உப்பு கீரைகள்

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளை வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி, துளசி, செலரி மற்றும் பிற புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கவில்லை. மற்றும், முற்றிலும், வீண்.குளிர்கால குளிரில் அத்தகைய வீட்டில் சுவையூட்டும் ஒரு மணம், கோடை மணம் கொண்ட ஜாடி திறக்க மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.

குளிர்காலத்தில், நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் உணவுகளை பல்வகைப்படுத்தவும் பூர்த்தி செய்யவும் விரும்புகிறீர்கள், கோடையில், கீரைகள் இதற்கு உதவுகின்றன. இருப்பினும், எல்லோரும் குளிர்காலத்தில் ஒரு ஜன்னல் மீது கீரைகளை வளர்க்க முடியாது, மேலும் கடையில் வாங்கியவை, ஐயோ, நிறைய செலவாகும். குளிர்காலத்திற்கு வெந்தயத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டுமா?

இலையுதிர் காலம் வருகிறது மற்றும் கேள்வி எழுகிறது: "குளிர்காலத்திற்கு வெந்தயத்தை எவ்வாறு சேமிப்பது?" எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தோட்ட படுக்கைகளில் இருந்து தாகமாக மற்றும் புதிய கீரைகள் விரைவில் மறைந்துவிடும், ஆனால் நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடிக்கு ஓட முடியாது, அனைவருக்கும் பல்பொருள் அங்காடிகள் "கையில்" இல்லை. 😉 எனவே, குளிர்காலத்திற்கு உப்பு வெந்தயம் தயாரிப்பதற்கான எனது நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன்.

குளிர்காலத்திற்கான பச்சை வெங்காயத்தை அறுவடை செய்வது வசந்த காலத்தில் செய்யப்படுகிறது, இறகுகள் இன்னும் இளமையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். பின்னர் அவை முதுமையடைந்து, வாடி, வாடிவிடும். எனவே, இந்த காலகட்டத்தில்தான் குளிர்காலத்திற்கு பச்சை வெங்காயத்தை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பதை அறிவது நல்லது.

கனவுகளைத் தயாரிப்பதற்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தேன், சூப் அல்லது முட்டைக்கோஸ் சூப் கூடுதலாக சுவையாக மாறும், மேலும் நீங்கள் உப்பு நிறைய சேர்க்க தேவையில்லை.

தேனை ஊறுகாய் செய்வதற்கான இந்த செய்முறைக்கு நன்றி, அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் நீங்கள் பாதுகாக்கலாம். கூடுதலாக, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் கீரைகள், நீங்கள் அவற்றை உணவுகளில் சேர்க்கும்போது, ​​​​சாதாரண உப்பை மாற்றலாம், ஏனெனில் அவற்றின் தயாரிப்பில் நிறைய உப்பு பயன்படுத்தப்பட்டது.

புளித்த புளிப்பு மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் மிகவும் இனிமையான சுவை, சரியான புளிப்பு செய்முறைக்கு நன்றி.

நீங்கள் காட்டு பூண்டை சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்களா, குளிர்காலத்திற்கு அதை எவ்வாறு எளிதாகவும் சுவையாகவும் தயாரிப்பது என்று யோசிக்கிறீர்களா? பின்னர் நீங்கள் "உப்பு ராம்சன்" செய்முறையை விரும்ப வேண்டும்.

வசந்த காலத்தில், டேன்டேலியன் இலைகளிலிருந்து சாலட் தயாரிக்கவும் - இது இன்று யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வசந்த காலத்தில் டேன்டேலியன் ஆலை தாராளமாக எங்களுடன் வைட்டமின்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறது, இது ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு நம் அனைவருக்கும் அதிகம் இல்லை.

சிவந்த பழம் மட்டுமல்ல, பீட் டாப்ஸும் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. சிவந்த பழுப்பு நிறத்துடன் அதை பதப்படுத்தும்போது, ​​குளிர்காலத்தில் நீங்கள் வைட்டமின்களின் கூடுதல் பகுதியைப் பெறுவீர்கள். இந்த நிரப்புதலுடன் நீங்கள் சிறந்த துண்டுகள், துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் கிடைக்கும்.

இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கான சிவந்த பழத்தை தயார் செய்து, குளிர்காலம் முழுவதும் புதிய மூலிகைகளின் வாசனையை மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளை தயாரிக்கும் போது தயாரிப்பில் பாதுகாக்கப்படும் வைட்டமின்களையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

பழங்காலத்திலிருந்தே ரஸ்ஸில் சோரல் தயாரிக்க இந்த முறை பயன்படுத்தப்பட்டது. உண்மையில் நிறைய சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் இருந்தால், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் ஜாடிகளை கழுவ விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பீப்பாய், தொட்டி அல்லது வாளியைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கான சிவந்த பழத்தை ஊறுகாய் செய்யலாம்.

நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு உப்பு கலந்த சிவந்த பழத்தை தயாரிக்க விரும்பினால், இந்த செய்முறையின் படி வீட்டில் சிவந்த சோலை தயாரிப்பது உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, மேலும் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பலவிதமான சூப்களை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.