குளிர்காலத்திற்கான உப்பு காட்டு பூண்டு அல்லது காட்டு பூண்டை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

வகைகள்: உப்பு கீரைகள், ஊறுகாய்-நொதித்தல்

நீங்கள் காட்டு பூண்டை சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்களா, குளிர்காலத்திற்கு அதை எவ்வாறு எளிதாகவும் சுவையாகவும் தயாரிப்பது என்று யோசிக்கிறீர்களா? பின்னர் நீங்கள் "உப்பு ராம்சன்" செய்முறையை விரும்ப வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர், மசாலா, குதிரைவாலி வேர், பிரியாணி இலை, உப்பு, வெந்தயம், காட்டு பூண்டு
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: வசந்த

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, காட்டு பூண்டை உப்பு செய்வது அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாக்க எளிய வழிகளில் ஒன்றாகும். வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான காட்டு மசாலாவிற்கு மிகவும் எளிமையான செய்முறை.

காட்டு பூண்டை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

இலைகளை இலைக்காம்புகளால் கழுவி, உலர்த்தி, பகுதிகளாக நூல் மூலம் திருப்பவும்.

காட்டு பூண்டு வெங்காயம்

மசாலா தயார்: குதிரைவாலி, வெந்தயம், வளைகுடா இலை, மசாலா.

செரெம்ஷா ஒரு கொள்கலனில் (ஜாடி, பீப்பாய்) அடுக்குகளில் மசாலாப் பொருட்களை வைத்து, டேபிள் உப்பு (50 கிராம் உப்பு / 1 லிட்டர் தண்ணீர்) கரைசலில் நிரப்பவும். கொள்கலனை ஒரு மர மூடியால் மூடி, 15 நாட்களுக்கு புளிக்க வைக்கவும், அவ்வப்போது நுரை நீக்கவும். பின்னர், உப்பு சேர்த்து அடித்தளத்தில் வைக்கவும்.

புகைப்படம். உப்பு காட்டு பூண்டு

காட்டுப் பூண்டை ஊறுகாய் செய்வது அவ்வளவுதான் ஞானம். உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காட்டு பூண்டு பெரும்பாலும் சாலட் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உப்பு கணிசமான இருப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, அதனால் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க வேண்டும்.