குளிர்காலத்திற்கான ஜெல்லி சமையல்

இந்த ஆண்டு சிவப்பு திராட்சை வத்தல் புதர்கள் ஒரு பெரிய அறுவடை எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி. எனக்கு பிடித்த பெர்ரிகளில் இருந்து குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு தயாரிப்புகளை செய்ய திட்டமிடப்பட்டது. மிகவும் பிடித்த திராட்சை வத்தல் விருந்துகளில் ஒன்று சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஜாம்-ஜெல்லி ஆகும்.

சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஜெல்லி ஒரு ருசியான, நறுமணமுள்ள, உங்கள் வாயில் உருகும் இனிப்பு சுவையானது, இது பை தயார் செய்வது போல் எளிதானது.குளிர்காலத்திற்கான இந்த ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு அனைத்து வீட்டு உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும், மேலும் இல்லத்தரசிகளுக்கு இந்த எளிய வீட்டில் செய்முறையில் எந்த சிரமமும் இருக்காது.

ஜெல்லியுடன் செர்ரி ஜாமிற்கான இந்த எளிய செய்முறையை கடந்த ஆண்டு செர்ரிகளை உறைவிப்பாளரில் வைத்திருப்பவர்களுக்கும், புதியவற்றை வைக்க எங்கும் இல்லாதவர்களுக்கும் அர்ப்பணிக்கிறேன். அப்படிப்பட்ட சூழ்நிலையில்தான் நான் முதன்முதலில் அத்தகைய செர்ரி ஜெல்லியை தயார் செய்தேன். இருப்பினும், அந்த சம்பவத்திற்குப் பிறகு, நான் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை புதிய செர்ரிகளில் இருந்து ஜெல்லி செய்தேன்.

கோடை அறுவடை பருவத்தில், இல்லத்தரசிகள் பெர்ரி மற்றும் பழங்களை விரைவாக பதப்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள், இதனால் அவை கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும், மேலும் பல்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு அவர்களுக்கு நேரமில்லை. அவர்கள் முகத்தில் இருந்து வியர்வையைத் துடைத்து, ஜாடிகளை எண்ணிய பிறகுதான், அவர்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக எடுத்துச் சென்று, அவர்கள் விரும்பியதை விட முற்றிலும் மாறுபட்ட ஒன்றைத் தயாரித்ததை அவர்கள் உணர்கிறார்கள்.

புதிய லிங்கன்பெர்ரிகள் நடைமுறையில் சாப்பிட முடியாதவை. இல்லை, நீங்கள் அவற்றை உண்ணலாம், ஆனால் அவை மிகவும் புளிப்பாக இருக்கின்றன, அது அதிக மகிழ்ச்சியைத் தராது. உங்களுக்கு புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சி இருந்தால், அத்தகைய சுவை மோசமாக முடிவடையும். ஆனால் பதப்படுத்தப்படும் போது, ​​லிங்கன்பெர்ரிகள் அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையை இழக்கின்றன, புதிய பெர்ரிகளின் இனிமையான புளிப்பு மற்றும் வன நறுமணத்தை விட்டுச்செல்கின்றன. குறிப்பாக நல்லது என்னவென்றால், லிங்கன்பெர்ரிகள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு பயப்படுவதில்லை. நீங்கள் அதிலிருந்து அற்புதமான தயாரிப்புகளைச் செய்யலாம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் பலவிதமான இனிப்புகளுடன் உங்களை மகிழ்விக்கலாம்.

புதினா ஜெல்லி ஒரு நல்ல சுவையான விருந்தாகும்.நீங்கள் அதை நிறைய சாப்பிட முடியாது, ஆனால் நீங்கள் முடிவில்லாமல் புதினா வாசனை உள்ளிழுக்க முடியும். மேலும், புதினா ஜெல்லியை அலங்கரிக்கவும் இனிப்பு வகைகளை சுவைக்கவும் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பானங்களில் சேர்க்கலாம்.

