உறைதல்

இந்த எளிமையான தயாரிப்பு குளிர்காலத்தில் ஒரு சுவையான இரவு உணவை தயாரிப்பதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்தவும், இனிப்பு மிளகுத்தூள் அறுவடை செய்யவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

தக்காளிக்கு ஆண்டு முழுவதும் தேவை உள்ளது. கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்பட்டு குளிர்காலத்தில் விற்கப்படுவதை விட கோடையில் அவை மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும் என்பதில் சந்தேகமில்லை. சரி, கோடையில் தக்காளி விலை பல மடங்கு குறைவு. குளிர்காலத்தில் தக்காளியின் உண்மையான கோடை சுவையை அனுபவிக்க, நீங்கள் அவற்றை உறைய வைக்கலாம்.

சமையலில் மிகவும் பல்துறை பெர்ரிகளில் ஒன்று செர்ரி ஆகும். இது சுவையான ஜாம் மற்றும் பாதுகாக்கிறது, இது இனிப்புகளுக்கு இனிமையான புளிப்பு சேர்க்கிறது, மேலும் இறைச்சிக்கான சாஸுக்கும் ஏற்றது. இந்த பெர்ரி சுவையானது என்பதுடன், இது ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது. குளிர்காலத்திற்கு புதிய செர்ரிகளை தயாரிப்பதற்கான மிகவும் வசதியான மற்றும் வேகமான வழி அவற்றை உறைய வைப்பதாகும்.

வைபர்னத்தின் சிவப்பு பெர்ரிகளைப் பற்றி பலருக்குத் தெரியாது. ஆனால் இந்த அற்புதமான பழங்கள் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் களஞ்சியமாகும். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் காடு வைபர்னத்தை சேகரிக்கக்கூடாது என்பதை நான் கவனிக்கிறேன், ஏனெனில் அதன் சுவை மண்ணின் நீரைப் பொறுத்தது.

குடும்பத்தின் ஆண் பகுதி சில சமயங்களில் நதி மீன்களைப் பிடிப்பதன் மூலம் உங்களைக் கெடுத்தால், நீங்கள் கேள்வியைக் கேட்கலாம்: "மீனில் இருந்து என்ன சமைக்க வேண்டும், எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அதை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?" ருசியான மீன் கட்லெட்டுகளுக்கான எளிய செய்முறையை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன், குளிர்காலத்திற்கான எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக அவற்றை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்ல விரும்புகிறேன்.

ராஸ்பெர்ரி ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி, ஆனால் நமது அட்சரேகைகளில் அவை கோடையில் மட்டுமே வளரும். மற்றும் இல்லத்தரசிகள் உண்மையில் குளிர்காலத்தில் புதிய மற்றும் வைட்டமின்கள் முழு அதை வைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய தீர்வு உள்ளது - உறைபனி.

ஆகஸ்ட் என்பது மணி அல்லது இனிப்பு மிளகுகளை அறுவடை செய்வதற்கான பருவமாகும். இந்த காலகட்டத்தில், காய்கறிகளின் விலை மிகவும் மலிவு. கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள உறைபனி முறைகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி மிளகுத்தூள் தயாரிக்க முயற்சிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். உறைந்த காய்கறிகள் அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு நிச்சயமாக கைக்கு வரும்.

பிளம்ஸில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகின்றன. அவை மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். பிளம் அறுவடை நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை என்பது ஒரு பரிதாபம். பிளம் பருவம் ஒரு மாதம் மட்டுமே நீடிக்கும் - ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து செப்டம்பர் இறுதி வரை. புதிய பிளம்ஸ் சிறிய சேமிப்பு உள்ளது. எனவே, குளிர்காலத்திற்கு இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பெர்ரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு. மேலும் இதை வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யலாம்.

இனிப்பு மிளகு நேர்மறையான உணர்ச்சிகளை மட்டுமே தூண்டுகிறது. இது ஒரு அழகான, ஜூசி காய்கறி, சூரிய ஆற்றல் மற்றும் கோடை வெப்பம் நிறைந்தது. பெல் மிளகுத்தூள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் மேசையை அலங்கரிக்கிறது. கோடையின் முடிவில், நேரத்தையும் சக்தியையும் செலவழித்து அதிலிருந்து சிறந்த தயாரிப்புகளைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது, இதனால் குளிர்காலத்தில் பிரகாசமான, நறுமணமுள்ள மிளகுத்தூள் விருந்தில் உண்மையான வெற்றியாக மாறும்!

புதிய காய்கறிகள் மற்றும் ஜூசி கீரைகளுக்கு கோடை ஒரு அற்புதமான நேரம். நறுமண வெள்ளரிகள், மணம் கொண்ட வெந்தயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்தி மிகவும் சுவையான உணவுகளில் ஒன்று ஓக்ரோஷ்கா ஆகும். குளிர்ந்த பருவத்தில், கீரைகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் அல்லது விலை உயர்ந்தது, மேலும் நறுமண குளிர் சூப்புடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களைக் கவருவதற்கு நடைமுறையில் வாய்ப்பு இல்லை.

உங்கள் சொந்த கைகளால் நீங்கள் ஏதாவது செய்தால், முடிவை நீங்கள் அதிகம் பாராட்டத் தொடங்குவீர்கள். நேரத்தையும் சக்தியையும் வீணாக்க நான் விரும்பவில்லை. பூண்டு அம்புகளால் எனக்கு இதுவே நடந்தது. சொந்தத் தோட்டத்தில் பூண்டு வளர்க்க ஆரம்பித்த பிறகு, தலைகள் பெரிதாகவும் வலுவாகவும் வளர என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை விரிவாகப் படித்தேன்.

கோடை காலம் வந்துவிட்டது, குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளின் பருவத்தைத் திறக்க வேண்டிய நேரம் இது. இந்த ஆண்டு நான் வெந்தயத்துடன் தொடங்க முடிவு செய்தேன்; புதிய இளம் மூலிகைகள் சரியான நேரத்தில் வந்தன. வெந்தயத்தில் அதிக அளவு மதிப்புமிக்க சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் உள்ளன.

உறைந்த கருப்பு திராட்சை வத்தல் நம் காலத்தில் குளிர்காலத்திற்கான குறிப்பாக பிரபலமான எளிய வகை தயாரிப்பாக மாறியுள்ளது, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் உறைவிப்பான்கள் தோன்றின.

உறைந்த ராஸ்பெர்ரிகள் குளிர்காலத்திற்கு இந்த மதிப்புமிக்க மற்றும் மருத்துவ பெர்ரி தயார் செய்ய எளிதான வழி. இப்போதெல்லாம், பெர்ரி மற்றும் பழங்களை மட்டுமல்ல, காய்கறிகளையும் முடக்குவது பரவலாகிவிட்டது.

உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டியவை, அவை பருவத்திற்கு வெளியே உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பல்வேறு சுவையான உணவுகளை (பை, கேக், கம்போட் அல்லது பிற சுவையான இனிப்பு) தயாரிக்க விரும்பும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவசியம்.

அறுவடை காலத்திற்கு வெளியே குடிப்பதற்கான இயற்கையான பிர்ச் சாற்றை ஜாடிகளில் பதப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல் பாதுகாக்க முடியும். இந்த செய்முறையில் நான் உறைந்த பிர்ச் சாப் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

குளிர்காலத்தில், நம் உடல் உண்மையில் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையை உணரும் போது, ​​அத்தகைய உறைந்த தயாரிப்பு உங்கள் அட்டவணையை பெரிதும் பன்முகப்படுத்தும்.