எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி

புகைபிடித்த ஃபில்லட் தொத்திறைச்சி பல்வேறு சமையல் குறிப்புகளின்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது. எங்கள் தயாரிப்பு முழு பன்றி இறைச்சி ஃபில்லட்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது வெட்டப்படவில்லை மற்றும் குடலில் வைக்கப்படவில்லை, இது பெரும்பாலும் தோலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பிற்பகுதியில் இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலம் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு இறைச்சி தயார் செய்ய ஒரு சிறந்த நேரம். வீட்டில் செய்முறை எளிதானது: புதிய இறைச்சியை வறுக்கவும், ஜாடிகளில் வைக்கவும். நாங்கள் கருத்தடை இல்லாமல் செய்கிறோம், ஏனென்றால்... உருகிய பன்றிக்கொழுப்புடன் பணிப்பகுதியை நிரப்பவும். எனவே, சாராம்சத்தில், எங்களிடம் ஆயத்த பதிவு செய்யப்பட்ட கவுலாஷ் உள்ளது, அதில் இருந்து, எந்த நேரத்திலும் திறந்து, நீங்கள் விரைவாக ஒரு சுவையான உணவை செய்யலாம்.

எலும்பு இல்லாத பன்றி இறைச்சி துண்டுகள் டெண்டர்லோயின் எனப்படும் பன்றி இறைச்சியின் ஒரு பகுதியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உங்களிடம் இதுபோன்ற இறைச்சி நிறைய இருக்கும்போது இந்த செய்முறை கைக்குள் வரும், அதிலிருந்து ஒரு எளிய குண்டு தயாரிப்பது பரிதாபம். இந்த தயாரிப்பு எந்த பக்க உணவிற்கும் விரைவான மற்றும் சுவையான ஆயத்த சாப்ஸை கையில் வைத்திருக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஜெல்லியில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி குண்டு எந்த வகையான கோழிகளிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் கோழி, வாத்து, வாத்து அல்லது வான்கோழி இறைச்சியை பாதுகாக்கலாம். ஒரு தயாரிப்பை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் அறிய விரும்பினால், செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வியல் குண்டு தயாரிப்பது இறைச்சியை பாதுகாக்கும் மற்றும் வீட்டில் தினசரி சமையலுக்கு உங்கள் நேரத்தை குறைக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளை ஒரு பயணத்திற்காக பேக் செய்யும் போது, ​​அல்லது முழு குடும்பத்துடன் இயற்கைக்கு செல்லும்போது, ​​உணவைப் பற்றி சிந்திக்காமல் ஓய்வெடுக்க விரும்பும் போது, ​​ஒரு பையில் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி ஜாடிக்கு எப்போதும் ஒரு இடம் இருக்கும். செய்முறைக்கு செல்லலாம்.

உக்ரேனிய மொழியில் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி, பண்டிகை ஈஸ்டர் அட்டவணையின் தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு, அனைத்து தொத்திறைச்சிகளின் ராணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, விடுமுறைக்காக காத்திருக்காமல், புதிய இயற்கை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையான தொத்திறைச்சிக்கு உங்களையும் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் நடத்தலாம். மேலும், வீட்டில் தொத்திறைச்சிக்கான செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, இருப்பினும் இது தயாரிக்க நேரம் எடுக்கும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சி செய்முறையானது புதிதாக படுகொலை செய்யப்பட்ட பன்றியின் கொழுப்பு இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக நம் முன்னோர்கள் இந்த வேலையை இலையுதிர்காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் தாமதமாகச் செய்தார்கள், ஏற்கனவே உறைபனிகள் உருவாகி இறைச்சி கெட்டுப்போகவில்லை. இயற்கையான பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது முற்றிலும் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது: சுத்தம் செய்யப்பட்ட மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட குடல்கள் புதிய இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. செய்முறை, நிச்சயமாக, எளிதானது அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக ஒரு சிறிய முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.

பூண்டு மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களுடன் நறுமண பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்; எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உங்கள் வீட்டை அலட்சியமாக விடாது என்று நினைக்கிறேன். உலர் உப்பிடும் முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு மிதமான உப்பு மற்றும் நீண்ட நேரம் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

எனது எளிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி குளிர்காலத்திற்கு பன்றி இறைச்சி கொழுப்பைச் சேர்த்து நியூட்ரியா குண்டு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட குண்டு தாகமாக மாறும், இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும், அவர்கள் சொல்வது போல், "நீங்கள் அதை உங்கள் உதடுகளால் சாப்பிடலாம்."

