பழச்சாறுகள்

செர்ரி சாறு பிரமாதமாக தாகத்தைத் தணிக்கிறது, மேலும் அதன் பணக்கார நிறம் மற்றும் சுவை அதன் அடிப்படையில் சிறந்த காக்டெய்ல்களை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. நீங்கள் செர்ரி சாற்றை சரியாக தயாரித்தால், குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் நிறைந்த மற்றும் சுவையான பானத்தை அனுபவிக்க உங்களுக்கு வாய்ப்பு கிடைக்கும்.

Celandine நீண்ட காலமாக பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் அதன் செயல்திறனை நிரூபித்துள்ளது மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவம் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளை முழுமையாகப் பயன்படுத்துகிறது. Celandine சாறு மிகவும் மலிவானது மற்றும் எந்த மருந்தகத்திலும் வாங்கலாம், ஆனால் சில நேரங்களில் சாற்றின் தரம் கேள்விக்குரியது. எனவே குளிர்காலத்திற்கு உங்கள் சொந்த celandine சாறு ஏன் தயார் செய்யக்கூடாது?

சிலர் குளிர்காலத்தில் திராட்சை சாற்றை சேமிக்க பயப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அது மோசமாக சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் ஒயின் வினிகராக மாறும். இது நிச்சயமாக, சமையலறையில் அவசியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது விலையுயர்ந்த பால்சாமிக் வினிகரை மாற்றும், ஆனால் இது போன்ற அளவுகளில் தெளிவாகத் தேவையில்லை. திராட்சை சாறு தயாரிப்பதற்கு விதிகள் உள்ளன, அதனால் அது நன்றாக சேமித்து வைக்கப்படுகிறது, மேலும் அவை பின்பற்றப்பட வேண்டும். இசபெல்லா திராட்சையிலிருந்து குளிர்காலத்திற்கு திராட்சை சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பது குறித்த 2 சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

ஆரஞ்சு கலந்த பூசணிக்காய் சாறு தோற்றத்திலும் சுவையிலும் தேனை நினைவூட்டுகிறது என்று என் மகன் சொன்னான். குளிர்காலத்தில் மட்டுமல்ல, இலையுதிர்காலத்திலும், பூசணி அறுவடையின் போது, ​​நம் குடும்பத்தில் இதை குடிக்க விரும்புகிறோம்.

தடிமனான தக்காளி சாறுக்கான இந்த செய்முறையை நீங்கள் உண்மையில் புதிய, நறுமண காய்கறிகளை விரும்பும் போது, ​​குளிர்காலத்தில் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் வெறுமனே அவசியம். மற்ற தயாரிப்புகளைப் போலல்லாமல், கூழ் கொண்ட இயற்கை சாறுக்கு மசாலா மற்றும் மசாலா தேவையில்லை.

முதல் பார்வையில், தக்காளியில் இருந்து சாறு தயாரிப்பது மிகவும் எளிமையான பணி என்று தோன்றலாம், ஆனால் அது பல மாதங்களுக்கு பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் அதில் உள்ள அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். எனவே, என் பாட்டியின் நிரூபிக்கப்பட்ட பழைய செய்முறை, எடுக்கப்பட்ட படிப்படியான புகைப்படங்களுடன், எப்போதும் மீட்புக்கு வருகிறது.

குளிர்காலத்தில், நாம் அடிக்கடி வெப்பம், சூரியன் மற்றும் வைட்டமின்கள் இல்லை. ஆண்டின் இந்த கடுமையான காலகட்டத்தில், ஒரு எளிய கிளாஸ் ருசியான தக்காளி சாறு, கூழ் வைட்டமின் குறைபாட்டை நிரப்புகிறது, நம் ஆவிகளை உயர்த்துகிறது, ஏற்கனவே நெருக்கமாக இருக்கும் சூடான, வகையான மற்றும் தாராளமான கோடைகாலத்தை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.

கடையில் ஆரஞ்சு பழச்சாறு வாங்கும் போது, ​​நாம் ஒரு இயற்கை பானத்தை குடிக்கிறோம் என்று நம்மில் யாரும் நம்பவில்லை என்று நினைக்கிறேன். நான் முதலில் அதை நானே முயற்சித்தேன், இப்போது ஒரு எளிய, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி உண்மையான இயற்கை சாறு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி இங்கு பேசுவோம்.

இந்த லிங்கன்பெர்ரி ஜூஸ் ரெசிபி தயாரிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். ஆனால் முடிவு நிச்சயமாக உங்களை திருப்திப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அதை விரும்புவார்கள். நீங்கள் தயாரிப்பதற்கு போதுமான நேரம் இருந்தால், இந்த தயாரிப்பு செய்முறையைத் தேர்வு செய்யவும்.

இந்த பிரியமான சிட்ரஸ் பழங்கள் வளரும் நாடுகளில் டேன்ஜரைன்களிலிருந்து சுவையான சாறு அதிக அளவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், விரும்பினால், அதை எங்களுடன் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செய்யலாம். டேன்ஜரின் சாறு ஒரு பிரகாசமான, பணக்கார நிறம், சிறந்த சுவை மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் பொதுவான ஆரஞ்சு சாற்றை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல.

