பானங்கள்

மோர்ஸ் என்பது சர்க்கரை பாகு மற்றும் புதிதாக பிழிந்த பெர்ரி அல்லது பழச்சாறு ஆகியவற்றின் கலவையாகும். பானத்தை முடிந்தவரை வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றதாக மாற்ற, சாறு ஏற்கனவே சிறிது குளிர்ந்த சிரப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி ஒரு சமையல் விருப்பமாகும். இந்த கட்டுரையில் பழச்சாறு தயாரிப்பதற்கான பிற முறைகளைப் பற்றி பேச முயற்சிப்போம். கடலைப்பருப்பை முக்கியப் பொருளாகப் பயன்படுத்துவோம்.

குதிரைவாலி ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும். இது ஒரு சுவையூட்டலாக உண்ணப்படுகிறது, வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்காக அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்கள் குதிரைவாலியை பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையாக பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ரோஜா இடுப்பு மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு வைட்டமின் சி அளவு ரோஜா இடுப்புகளுடன் ஒப்பிடக்கூடிய எந்தப் பழமும் உலகில் இல்லை என்பது பலருக்குத் தெரியும். இந்த கட்டுரையில் குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான ரோஸ்ஷிப் சாறு தயாரிப்பது பற்றி பேசுவோம்.

ஆப்பிள், ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை பழங்கள் மிகவும் சுவையாக இல்லை. ஃபேன்டா பிரியர்கள், இந்த காம்போட்டை முயற்சித்த பிறகு, இது பிரபலமான ஆரஞ்சு பானத்தைப் போன்றது என்று ஒருமனதாக கூறுகிறார்கள்.

சிலர் ஆச்சரியப்படலாம், ஆனால் ஆரஞ்சுகளில் இருந்து சாறு தயாரிக்கும் முன் குறிப்பாக உறைந்திருக்கும். நீங்கள் கேட்கலாம் - இதை ஏன் செய்வது? பதில் எளிது: உறைந்த பிறகு, ஆரஞ்சு தலாம் அதன் கசப்பை இழக்கிறது, மேலும் சாறு மிகவும் சுவையாக மாறும். சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் தலைப்புச் செய்திகளைக் காணலாம்: “4 ஆரஞ்சுகளில் இருந்து - 9 லிட்டர் சாறு”, இவை அனைத்தும் கிட்டத்தட்ட உண்மை.

வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் கிவி போன்ற பெர்ரி ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் கிடைக்கும் மற்றும் பருவகால பழங்கள் அல்ல. இது நல்லது, ஏனென்றால் பதிவு செய்யப்பட்ட சாறுகளை விட புதிதாக அழுத்தும் சாறுகளை குடிப்பது ஆரோக்கியமானது, மேலும் நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு கிவி சாறு தயாரிக்க தேவையில்லை. மேலும், இதை வீட்டில் செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. கிவி கொதிப்பதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, சமைத்த பிறகு அது மிகவும் சுவையாக இருக்காது.

வோக்கோசின் தனித்துவமான பண்புகள் பற்றி நம் முன்னோர்களும் அறிந்திருந்தனர். இருப்பினும், அதை வளர்ப்பது தடைசெய்யப்பட்டது, இதற்காக சூனியம் என்று குற்றம் சாட்டப்படுவது மிகவும் சாத்தியமானது. நிச்சயமாக, இது மூலிகை மருத்துவர்களை நிறுத்தவில்லை, மேலும் இந்த நன்மை பயக்கும் பச்சையின் புதிய பண்புகளை அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்.

வெங்காய சாறு மிகவும் சுவையான பானம் அல்ல, ஆனால் இது பல நோய்களுக்கான உலகளாவிய சிகிச்சையாகும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் இயற்கை பைட்டோனைசைடுகள் மிகவும் சக்திவாய்ந்த நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளாக செயல்படுகின்றன. மேலும், வெங்காய சாறு உட்புறமாக மட்டுமல்ல, வெளிப்புறமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம்.முடி முகமூடிகள் மற்றும் காயம் லோஷன்களை வலுப்படுத்த பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் அவை அனைத்திற்கும் முக்கிய மூலப்பொருள் தேவை - வெங்காய சாறு.

சாறு சிகிச்சைக்கான சாறுகளில் மல்பெரி சாறு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. மேலும் இது தகுதியான இடம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு இனிமையான பானம் மட்டுமல்ல, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது மற்றும் அதன் பயன்பாட்டிற்கு மிகக் குறைவான முரண்பாடுகள் உள்ளன. பண்டைய ஆரியர்களின் புராணங்களின் படி, மல்பெரி சாபங்களை நீக்குகிறது மற்றும் இன்றும் ஒரு தாயத்து போல் செயல்படுகிறது. ஆனால், புராணக்கதைகளை விட்டுவிட்டு இன்னும் சாதாரண விஷயங்களில் இறங்குவோம்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பு ஆதரவை அனுபவிக்கிறது. புளிப்புடன் கூடிய புளிப்பு இனிப்பு வெறுமனே திருத்தம் தேவையில்லை, மேலும் பிரகாசமான நிறம் கண்களை மகிழ்விக்கிறது மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்ட எந்த உணவையும் நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் செய்கிறது.

மாம்பழச்சாறு ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாகும், மேலும் ஐரோப்பாவில் இது பிரபலத்தில் ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்களைக் கூட விஞ்சியுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மாம்பழம் ஒரு தனித்துவமான பழம்; இது பழுத்த எந்த நிலையிலும் உண்ணக்கூடியது. எனவே, நீங்கள் பழுக்காத மாம்பழங்களை வாங்கியிருந்தால், வருத்தப்பட வேண்டாம், ஆனால் குளிர்காலத்திற்கு அவற்றிலிருந்து சாறு தயாரிக்கவும்.

நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு புதினா இல்லை என்றால் புதினா சாறு தயார் செய்யலாம், மற்றும் நீங்கள் தயாரிக்கும் மற்ற முறை பிடிக்கவில்லை. நீங்கள் நிச்சயமாக, உலர்ந்த புதினா செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை காய்ச்ச வேண்டும், மேலும் இது நேரத்தை வீணடிப்பதோடு நறுமணத்தின் பெரும்பகுதியும் ஆகும்.புதினா சாறு தயாரிப்பதற்கு எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தர்பூசணி ஒரு கோடை-இலையுதிர்கால சுவையானது என்பதற்கு நாம் அனைவரும் பழக்கமாகிவிட்டோம், மேலும் சில சமயங்களில் வலுக்கட்டாயமாக கூட நம்மை நாமே அலசுகிறோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ருசியானது, மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அப்படி உங்களை சித்திரவதை செய்ய வேண்டியதில்லை. தர்பூசணிகள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காகவும் அல்லது தர்பூசணி சாறுக்காகவும் தயாரிக்கப்படலாம்.

கருப்பட்டி சாறு உங்கள் சரக்கறையில் மிதமிஞ்சிய இருப்பு இருக்காது. அனைத்து பிறகு, currants வைட்டமின்கள் நிறைந்த, மற்றும் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் உண்மையில் உங்கள் தொலைநோக்கு பாராட்ட வேண்டும். சிரப் போலல்லாமல், கருப்பட்டி சாறு சர்க்கரை இல்லாமல் அல்லது குறைந்த அளவுடன் தயாரிக்கப்படலாம். இந்த வழக்கில், சாறு உங்கள் உணவுகள் மிகவும் இனிமையாக இருக்கும் என்று பயம் இல்லாமல், compote அல்லது ஜெல்லி ஒரு அடிப்படை பயன்படுத்த முடியும்.

பெரும்பாலான மக்களை பயமுறுத்தும் அந்த கசப்பை விரும்பும் திராட்சைப்பழத்திற்கு ஏராளமான ரசிகர்கள் உள்ளனர். இது வெறும் டானின் ஆகும், இது திராட்சைப்பழம் பழங்களில் உள்ளது, மேலும் இது திராட்சைப்பழம் சாறு ஆகும், இது மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் மிகவும் ஆபத்தானது. நீங்கள் ஏதேனும் மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், இந்த சிக்கலைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

பீட்ரூட் சாறு ஆரோக்கியமானது மட்டுமல்ல, சுவையான சாறுகளின் வகையைச் சேர்ந்தது, அது சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால் மட்டுமே.ஒரு விதியாக, பாதுகாப்பில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை, ஏனெனில் பீட் வெப்ப சிகிச்சையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் கொதிக்கும் வைட்டமின்கள் பாதுகாப்பதில் சிறிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இப்போது பீட் ஜூஸ் தயாரிப்பதற்கான இரண்டு விருப்பங்களைப் பார்ப்போம்.

பச்சை ஃபைஜோவா பெர்ரி தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது. ஆனால் அவள் எங்கள் இல்லத்தரசிகளின் இதயங்களை வெல்ல ஆரம்பித்தாள். ஒரு பசுமையான புதரின் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காம்போட் நிச்சயமாக ஒரு முறை முயற்சித்த எவரையும் அலட்சியமாக விடாது. ஃபைஜோவாவின் சுவை அசாதாரணமானது, புளிப்பு கிவியின் குறிப்புகளுடன் அன்னாசி-ஸ்ட்ராபெரி கலவையை நினைவூட்டுகிறது. இந்த கட்டுரையில் கவர்ச்சியான பழங்களிலிருந்து ஒரு சிறந்த பானம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

பொதுவாக கொடிமுந்திரி என்பது பிளம்ஸிலிருந்து உலர்ந்த பழங்களைக் குறிக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் ஒரு சிறப்பு வகை "முந்திரி" உள்ளது, இது உலர்த்துவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது. புதியதாக இருக்கும்போது, ​​கொடிமுந்திரி மிகவும் இனிமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். இலையுதிர்கால அறுவடை பருவத்தில், புதிய கொடிமுந்திரிகளை உள்ளூர் சந்தைகளில் எளிதாகக் காணலாம். குளிர்காலத்திற்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை தயார் செய்ய இந்த வாய்ப்பை நீங்கள் கண்டிப்பாக பயன்படுத்த வேண்டும்.

செலரி சாறு தெய்வீக சுவை என்று சொன்னால் அது பொய்யாகிவிடும். செலரி முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளில், சாலட்களில் நல்லது, ஆனால் ஒரு சாறாக குடிக்க கடினமாக உள்ளது. இருப்பினும், இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது, மேலும் இது குளிர்காலத்தில் தடுப்புக்கு நல்லது.

Dogwood compote வெறுமனே ஒரு மந்திர பானம்! அதன் பிரகாசமான சுவை, அதிர்ச்சியூட்டும் நிறம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கலவை ஆகியவை மற்ற வீட்டில் காய்ச்சப்பட்ட பானங்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன. டாக்வுட் பெர்ரி ஆரோக்கியமானது மற்றும் சுவையானது - இது யாருக்கும் ரகசியமல்ல, ஆனால் அதிலிருந்து சமமான ஆரோக்கியமான கம்போட்டை எவ்வாறு உருவாக்குவது? இப்போது இந்த சிக்கலை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.