உண்மையான நல்ல உணவை சாப்பிடுபவர்களுக்கு, இரத்த தொத்திறைச்சி ஒரு சுவையானது. ஆனால் நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கல்லீரல் மற்றும் இறைச்சியைச் சேர்த்தால், குறைந்த பட்சம் சாப்பிடுபவர்கள் கூட குறைந்தபட்சம் ஒரு துண்டு முயற்சி செய்யாமல் மேசையை விட்டு வெளியேற முடியாது.

நீங்கள் எந்த (மாட்டிறைச்சி, கோழி, பன்றி இறைச்சி) கல்லீரலில் இருந்து வெண்ணெய் கொண்டு அத்தகைய பேட் தயார் செய்யலாம். இருப்பினும், சிற்றுண்டி வெண்ணெய்க்கு, இதை நாங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கிறோம், நான் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். சமையல் சிக்கலானது அல்ல, எனவே எல்லாம் மிகவும் எளிமையானது. ஆரம்பிக்கலாம்.

வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மாவைத் தயாரிக்க நிறைய நேரம் எடுக்கும் - சுமார் இரண்டு மாதங்கள், ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு சுவையான பாலிக்கை ஒத்த ஒரு தனித்துவமான இறைச்சி தயாரிப்பைப் பெறுவீர்கள். வெறுமனே, இது மாட்டிறைச்சியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் உலர் உப்புக்கான எங்கள் அசல் செய்முறையானது வேறு இறைச்சியை அழைக்கிறது - பன்றி இறைச்சி.

தேனில் உள்ள பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு அசாதாரண சுவை கொண்டது, ஆனால் எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள். அசல் சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, பாரம்பரிய மசாலாப் பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, உங்களுக்கு உயர்தர தேனும் தேவைப்படும். செய்முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் எளிதானது, எனவே எவரும் அதை மீண்டும் செய்யலாம்.

வீட்டில் இருந்து அதிக நேரம் செலவழிக்கும் வணிகப் பெண்களுக்கு குழம்புகளை பதப்படுத்துவது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இன்னும் புதிய முதல் உணவுகளுடன் தங்கள் குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க வேண்டும்.

அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் அடைத்த மிளகுத்தூள் முக்கியமாக நேரடி நுகர்வுக்கு முன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த உணவை விரும்புவோருக்கு, பழம் பருவத்திற்கு வெளியே அதை அனுபவிக்க ஒரு வழி உள்ளது. செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள படிப்படியான சமையல் தொழில்நுட்பத்தைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், குளிர்காலத்திற்கு இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன் மிளகுத்தூள் தயார் செய்யலாம்.

டிரான்ஸ்கார்பதியன் மற்றும் ஹங்கேரிய கிராமங்களில் வீட்டில் புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு தயாரிப்பதற்கான செய்முறை அனைவருக்கும் தெரியும்: வயதானவர்கள் முதல் இளைஞர்கள் வரை. புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி கால்கள் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் "கீழ் வரிசையில்" தொங்குகின்றன. இந்த செய்முறையில், எங்கள் அனுபவத்தைப் பின்பற்றி, இயற்கையான, சுவையான மற்றும் நறுமணமுள்ள புகைபிடித்த பன்றிக்கொழுப்பு வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்பதை அறிய உங்களை அழைக்கிறோம்.

பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, இது பெரும்பாலும் சுருக்கமாக அழைக்கப்படுகிறது - சுண்டவைத்த இறைச்சி, நீண்ட காலமாக நம் உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அநேகமாக, எப்போதும். இப்போதெல்லாம், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தாமல், இராணுவத்தில் உணவு மட்டுமல்ல, சுற்றுலாப் பயணங்களில் உணவு, மாணவர்களின் வாழ்க்கை மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குண்டுகள் கூட சாதாரண குடிமக்களின் மேஜையில் அடிக்கடி விருந்தினராக இருப்பதை கற்பனை செய்வது கடினம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஆகும், திறந்த பிறகு, உடனடியாக உட்கொள்ளலாம்.