சிறுவயதில் பூசணிக்காய் உணவுகளை ஆசையுடன் வெறுத்தேன். அதன் மணமும் சுவையும் எனக்குப் பிடிக்கவில்லை. பாட்டி எவ்வளவு முயற்சி செய்தாலும், அத்தகைய ஆரோக்கியமான பூசணிக்காயை அவர்களால் எனக்கு உணவளிக்க முடியவில்லை. அவர்கள் சூரியனில் இருந்து ஜெல்லியை உருவாக்கியபோது எல்லாம் மாறிவிட்டது.

இன்று நீங்கள் தர்பூசணி ஜாம் யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்த மாட்டீர்கள், இருப்பினும் இது அடிக்கடி தயாரிக்கப்படவில்லை. சிரப்பை அதிக நேரம் வேகவைக்கவும், இறுதியில், தர்பூசணி சுவையில் சிறிது மிச்சம் இருக்கும். மற்றொரு விஷயம் தர்பூசணி ஜெல்லி. இது விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது ஒன்றரை வருடங்கள் சேமிக்கப்படும்.

கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் பெரும்பகுதிக்கு, இல்லத்தரசிகள் அடுப்பில் வேலை செய்கிறார்கள், குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு பழங்களிலிருந்து ஏராளமான ஜாடிகளை ஜாம் செய்கிறார்கள். ஆண்டு பலனளித்து, புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்களை நீங்கள் அனுபவிக்க முடிந்தால், குளிர்காலம் பெரும்பாலும் தீண்டப்படாமல் இருக்கும். இது ஒரு பரிதாபம்? நிச்சயமாக, இது ஒரு பரிதாபம்: நேரம், மற்றும் முயற்சி மற்றும் தயாரிப்புகள் இரண்டும்! இன்றைய கட்டுரை உங்கள் ஜாம் இருப்புக்களை நிர்வகிக்கவும், அதை மற்றொரு இனிப்பு உணவாக செயலாக்கவும் உதவும் - ஜெல்லி.

கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - வெள்ளை திராட்சை வத்தல் தேவையில்லாமல் அவற்றின் மிகவும் பொதுவான சகாக்களுக்குப் பின்னால் ஒரு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.உங்களிடம் உங்கள் சொந்த சதி இருந்தால், இந்த தவறை சரிசெய்து, வெள்ளை திராட்சை வத்தல் ஒரு சிறிய புஷ் நடவும். இந்த பெர்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் குளிர்காலம் முழுவதும் உங்களை மகிழ்விக்கும்! ஆனால் இன்று நாம் ஜெல்லி, முறைகள் மற்றும் வீட்டில் தயாரிப்பதற்கான விருப்பங்களைப் பற்றி பேசுவோம்.

பழச்சாறுகளிலிருந்து பழம் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை இன்று நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். ஜெல்லி மற்றும் பாதுகாப்புகளுக்கு இடையிலான முக்கிய வேறுபாடு அதன் வெளிப்படைத்தன்மை. இந்த டிஷ் ஒரு சுயாதீனமான இனிப்பாகவும், மிட்டாய் தலைசிறந்த படைப்புகளை அலங்கரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், குருதிநெல்லி மற்றும் லிங்கன்பெர்ரி சாறு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜெல்லி இறைச்சி மற்றும் விளையாட்டு உணவுகளுக்கு ஏற்றது. இனிப்பின் வெளிப்படையான மென்மையான அமைப்பு குழந்தைகளை அலட்சியமாக விடாது. அவர்கள் ஜெல்லியை சாப்பிட்டு, டோஸ்ட் அல்லது குக்கீகளில் பரப்பி மகிழ்கின்றனர்.

குளிர்காலத்தில் புதிய பெர்ரிகளின் சுவையை விட எது சிறந்தது? அது சரி, சர்க்கரையுடன் புதிய பெர்ரி மட்டுமே. 🙂 குளிர்காலத்திற்கான கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் அனைத்து பண்புகள் மற்றும் சுவைகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது?

