சாலடுகள்

பலவிதமான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு நிஜின் வெள்ளரிகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். நான் மிகவும் எளிமையான முறையில் Nezhinsky சாலட் தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன். பணிப்பகுதியைத் தயாரிக்கும் போது, ​​அனைத்து கூறுகளும் பூர்வாங்க வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் அவற்றின் மூல வடிவத்தில் தொட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன.

இன்று நான் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் மிகவும் எளிமையான குளிர்கால கத்தரிக்காய் சாலட்டை தயார் செய்கிறேன். அத்தகைய தயாரிப்பின் தயாரிப்பு பொருட்கள் நிறைந்ததாக இல்லை. கத்திரிக்காய் தவிர, இவை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் மட்டுமே. இந்த சுவையான கத்திரிக்காய் சாலட் என் குடும்பத்தில் கத்தரிக்காய்களை உண்மையில் விரும்பாதவர்களால் கூட ஒரு சுவையான சிற்றுண்டாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது என்று நான் சொல்ல வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கு மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையான கத்திரிக்காய் மற்றும் சாம்பினான் சாலட் செய்வது எப்படி என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இந்த செய்முறையின் சிறப்பம்சம் சாம்பினான்கள் ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிலர் தங்கள் குளிர்கால தயாரிப்புகளில் அவற்றைச் சேர்க்கிறார்கள். Eggplants மற்றும் champignons செய்தபின் ஒன்றாக சென்று ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி.

பெரிய வெள்ளரிகளை என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லையா? இது எனக்கும் நடக்கிறது. அவை வளர்ந்து வளர்கின்றன, ஆனால் அவற்றை சரியான நேரத்தில் சேகரிக்க எனக்கு நேரம் இல்லை. வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய வெள்ளரிகளின் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட் உதவுகிறது, இது குளிர்காலத்தில் எந்த சைட் டிஷுடனும் அதிக தேவைக்கு செல்கிறது. மிகப்பெரிய மாதிரிகள் கூட அதற்கு ஏற்றவை.

காய்கறி அறுவடை பெருமளவில் முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​தக்காளி மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான காய்கறிகளுடன் கூடிய கத்தரிக்காய்களின் சுவையான சாலட்டை குளிர்காலத்திற்காக வகைப்படுத்தப்படும். தயாரிப்பில் பல்வேறு வகையான புதிய காய்கறிகள் உள்ளன.

இன்று தயாரிக்கப்படும் காரமான சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஒரு ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் ஆகும், இது தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியது. குளிர்காலத்திற்கு அதைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது. சீமை சுரைக்காய் சாலட் ஒரு காரமான மற்றும், அதே நேரத்தில், மென்மையான இனிப்பு சுவை கொண்டது.

என் அம்மா எப்போதும் குளிர்காலத்தில் இந்த எளிய வெள்ளரி சாலட் செய்தார், இப்போது நான் வெள்ளரிகள் தயாரிப்பதில் அவரது அனுபவத்தை ஏற்றுக்கொண்டேன். Nezhinsky சாலட் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும். குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பின் பல ஜாடிகளை மூட முயற்சிக்கவும். இது மிகவும் வெற்றிகரமாக வெள்ளரிகள், வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயத்தின் நறுமணத்தை ஒருங்கிணைக்கிறது - மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் பூர்த்தி செய்யும்.

கத்தரிக்காய் கொண்ட காய்கறி கேவியர் குளிர்காலத்திற்கான அனைவருக்கும் பிடித்த மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இது சிறந்த சுவை, எளிமையான மற்றும் எளிதான தயாரிப்பைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் சாதாரண சமையல் சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் குளிர்காலத்தில் விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது, எனவே நான் எப்போதும் வெவ்வேறு சமையல் படி கேவியர் தயாரிக்க முயற்சி செய்கிறேன்.

எள் விதைகள் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்ட வெள்ளரிகள் கொரிய வெள்ளரி சாலட்டின் மிகவும் சுவையான பதிப்பாகும். நீங்கள் இதை ஒருபோதும் முயற்சிக்கவில்லை என்றால், நிச்சயமாக, இந்த பிழை சரிசெய்யப்பட வேண்டும். :)

குளிர்காலத்திற்கு பெண் விரல்கள் வெள்ளரி சாலட் தயாரிப்பது எப்படி என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இறைச்சி மற்றும் உப்புநீருடன் எந்த வம்பும் இருக்காது என்பதால், இதை விட எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. கூடுதலாக, அதிகப்படியான வெள்ளரிகளின் பிரச்சனை தீர்க்கப்படும். இந்த தயாரிப்பில் அவர்களுக்கு கௌரவமான முதல் இடம் வழங்கப்படும்.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் குளிர்காலத்திற்காக கத்திரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் பச்சை தக்காளியின் எளிய மற்றும் சுவையான சாலட்டை நான் செய்கிறேன், தக்காளி இனி பழுக்காது என்பது தெளிவாகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு வீணாக போக அனுமதிக்காது, இது பச்சையாக சாப்பிட முடியாது, ஆனால் தூக்கி எறிவது பரிதாபமாக இருக்கும்.

