும். ஒரு அசல் அல்லது அசாதாரண செய்முறை பெறப்படுகிறது, ஏனெனில் நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் வழக்கமான வினிகருக்கு பதிலாக, இந்த செய்முறையானது சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு, தேன் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்துகிறது.

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மரினேட் தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கூர்மையான, காரமான சுவை மற்றும் அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பை தயாரிக்க வினிகர் தேவையில்லை. எனவே, இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை இந்த பாதுகாப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் முரணாக உள்ளவர்களால் கூட உட்கொள்ளலாம். இந்த எளிய செய்முறையானது கருத்தடை தயாரிப்புகளை அதிக நேரம் செலவிட விரும்பாத இல்லத்தரசிகளுக்கு ஏற்றது.

இனிப்பு தக்காளி சுவையான தயாரிப்புகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், ஆனால் வினிகரை திட்டவட்டமாக ஏற்றுக்கொள்ளாது.அதற்கு பதிலாக, இந்த செய்முறையில், தக்காளிக்கான இறைச்சி இயற்கை ஆப்பிள் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் தக்காளிக்கு அசல் மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை அளிக்கிறது.

உங்கள் தளத்தில் உள்ள தக்காளி எதிர்பார்த்தபடி பழுக்க நேரமில்லை, இலையுதிர் காலம் ஏற்கனவே வந்துவிட்டால், பூண்டுடன் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் பச்சை தக்காளி பெரும்பாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பச்சை தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வதற்கான செய்முறையை நீங்கள் தேர்ச்சி பெற்றால், இது உங்களுக்கு இனி பயமாக இருக்காது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பச்சை பழுக்காத தக்காளியில் இருந்து நீங்கள் மிகவும் சுவையான, சற்று காரமான வீட்டில் தயார் செய்யலாம்.

தக்காளி பழுக்க வைக்கிறது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. செய்முறையின் படி குளிர்காலத்தில் தக்காளியை பதப்படுத்த நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: "கேரட் டாப்ஸுடன் இனிப்பு தக்காளி." தக்காளி மிகவும் சுவையாக மாறும். "ஸ்வீட், கேரட் டாப்ஸ்" செய்முறையின் படி தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களையும் நுணுக்கங்களையும் நாங்கள் வெளிப்படுத்துகிறோம்.

ஊறுகாய் தக்காளிக்கு இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும். குளிர்காலத்திற்கான இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளியை கிட்டத்தட்ட அனைவரும் விரும்புகிறார்கள். எனவே, அதை அழைப்போம்: ஊறுகாய் தக்காளி - ஒரு உலகளாவிய மற்றும் எளிய செய்முறை. அதனால், ஊறுகாய் தக்காளி தயார்.

குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருக்க, நீங்கள் சிறிய மற்றும் அடர்த்தியான, அடர்த்தியான தோல்களுடன் தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். தக்காளி பிளம் வடிவத்தில் இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் வீட்டு தயாரிப்புக்கு இது மிகவும் அவசியமில்லை.