கடல் பக்ஹார்ன் சாறுக்கான செய்முறையை வீட்டில் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, ஆனால் ஒரு நல்ல முடிவைப் பெற அனைத்து நிபந்தனைகளும் பூர்த்தி செய்யப்பட வேண்டும். கடல் buckthorn சாறு ஒரு அழகான பணக்கார நிறம் மற்றும் ஒரு இனிமையான புளிப்பு சுவை உள்ளது.

ஜூஸர் இல்லாமல் தெளிவான பிளம் ஜூஸ் தயாரிப்பது மிகவும் சிரமமான செயலாகும், ஆனால் அதை வீட்டிலேயே செய்யலாம். இந்த பிளம் சாற்றை குளிர்காலத்தில் தூயமாக உட்கொள்ளலாம், ஜெல்லி தயாரிக்க அல்லது இனிப்பு (காக்டெய்ல், ஜெல்லி, மியூஸ்) தயாரிக்க பயன்படுகிறது. நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நன்கு பழுத்த பிளம்ஸ் மட்டுமே வீட்டில் சாறுக்கு ஏற்றது.

இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வைபர்னம் சாறு சற்று கசப்பாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் அதை தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்தால், அது மிகவும் சுவையாக மாறும். சாறு மருத்துவ குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் வைபர்னம் பெர்ரி நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஒரு டானிக், கிருமி நாசினிகள் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையில், வீட்டில் கூழ் கொண்டு தக்காளி சாற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன், இது ஒரு ஜூஸர் மூலம் தக்காளியை அனுப்புவதன் மூலம் பெறப்பட்ட சாறுடன் ஒப்பிட முடியாது. ஜூஸரில் இருந்து சாறு மட்டும் பிழியப்பட்டு, கூழ் தோல்களுடன் சேர்ந்து எறியப்படும்.

கடல் பக்ஹார்ன் சாறு - அதன் குணப்படுத்தும் சக்தியை மிகைப்படுத்துவது கடினம். பண்டைய காலங்களில் கூட, மருத்துவர்கள் இந்த பெர்ரியின் சாற்றை கிட்டத்தட்ட எல்லா நோய்களுக்கும் சிகிச்சையளிக்க பயன்படுத்தினர்.உயிரியலாளர்கள் கடல் பக்ரோனின் வளமான கலவையில் மகத்தான நன்மைகள் இருப்பதைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர், இது பல பெர்ரி பழச்சாறுகளை மிகவும் பின்தங்கியுள்ளது. முதலாவதாக, இது நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம், அதே போல் அனைத்து குழுக்களின் வைட்டமின்கள்.

ஒரு ஜூஸர் மூலம் பெறப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன் சாற்றில் சில வைட்டமின்கள் உள்ளன, இருப்பினும் அவற்றில் பல புதிய பெர்ரிகளில் உள்ளன. கூழ் கொண்ட கடல் buckthorn சாறு மதிப்புமிக்க கருதப்படுகிறது. வீட்டில் சாறு தயாரிப்பதற்கான எங்கள் எளிய செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது அசல் தயாரிப்பின் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.

கூழ் கொண்ட பாதாமி பழச்சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பழுத்த பழங்கள் தேவைப்படும். அதிகப்படியான பழுத்தவை கூட பொருத்தமானவை, ஆனால் அச்சு, அழுகிய பகுதிகள் அல்லது தயாரிப்பு சிதைவின் பிற அறிகுறிகள் இல்லாமல்.

இரண்டு தனித்தனி உணவுகளை உருவாக்கும் ஒரு எளிய செய்முறை - செர்ரி ஜாம் மற்றும் சமமான சுவையான செர்ரி சாறு. நீங்கள் எப்படி நேரத்தை மிச்சப்படுத்துவது மற்றும் ஒரே நேரத்தில் குளிர்காலத்திற்கான சுவையான தயாரிப்புகளை எவ்வாறு செய்வது? பதில் கீழே உள்ள எங்கள் கட்டுரையில் உள்ளது.

வீட்டில் நெல்லிக்காய்களுக்கான இந்த செய்முறை நல்லது, ஏனென்றால் அவர்கள் சொல்வது போல், ஒரே கல்லால் இரண்டு பறவைகளை கொல்ல இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.அல்லது, ஒரு முறை வேலை செய்த பிறகு, குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான, சுவையான சாறு மற்றும் பை நிரப்புதல் இரண்டையும் பாதுகாக்கவும். "பை நிரப்புதல்" என்று அழைக்கப்படுவது குளிர்காலத்தில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்போட் அல்லது ஜெல்லிக்கு அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படலாம்.

அறுவடை காலத்திற்கு வெளியே குடிப்பதற்கான இயற்கையான பிர்ச் சாற்றை ஜாடிகளில் பதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் பாதுகாக்க முடியும். இந்த செய்முறையில் நான் உறைந்த பிர்ச் சாப் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.