தக்காளி சாலடுகள்

இன்று நான் குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் சுவையான காய்கறி தயாரிப்பு செய்ய திட்டமிட்டுள்ளேன். இந்த வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி ஜார்ஜிய சாலட் தயார் செய்ய மிகவும் எளிதாக இருக்கும். ஒரு முறை சமைக்க முயற்சி செய்து, வருடா வருடம் செய்வீர்கள்.

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் அற்புதமான பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது என் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த தயாரிப்பை தயாரிப்பதற்கான ஒரு வீட்டில் செய்முறை குறிப்பிடத்தக்கது, அதில் நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி அரிசியுடன் மிளகுத்தூள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கு தயாரிக்கப்பட்ட அரிசியுடன் ஒரு சுவையான காய்கறி சாலட் சில நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று நான் சொல்ல வேண்டும். முதலில், அது விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது.

குளிர் காலநிலை தொடங்கும் போது, ​​தோட்டத்தில் இன்னும் நிறைய பச்சை தக்காளிகள் உள்ளன. பனிப்பொழிவு அடிவானத்தில் இருப்பதால் அவர்களுக்குத் தொடர நேரம் இருக்காது. சரி, நாம் அவர்களை தூக்கி எறிய வேண்டாமா? நிச்சயமாக இல்லை. நீங்கள் பச்சை தக்காளியில் இருந்து ஒரு சுவையான சாலட் செய்யலாம், குளிர்கால அட்டவணைக்கு ஒரு நல்ல தயாரிப்பு.

ஒரு கோடைகால குடிசையில் இருந்து முக்கிய அறுவடையை சேகரித்த பிறகு, பயன்படுத்தப்படாத காய்கறிகள் நிறைய உள்ளன. குறிப்பாக: பச்சை தக்காளி, கேரட் மற்றும் சிறிய வெங்காயம். இந்த காய்கறிகளை குளிர்கால சாலட் செய்ய பயன்படுத்தலாம், இதை நான் சூப்பிற்கான டிரஸ்ஸிங்காகவும் பயன்படுத்துகிறேன்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் குளிர்காலத்திற்காக கத்திரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் பச்சை தக்காளியின் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டை நான் செய்கிறேன், தக்காளி இனி பழுக்காது என்பது தெளிவாகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு வீணாக போக அனுமதிக்காது, இது பச்சையாக சாப்பிட முடியாது, ஆனால் தூக்கி எறிவது பரிதாபமாக இருக்கும்.

பருவகால காய்கறிகளுடன் பச்சை பழுக்காத தக்காளியை நாங்கள் தயாரிப்பது குளிர்காலத்திற்கான சுவையான சாலட் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு விருப்பமாகும். ஒரு இளம் புதிய இல்லத்தரசிக்கு கூட தயாரிப்பது எளிது. உங்களுக்கு தேவையானது தேவையான தயாரிப்புகளைத் தயாரிப்பது மற்றும் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தொழில்நுட்பத்திலிருந்து விலகிச் செல்லக்கூடாது.

நேரம் வந்து, அறுவடை செய்யப்பட்ட பச்சை தக்காளி இனி பழுக்காது என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், இந்த வீட்டில் பச்சை தக்காளி தயாரிப்பு செய்முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. உணவுக்கு பொருந்தாத பழங்களைப் பயன்படுத்தி, எளிமையான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் ஒரு சுவையான குளிர்கால சாலட்டை உருவாக்குகிறது. பச்சை தக்காளியை மறுசுழற்சி செய்வதற்கும் சுவையான வீட்டில் தயாரிப்பை உருவாக்குவதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

தோட்டக்கலை பருவத்தின் முடிவில் உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது டச்சாவில் பழுக்காத தக்காளி இருந்தால், இந்த பச்சை தக்காளி சாலட் செய்முறை பொருத்தமானது. அவற்றை சேகரித்து மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது அசல் குளிர்கால சாலட் தயார் செய்யலாம். இதை நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் காலியாக அழைக்கலாம். ஆம், அது முக்கியமில்லை. இது மிகவும் சுவையாக மாறுவது முக்கியம்.

இந்த சாலட் தயாரிப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் புதியவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட 70% வைட்டமின்கள் மற்றும் 80% தாதுக்களை சேமிக்கின்றன. பச்சை பீன்ஸ் மீது குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். சாலட்டில் அதன் இருப்பு இந்த தயாரிப்பை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக்குகிறது.இந்த பீன்ஸ் மாரடைப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் மண்ணிலிருந்து நச்சுப் பொருட்களை எடுக்காது. எனவே, பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சுவையான தக்காளி சாலடுகள் குளிர்காலத்திற்கு அதிகமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.