சாஸ்கள்

மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் காரமான சுவையூட்டலுக்கான ஒரு அற்புதமான செய்முறை உள்ளது, இது தயாரிப்பதற்கு அதிக நேரமும் முயற்சியும் தேவையில்லை, அதன் எளிமை இருந்தபோதிலும், உமிழும் சுவைகளை விரும்புவோரை முழுமையாக திருப்திப்படுத்தும்.

குளிர்காலத்திற்கான இந்த சுவையான காரமான சாஸை வீட்டிலேயே எளிதாக தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கத்திற்கு மாறான செய்முறை மிளகுத்தூள் சேர்த்து மோர் பயன்படுத்துகிறது. தயாரிப்புகளின் கலவையானது அசாதாரணமானது, ஆனால் இதன் விளைவாக அசல் மற்றும் எதிர்பாராதது. எனவே, நீங்கள் சாஸை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் நறுமண மற்றும் சுவையான தயாரிப்பின் ஜாடியைத் திறப்பதன் மூலம் நீங்கள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியைப் பெறலாம் என்பதைக் கண்டறிய வேண்டும்.

உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்கள், குறிப்பாக காரமான மற்றும் கசப்பான விஷயங்களை விரும்புவோர், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான இனிப்பு, பசியைத் தூண்டும், சூடான மிளகு சுவையூட்டலை நிச்சயமாக அனுபவிப்பார்கள்.

Lyutenitsa பல்கேரிய உணவு வகைகளில் இருந்து ஒரு உணவு.இது பல்கேரிய வார்த்தையான "கடுமையாக" என்பதிலிருந்து அதன் பெயரைப் பெற்றது, அதாவது மிகவும் கூர்மையாக. சுடுமிளகாயால் இப்படித்தான். பல்கேரியர்கள் lyutenitsa வீட்டில் இல்லை, ஆனால் முற்றத்தில், பெரிய கொள்கலன்களில் தயார். நீங்கள் உடனடியாக அதை சாப்பிட முடியாது; டிஷ் குறைந்தது பல வாரங்களுக்கு உட்கார வேண்டும்.

இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாஸ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. அத்தகைய காரமான ஆப்பிள் மசாலாவைப் பற்றி நான் முதன்முதலில் அறிந்தேன், என் நண்பர் ஒருவர் கடையில் வாங்கிய ஒரு சிறிய பையை எங்களிடம் கொண்டு வந்தார். எனது முழு குடும்பமும் இந்த இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையூட்டலை அதன் சுவாரஸ்யமான சுவைக்காக விரும்பியது. சமையல் புத்தகங்களைப் புரட்டிய பிறகு, ஆப்பிள் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான இந்த எளிய வீட்டில் செய்முறையைக் கண்டேன், அதை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதில் மகிழ்ச்சி அடைவேன்.

சில கொண்டாட்டங்களில் பேரிக்காய் சாஸை ஒருமுறை முயற்சித்தேன். பேரிக்காய் சாஸில் எஸ்கலோப் - இது தனித்துவமானது! நானே வீட்டில் நிறைய இறைச்சி உணவுகளை சமைப்பதால், குளிர்காலத்திற்காக வீட்டில் பேரிக்காய் சாஸைப் பாதுகாக்க முடிவு செய்தேன். இந்த எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையான சாஸ் செய்முறையை நான் கண்டுபிடித்து முயற்சித்தேன்.

பிளம் சாஸ் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட செய்முறைகளைக் கொண்டுள்ளது. இத்தகைய சாஸ்கள் குறிப்பாக காகசியன் மக்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன. அது புரியும்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைப் பாதுகாக்கிறது, இதன் மூலம் மன அழுத்த எதிர்ப்பு அதிகரிக்கிறது.அநேகமாக, பிளம் சாஸ்களின் புகழ் காகசஸில் சிறந்த ஆரோக்கியத்துடன் கூடிய பல நீண்ட காலங்கள் உள்ளன என்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

பாதாமி சாஸ் என்பது ஒரு உலகளாவிய பாதாமி சுவையூட்டலாகும், இது வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்வது எளிது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஜூசி, வெல்வெட்டி, நறுமண பாதாமி பழங்கள் எந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலும் நல்லது. பழங்களில் உள்ள கரோட்டின் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகும் உள்ளது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இது நச்சுகளை நீக்கும் நிறமி ஆகும்.