பல மக்கள் எலுமிச்சை போன்ற சிட்ரஸ் பழத்தை அதன் புளிப்பு சுவை காரணமாக சாப்பிட முடியாது, மேலும் லேசான மாற்றீட்டைத் தேடுகிறார்கள். அத்தகைய மாற்றாக, நான் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, அழகான மற்றும் வெளிப்படையான எலுமிச்சை ஜெல்லிக்கான பிரபலமான செய்முறையை வழங்குகிறேன்.நீங்கள் அத்தகைய தயாரிப்பை விரைவாகச் செய்யலாம், மேலும் குறுகிய சமையல் செயல்முறை எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின்களை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது.

Nevezhinsky ரோவனில் இருந்து வீட்டில் ஜெல்லி தயாரிப்பதற்கான அற்புதமான செய்முறை என்னிடம் உள்ளது. தெரியாதவர்களுக்கு, நெவெஜின்ஸ்கி வகை ரோவன் பெர்ரிகளில் உள்ளார்ந்த இறுக்கம் இல்லை. இது ஒரு இனிப்பு வகை ரோவன். மற்றும் ஜெல்லி, அதன்படி, நறுமணம், இனிப்பு மற்றும் அனைத்து புளிப்பு இல்லை.

பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் மணம் கொண்ட சீமைமாதுளம்பழத்தை பாராட்டுகிறார்கள் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு அதை தயாரிப்பதற்கான வாய்ப்பை இழக்காதீர்கள். எந்த தேநீர் விருந்திலும் சிறப்பம்சமாக சீமைமாதுளம்பழம் ஜெல்லி இருக்கும், அதை நீங்கள் வீட்டில் எளிதாக தயார் செய்யலாம்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான வெளிப்படையான ஆரஞ்சு ஜெல்லி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உண்மையான இனிப்பு பற்களுக்கு பிடித்த உணவாக மாறும். இந்த சுவையானது அசல் தயாரிப்பைப் போலவே வைட்டமின்களில் நிறைந்துள்ளது. வீட்டில் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஜெல்லி தயாரிக்கும் போது முக்கிய விஷயம், சரியான முறையை அறிந்து, எல்லாவற்றையும் சரியாக தயாரிப்பது.

குளிர்காலத்தில் இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கியமான மற்றும் நறுமணமுள்ள விதையற்ற கடல் பக்ஹார்ன் ஜெல்லி, முட்கள் நிறைந்த கிளைகளிலிருந்து அதை எடுக்கக்கூடிய எவருக்கும் உண்மையான வெகுமதியாக இருக்கும்.குளிர்காலத்தில் ஜெல்லி சாப்பிடுவதன் மூலம், நீங்கள் உங்களை நிரப்புவது மட்டுமல்லாமல், குளிர்காலத்தில் குறைந்துவிட்ட நம் உடலின் வைட்டமின் இருப்புக்களை நிரப்பவும் முடியும்.

குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட வைபர்னம் ஜெல்லி மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சுவையாகும். உறைபனிக்கு சற்று முன்பு சேகரிக்கப்பட்ட சிவப்பு, பழுத்த வைபர்னம் பெர்ரி மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அவை இயற்கையாகவே கொஞ்சம் கசப்பானவை மற்றும் ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் குளிர்காலத்தில் வைபர்னம் பெர்ரிகளில் இருந்து ஒரு சுவையான உணவை எப்படி தயாரிப்பது என்று தெரியாது. மேலும் இது முற்றிலும் எளிமையானது.

ஆப்பிள் ஜெல்லி குளிர்காலத்திற்கான மிகவும் பிரபலமான மற்றும் எளிமையான ஆப்பிள் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி அனைவரையும் ஈர்க்கும்: குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும். இந்த பழம் ஜெல்லி சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இது உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பெக்டின் அதிக அளவு உள்ளது.

வெளிப்படையான பேரிக்காய் ஜெல்லி ஒரு அழகானது மட்டுமல்ல, குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியமான இனிப்பு தயாரிப்பும் ஆகும். பழங்கள் மிகவும் இனிமையானவை என்பதால், பழ ஜெல்லி மிகவும் இனிமையாக மாறும், அதில் குறைந்த அளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது. இது, மீண்டும் ஒரு பிளஸ்! பட்ஜெட் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்காக.