ஒட்டவும்

லிங்கன்பெர்ரி என்பது ஒரு காட்டு பெர்ரி ஆகும், இதில் அதிக அளவு பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. உங்களுக்குத் தெரியும், உலர்த்தும் செயல்பாட்டின் போது, ​​வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, எனவே லிங்கன்பெர்ரி அறுவடையின் ஒரு பகுதியை மார்ஷ்மெல்லோஸ் வடிவில் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். இது மிகவும் சுவையான விருந்தாகும், இது மிட்டாய்களை எளிதில் மாற்றுகிறது. இந்த கட்டுரையில் லிங்கன்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம்.

Belevskaya ஆப்பிள் பாஸ்டிலா ஒரு பாரம்பரிய ரஷ்ய இனிப்பு. இது துலா பிராந்தியத்தின் பெலேவ் என்ற சிறிய நகரத்தில் வணிகர் புரோகோரோவ் என்பவரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு முதலில் தயாரிக்கப்பட்டது. இங்குதான் பிரபலமான உணவின் பெயர் வந்தது - பெலியோவ்ஸ்கயா பாஸ்டிலா. இன்று நாம் வீட்டிலேயே Belevsky ஆப்பிள் மார்ஷ்மெல்லோவை தயாரிப்பதற்கான வழிகளைப் பார்ப்போம்.

செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு.இந்த உணவில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது இன்னும் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். மார்ஷ்மெல்லோக்களை நீங்களே உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. முக்கிய விஷயம் எளிய விதிகள் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், செர்ரி மார்ஷ்மெல்லோவை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம்.

குளிர்காலத்திற்கான இனிப்பு தயாரிப்புகளின் தலைப்பு எப்போதும் பொருத்தமானது. சிவப்பு திராட்சை வத்தல் குளிர் காலநிலை மற்றும் சேறு போன்றவற்றில் நம்மை மிகவும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்கிறது. மற்றும் அதன் நம்பிக்கையான, நேர்மறை-மட்டும் நிறத்துடன் மட்டுமல்ல. ஒரு சிறிய புளிப்புடன் நறுமண மார்ஷ்மெல்லோ வடிவத்தில் மேஜையில் பரிமாறப்படும் வைட்டமின்கள் ஒரு அதிசயம்! சரி, இந்த அற்புதத்தை மற்ற பெர்ரி அல்லது பழங்களுடன் சேர்த்து தயாரிக்கலாம் என்று சொல்லாமல் இருக்க முடியாது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு சிறந்த செய்முறையை கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்!

ரானெட்கி மிகவும் சிறிய ஆப்பிள்கள், செர்ரிகளை விட சற்று பெரியது. மிகவும் பிரகாசமான, அசாதாரண இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் சிறப்பியல்பு புளிப்புத்தன்மைக்காக பலர் அவற்றை "பாரடைஸ் ஆப்பிள்கள்" என்று அழைக்கிறார்கள். அவர்கள் அற்புதமான ஜாம் செய்கிறார்கள், இயற்கையாகவே, மார்ஷ்மெல்லோ காதலர்கள் அதை புறக்கணிக்க முடியாது.

பால் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சாம்பல்-பழுப்பு நிறமாக மாறும் வாழை மார்ஷ்மெல்லோவின் நிறத்தால் நீங்கள் கவலைப்படவில்லை என்றால், மற்ற பழங்களைச் சேர்க்காமல் அத்தகைய மார்ஷ்மெல்லோவை நீங்கள் செய்யலாம்.இது சாதாரணமானது, ஏனென்றால் பழுத்த வாழைப்பழங்கள் எப்பொழுதும் ஓரளவு கருமையாக இருக்கும், மற்றும் உலர்ந்த போது, ​​அதே விஷயம் நடக்கும், ஆனால் இன்னும் தீவிரமாக.

தயிர் பாஸ்டில்ஸ் அல்லது "யோகர்ட் மிட்டாய்கள்" வீட்டில் தயிர் அல்லது கடையில் வாங்கும் தயிரில் இருந்து தயாரிக்கப்படலாம். மேலும், "நேரடி பாக்டீரியா" இருப்பது இங்கு அவசியமில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், தயிர் போதுமான தடிமனாக உள்ளது. நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான மார்ஷ்மெல்லோக்களை விரும்பினால், இதற்காக நீங்கள் முழு கொழுப்பு தயிர் எடுக்க வேண்டும். குறைந்த கொழுப்பு சில்லுகளைப் போல உடையக்கூடியதாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் மாறும், ஆனால் சுவை இதனால் பாதிக்கப்படுவதில்லை.

