உலர்த்துதல்

உலர்ந்த ஹாவ்தோர்ன் பெர்ரி மிகவும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு. பழங்களில் பி வைட்டமின்கள், வைட்டமின் ஏ, சி, ஈ, கே, பல்வேறு தாதுக்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. குறிப்பாக, இது உர்சோலிக் அமிலம், இது மனித உடலுக்கு அவசியம். உலர்ந்த ஹாவ்தோர்னை டீஸில் சேர்க்கலாம் - இது ஏற்கனவே டானிக் விளைவை அதிகரிக்கும். ஹாவ்தோர்ன் உட்செலுத்துதல் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு, தூக்கமின்மை மற்றும் சோர்வு ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது. இந்த அற்புதமான பழத்தின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகள் இவை அல்ல.

உலர்ந்த பார்பெர்ரி பெர்ரியின் அனைத்து நன்மைகளையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்கிறது. யாராவது கேட்கலாம்: "பார்பெர்ரியின் நன்மைகள் என்ன?" பழுத்த, மணம், புளிப்பு பெர்ரி ஒரு கசப்பான சுவை மட்டும், ஆனால் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மிகவும் பணக்கார உள்ளன. பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது குளிர்காலத்தில் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும்.

குளிர்காலத்திற்கான அசாதாரண சமையல் வகைகளை நீங்கள் தயாரிக்க விரும்பினால், உலர்ந்த சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.ஆரோக்கியமான மற்றும் அசல் இனிப்புகளின் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக அவற்றை விரும்புவார்கள். நிச்சயமாக, நீங்கள் சிறிது டிங்கர் செய்ய வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக குளிர்காலத்தில் அவற்றை சாப்பிட வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருக்கும்.

உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை வீட்டிலேயே செய்து பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம். கடையில் வாங்கும் உலர்ந்த பாதாமி, பாதாமி அல்லது கைசாவை நாம் அனைவரும் நன்கு அறிந்திருக்கிறோம் என்ற போதிலும், உங்களிடம் நிறைய பாதாமி பழங்கள் இருந்தால், குளிர்காலத்தில் அவற்றை வாடுவதற்கு நேரம் ஒதுக்குவது மதிப்பு. அவர்களின் சுவை மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும், மேலும் பல மடங்கு அதிக வைட்டமின்கள் தக்கவைக்கப்படும்! வீட்டில் தன்னை சமையல் என்றாலும், நிச்சயமாக, செயல்முறை மிகவும் எளிதானது அல்ல. ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், விளையாட்டு மெழுகுவர்த்திக்கு மதிப்புள்ளது!

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு சூடான மிளகு தயாரிக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படும் மற்றும் காரத்தன்மையை இழக்காத எளிய மற்றும் எளிதான வழிகளில் ஒன்று உலர்த்துதல் ஆகும். நீங்கள் நிச்சயமாக, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஒரு நவீன உலர்த்தி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் ஏன் எங்கள் பாட்டி பழைய நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை படி அதை செய்ய முயற்சி?

உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகளில் உள்ள இரும்புச்சத்து உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது, அதனால்தான் அவை பெரும்பாலும் மருந்தியல் மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செர்ரிகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பாதுகாக்க உலர்த்துவது எளிதான வழியாகும்.ஆரோக்கியமான உணவுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இனி கிடைக்காத குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் உலர்ந்த செர்ரிகளை சாப்பிடுவது குறிப்பாக சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சுவையான உலர்ந்த செர்ரிகள், மிகவும் எளிமையாக வீட்டில் தயார். கீழே உள்ள செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

மிட்டாய் செர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் எளிமையான செய்முறை, இது கிளாசிக் முறையை விட குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும்.

மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுக்கு நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்படுகிறது, இருப்பினும் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது. சுவையான மிட்டாய் செர்ரிகளை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. கீழே செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி குளிர்காலத்திற்கு ராஸ்பெர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பிரபலமான வழி அல்ல. தனிப்பட்ட முறையில், இது மிகவும் தகுதியற்றது என்று நான் நினைக்கிறேன், இதற்கு நான் பார்க்கும் ஒரே காரணம் பெர்ரிகளை உலர்த்துவதற்கு ஒப்பீட்டளவில் நீண்ட நேரம் தேவைப்படுகிறது.

குளிர்கால சேமிப்பிற்காக புதினா சேகரிக்கும் நேரம் கோடையின் நடுப்பகுதியில் உள்ளது: ஜூன்-ஜூலை. இந்த நேரத்தில், பூக்கள், மொட்டுகள் மற்றும் தாவரங்கள் ஏற்படும்.

டேன்டேலியன் வேர் மற்றும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி மக்கள் மிக மிக நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள். ஆனால், நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், பெரும்பாலான தாவரங்களைப் போலவே, டேன்டேலியன் வேர் மருத்துவ குணங்கள் மட்டுமல்ல, பல முரண்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், முதல் விஷயங்கள் முதலில்.

உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், அல்லது வெறுமனே உலர்த்துதல், பல குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் பிடித்த குளிர்கால விருந்தாகும். அவை, தனியாக அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைந்து, குளிர்காலத்தில் அற்புதமான நறுமண கலவைகள் (உஸ்வார் என்று அழைக்கப்படுகின்றன) மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. மற்றும் கைவினைஞர்கள் கூட kvass தயார்.