சிறிய மற்றும் மெல்லிய புதிய வெள்ளரிகளுக்குப் பதிலாக, நாங்கள் டச்சா அல்லது தோட்டத்திற்கு வரும்போது, ​​பெரிய அளவில் வளர்ந்த வெள்ளரிகளைக் காணலாம். இத்தகைய கண்டுபிடிப்புகள் கிட்டத்தட்ட அனைவரையும் வருத்தப்படுத்துகின்றன, ஏனென்றால் அத்தகைய overgrown வெள்ளரிகள் மிகவும் சுவையாக புதியவை அல்ல.

ஹாப்-சுனேலியுடன் கூடிய பீட் மற்றும் கேரட் கேவியருக்கான அசாதாரணமான ஆனால் எளிமையான செய்முறையானது அசல் குளிர்கால உணவை உங்கள் வீட்டைப் பிரியப்படுத்த ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். நறுமண தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த சுயாதீன சிற்றுண்டி. இதை போர்ஷ்ட் சூப்பில் சேர்க்கலாம் அல்லது சாண்ட்விச்களுக்கு பேஸ்டாகப் பயன்படுத்தலாம்.

நான் என் சகோதரியைப் பார்க்கச் சென்றிருந்தபோது, ​​அமெரிக்காவில் மஞ்சளுடன் அசாதாரணமான ஆனால் மிகவும் சுவையான வெள்ளரிகளை முதன்முதலில் முயற்சித்தேன். அங்கு சில காரணங்களால் "ரொட்டி மற்றும் வெண்ணெய்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. நான் அதை முயற்சித்தபோது, ​​நான் திகைத்துப் போனேன்! இது எங்கள் கிளாசிக் ஊறுகாய் வெள்ளரி சாலட்களிலிருந்து முற்றிலும் வேறுபட்டது. நான் என் சகோதரியிடமிருந்து ஒரு அமெரிக்க செய்முறையை எடுத்துக் கொண்டேன், நான் வீட்டிற்கு வந்ததும் நிறைய ஜாடிகளை மூடினேன்.

லெக்கோவிற்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு அதை தயாரிப்பதற்கு குறைவான விருப்பங்கள் இல்லை. இன்று நான் கசாக் பாணியில் வினிகர் இல்லாமல் lecho செய்வேன். இந்த பிரபலமான பதிவு செய்யப்பட்ட பெல் மிளகு மற்றும் தக்காளி சாலட் தயாரிப்பதற்கான இந்த பதிப்பு அதன் பணக்கார சுவையால் வேறுபடுகிறது. லேசான காரத்துடன் கூடிய அதன் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாலட்டைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்க விரும்புகிறேன், இது பலருக்கு lecho என்று தெரியும். செய்முறையின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது கேரட்டுடன் lecho ஆகும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்புபவர்களால் இது நிச்சயமாக பாராட்டப்படும். இது குறிப்பாக இல்லத்தரசிகளை மகிழ்விக்கும், ஏனெனில் இது சிக்கலான பொருட்கள் இல்லை, மற்றும் தயாரிப்பு மற்றும் பதப்படுத்தல் அதிக நேரம் எடுக்காது.

கோடை காலம் நம்மை கெடுக்கும் காய்கறிகள், குறிப்பாக சீமை சுரைக்காய். ஜூலை தொடக்கத்தில், நாங்கள் ஏற்கனவே மென்மையான துண்டுகளை சாப்பிட்டோம், இந்த காய்கறியின் மென்மையான கூழில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் வறுத்த மற்றும் குண்டு, மற்றும் அடுப்பில் சுடப்பட்டது, மற்றும் சுடப்பட்ட அப்பத்தை மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை செய்தோம்.

கடையில் வாங்கும் சுரைக்காய் கேவியரின் சுவை அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கலாம் மற்றும் விரும்பலாம். நான் இல்லத்தரசிகளுக்கு மெதுவான குக்கரில் சமைக்கும் எளிய முறையை வழங்குகிறேன். மெதுவான குக்கரில் ஸ்குவாஷ் கேவியர் கடையில் வாங்குவதைப் போலவே சுவையாக மாறும். இந்த அற்புதமான, எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் மிகவும் விரும்புவீர்கள், அதனால் நீங்கள் கடையில் வாங்கிய ஸ்குவாஷ் கேவியருக்கு மீண்டும் செல்லமாட்டீர்கள்.

பழுக்காத மஞ்சரி அல்லது மொட்டுகள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுவது காலிஃபிளவர் குறிப்பிடத்தக்கது. குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு சுவையான உணவுகள் மற்றும் தயாரிப்புகள் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் சமையல் விருப்பங்கள் மிகவும் வேறுபட்டவை.இன்று நான் முன்வைக்கும் பாதுகாப்பு விருப்பம் மிகவும் எளிமையானது.

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் அற்புதமான பதிவு செய்யப்பட்ட சாலட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். இது என் குடும்பத்தில் மிகவும் பிரபலமானது. இந்த தயாரிப்பை தயாரிப்பதற்கான ஒரு வீட்டில் செய்முறை குறிப்பிடத்தக்கது, அதில் நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் அளவிலும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.