கிவி என்பது கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் கடைகளில் கிடைக்கும் ஒரு பழம். அதன் விலை பெரும்பாலும் அதிகமாக இருக்கும், ஆனால் சில்லறை சங்கிலிகள் இந்த தயாரிப்புக்கு நல்ல தள்ளுபடியை வழங்கும் நேரங்கள் உள்ளன. வாங்கிய கிவி பங்குகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது? இந்த கவர்ச்சியான பழத்திலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்குவது ஒரு சிறந்த வழி. இந்த சுவையானது கிவியின் சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பொருட்களை முற்றிலும் பாதுகாக்கிறது, இது குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. எனவே, வீட்டில் கிவி மார்ஷ்மெல்லோவை எப்படி செய்வது.

நெல்லிக்காய் பாஸ்டில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. இது ஒரு சிறிய புளிப்புடன் ஒரு தடையற்ற சுவை கொண்டது. சுவையான நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் பர்கண்டி வரை மாறுபடும், மேலும் நேரடியாக மூலப்பொருளின் வகையைப் பொறுத்தது. வீட்டிலேயே நெல்லிக்காய் மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றியும், இந்த இனிப்பை தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்கள் பற்றியும் இந்த கட்டுரையில் பேசுவோம்.

பாஸ்டிலா என்பது நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட ஒரு இனிப்பு, ஆனால் இப்போது அது மிகவும் அரிதாகவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வீண். சிறு குழந்தைகள் மற்றும் பாலூட்டும் தாய்மார்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இது முற்றிலும் இயற்கையானது மற்றும் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பாஸ்டிலா ஒரு குறைந்த கலோரி விருந்தாகும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன; ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ், திராட்சை வத்தல், பாதாமி மற்றும் பீச் ஆகியவை பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பிளம் மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதில் கவனம் செலுத்துவோம்.

பாதாமி மார்ஷ்மெல்லோ ஒரு நம்பமுடியாத சுவையான உணவு. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்பை தயாரிப்பதன் முக்கிய நன்மைகள் மிகக் குறைந்த அளவு சர்க்கரையின் பயன்பாடு மற்றும் தயாரிப்பின் வேகம் ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் பல்வேறு வழிகளில் பாதாமி பாஸ்டில் தயார் செய்யலாம். இந்த இனிப்பை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

வீட்டில் பூசணி பாஸ்டில் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், நம்பமுடியாத அளவிற்கு அழகாகவும் இருக்கிறது. பிரகாசமான ஆரஞ்சு துண்டுகள் மிட்டாய்க்கு சிறந்த மாற்றாகும். இந்த சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் எளிதானது, மேலும் ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட அதை கையாள முடியும். பூசணி மார்ஷ்மெல்லோ ரெசிபிகளின் சிறந்த தேர்வை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம். இந்த இனிப்பு தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த பதிப்பை இங்கே நீங்கள் நிச்சயமாகக் காண்பீர்கள்.

பேரிக்காய் பாஸ்டில் ஒரு சுவையான மற்றும் மென்மையான சுவையாகும், இது ஒரு அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி கூட வீட்டில் சொந்தமாக செய்ய முடியும். இந்த உணவில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை உள்ளது, இது மற்ற குளிர்கால தயாரிப்புகளை விட மறுக்க முடியாத நன்மையை அளிக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் வீட்டில் பேரிக்காய் மார்ஷ்மெல்லோவை எவ்வாறு சரியாக தயாரிப்பது என்பது பற்றி இன்று விரிவாகப் பேசுவோம்.

சீமை சுரைக்காய்க்கு உச்சரிக்கப்படும் சுவை இல்லை, லேசான வாசனை மட்டுமே, பூசணிக்காயை சற்று நினைவூட்டுகிறது. கூடுதலாக, ஸ்குவாஷ் மார்ஷ்மெல்லோ அதிகமாக காய்ந்து மார்ஷ்மெல்லோவை விட சில்லுகள் போல தோற்றமளிக்கும். எனவே, சீமை சுரைக்காய் பேஸ்ட் மிகவும் சுவையாக இருக்க, அதை மற்ற பெர்ரி மற்றும் பழங்களுடன் கூர்மையான சுவையுடன் நீர்த்த வேண்டும்.

