இனிப்பு தக்காளி - குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சாறு உள்ள தக்காளி marinating ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறையை.

குறிச்சொற்கள்: குளிர்காலத்திற்கான அசல் சமையல்

இனிப்பு தக்காளி சுவையான தயாரிப்புகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், ஆனால் வினிகரை திட்டவட்டமாக ஏற்றுக்கொள்ளாது. அதற்கு பதிலாக, இந்த செய்முறையில், தக்காளிக்கான இறைச்சி இயற்கை ஆப்பிள் சாற்றில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பாதுகாக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் தக்காளிக்கு அசல் மற்றும் மறக்க முடியாத சுவை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்: எலுமிச்சை இலைகள், சர்க்கரை, உப்பு, ஆப்பிள் சாறு
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்

குளிர்காலத்திற்கான ஜாடிகளில் ஆப்பிள் சாற்றில் தக்காளியை ஊறுகாய் செய்வது எப்படி.

பாதுகாப்பிற்காக, அடர்த்தியான சதை மற்றும் நடுத்தர அளவு கொண்ட பழுத்த தக்காளியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

புகைப்படம். பழுத்த தக்காளி

பழங்களை ஐந்து அல்லது ஆறு இடங்களில் மரச் சூலால் குத்தி கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும்.

பழங்கள் அப்படியே இருக்கும் வகையில் 30 வினாடிகளுக்கு மேல் ப்ளான்ச் செய்யவும்.

தக்காளியைப் பாதுகாப்பதற்காக ஜாடிகளில் வைக்கவும், எலுமிச்சை இலைகளுடன் (மூன்று லிட்டர் கொள்கலனுக்கு 10 துண்டுகள்) தெளிக்கவும்.

புகைப்படம். ஷிசண்ட்ரா வெளியேறுகிறார்

சூடான ஆப்பிள் இறைச்சியுடன் தக்காளி ஜாடிகளை நிரப்பவும்.

ஆப்பிள் சாறு இறைச்சி செய்முறை எளிது. நீங்கள் 1 லிட்டர் சாறு, 30 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு உப்பு கொதிக்க வேண்டும்.

தக்காளியை இறைச்சியில் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அதை வாணலியில் ஊற்றவும்.

இறைச்சியை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மீண்டும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி மீது ஊற்றவும். இதுபோன்ற மூன்று நிரப்புகளை மொத்தம் செய்யுங்கள். கடைசிக்குப் பிறகு, ஜாடிகளில் இமைகளை உருட்டவும்.

தக்காளி இறைச்சிக்கான இந்த எளிய செய்முறையில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், வினிகர் இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிப்புகளை செய்ய முடியும்.லெமன்கிராஸ் இலைகளுடன் ஆப்பிள் சாற்றில் சமைக்கப்பட்ட சுவையான இனிப்பு தக்காளி அடித்தளத்திலோ அல்லது சரக்கறையிலோ சமமாக சேமிக்கப்படுகிறது.