கோடையின் தொடக்கத்தில், மணம் மற்றும் அழகான செர்ரி பிளம் தோன்றும். குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி மற்றும் பூண்டுடன் காரமான செர்ரி பிளம் சாஸ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம். செர்ரி பிளம் சாஸின் சுவை பணக்கார மற்றும் கசப்பானது.

நீங்கள் தக்காளி இல்லாமல் கெட்ச்அப் செய்ய விரும்பினால், இந்த எளிய செய்முறை கைக்குள் வரும். ஆப்பிள்-பாதாமி கெட்ச்அப்பின் அசல் சுவை இயற்கை பொருட்களின் உண்மையான அபிமானி மற்றும் புதிய அனைத்தையும் நேசிப்பவரால் பாராட்டப்படலாம். இந்த சுவையான கெட்ச்அப்பை வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

இது குளிர்காலத்திற்கான அசல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செர்ரி பிளம் தயாரிப்பு ஆகும் - காரமான சாஸ்களை விரும்புவோருக்கு. பிளம்ஸ் மற்றும் பூண்டின் சுவாரஸ்யமான கலவையானது உங்கள் வழக்கமான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்கும்.

உண்மையான அட்ஜிகா, அப்காசியன், சூடான மிளகிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும், சிவப்பு, ஏற்கனவே பழுத்த மற்றும் இன்னும் பச்சை நிறத்தில் இருந்து. இது சமையல் இல்லாமல், மூல அட்ஜிகா என்று அழைக்கப்படுகிறது. அப்காசியன் பாணியில் அட்ஜிகா முழு குடும்பத்திற்காகவும் உருவாக்கப்பட்டது, ஏனென்றால்... குளிர்காலத்திற்கான இந்த தயாரிப்பு பருவகாலமானது, மேலும் அப்காசியாவில் குளிர்காலத்திற்கு அட்ஜிகாவை தயாரிப்பது வழக்கம்; எங்கள் தரத்தின்படி, அதில் நிறைய உள்ளது மற்றும் ஒரு நபர் அதை சமாளிக்க முடியாது. அப்காஜியர்கள் தங்கள் அட்ஜிகாவைப் பற்றி மிகவும் பெருமிதம் கொள்கிறார்கள் மற்றும் ஜார்ஜியாவிற்கு தங்கள் படைப்பாற்றலைப் பாதுகாக்கிறார்கள்.

அட்ஜிகா என்பது சிவப்பு மிளகு, உப்பு, பூண்டு மற்றும் பல நறுமண, காரமான மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட் போன்ற நறுமண மற்றும் காரமான அப்காசியன் மற்றும் ஜார்ஜிய மசாலா ஆகும். ஒவ்வொரு காகசியன் இல்லத்தரசிக்கும் அத்தகைய மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளன.

டிகெமலி பிளம் சாஸ் ஜார்ஜிய உணவு வகைகளின் பல சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட டிகெமலி சாஸ் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து புளிப்பு-காரமான அல்லது சூடான-புளிப்பு சுவை கொண்டது. ஆனால், எப்படியிருந்தாலும், இந்த ஜார்ஜிய பிளம் சாஸில் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான பூச்செண்டு உள்ளது. நீங்கள் Tkemali சாஸ் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள்? - நீங்கள் கேட்க. ஆம், பார்பிக்யூ அல்லது பிற இறைச்சிக்காக, குளிர்காலத்தில், நீங்கள் சுவையாக எதையும் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

தக்காளி சீசன் வந்துவிட்டது, வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் செய்யாதது வெட்கக்கேடானது.இந்த எளிய செய்முறையின் படி கெட்ச்அப்பை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் அதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம், அல்லது பாஸ்தாவிற்கு பேஸ்டாக பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் பீட்சாவை சுடலாம் அல்லது போர்ஷ்ட்டில் சேர்க்கலாம் ...