கருப்பட்டி பாஸ்டில் சுவையானது மட்டுமல்ல, நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் உலர்த்தும் போது திராட்சை வத்தல் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். வைட்டமின் சி மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகள் கொண்ட பொருட்களின் அதிக உள்ளடக்கம், பருவகால சளி காலத்தில் இந்த பெர்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சுவையானது உண்மையிலேயே இன்றியமையாததாக ஆக்குகிறது. கூடுதலாக, மார்ஷ்மெல்லோவின் இனிப்பு பதிப்பு எளிதில் சாக்லேட்டை மாற்றலாம் அல்லது கேக்கிற்கான அசல் அலங்காரமாக மாறும்.மார்ஷ்மெல்லோவின் துண்டுகள் தேயிலை அல்லது பழத்தின் ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கும் போது சேர்க்கலாம்.

பழங்காலத்திலிருந்தே, ரஸ் - மார்ஷ்மெல்லோவில் ஒரு இனிப்பு சுவையானது தயாரிக்கப்பட்டது. முதலில், அதன் முக்கிய மூலப்பொருள் ஆப்பிள்கள், ஆனால் காலப்போக்கில் அவர்கள் பலவிதமான பழங்களிலிருந்து மார்ஷ்மெல்லோக்களை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டனர்: பேரிக்காய், பிளம்ஸ், நெல்லிக்காய் மற்றும் பறவை செர்ரிகளில் கூட. இன்று நான் உங்கள் கவனத்திற்கு ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோக்களை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை கொண்டு வருகிறேன். இந்த பெர்ரியின் பருவம் குறுகிய காலமாகும், எனவே எதிர்கால குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். ஸ்ட்ராபெரி மார்ஷ்மெல்லோ தயாரிப்பதற்கான உங்கள் சொந்த பதிப்பை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்.

பிளம்ஸில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகின்றன. அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். பிளம் அறுவடை நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை என்பது ஒரு பரிதாபம். பிளம் பருவம் ஒரு மாதம் மட்டுமே நீடிக்கும் - ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து செப்டம்பர் இறுதி வரை. புதிய பிளம்ஸ் சிறிய சேமிப்பு உள்ளது. எனவே, குளிர்காலத்திற்கு இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பெர்ரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு. மேலும் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம்.

வியக்கத்தக்க வகையில் சுவையானது அல்ல, ஆனால் நறுமணமுள்ள முலாம்பழம், இங்கு வழங்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ செய்முறையை உருவாக்குவதற்கான உத்வேகமாக மாறியது.அதை தூக்கி எறிவது பரிதாபமாக இருந்தது, மற்ற பழங்களைச் சேர்த்து மார்ஷ்மெல்லோவாக பதப்படுத்த யோசனை வந்தது. ராஸ்பெர்ரிகள் மட்டுமே உறைந்தன, ஆனால் இது எந்த வகையிலும் எங்கள் சுவையான ஓரியண்டல் டெலிசியின் முடிக்கப்பட்ட இலையின் தரம் அல்லது அதன் விளைவாக நிறத்தை பாதிக்கவில்லை.

ஆப்பிள் மார்ஷ்மெல்லோவுக்கான இந்த எளிய செய்முறைக்கு, எந்த கோடை மற்றும் இலையுதிர் வகைகளும், புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை பொருத்தமானவை. அவற்றில் நிறைய பெக்டின் உள்ளது, அதாவது மார்ஷ்மெல்லோஸ் (அத்திப்பழம்) மேலும் தயாரிப்பதற்கான ஜாம் தடிமனாக இருக்கும்.

பகலில் நவீன கடைகளில் கிடைக்காத ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் மார்ஷ்மெல்லோ நிச்சயமாக உங்களுக்கு பொருந்தும். எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையில் கொட்டைகளின் பயன்பாடும் அடங்கும், இது சுவையை மட்டுமல்ல, மார்ஷ்மெல்லோவின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் அதிகரிக்கிறது.