சர்க்கரையுடன் வீட்டில் பீச் ஜாம் - குளிர்காலத்திற்கு பீச் ஜாம் செய்வது எப்படி.

சர்க்கரையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீச் ஜாம்

வகைகள்: ஜாம்

குறிச்சொற்கள்: பீச் ஜாம்

வழக்கமாக, அரிதாக யாரும் பீச் ஜாம் சமைக்கிறார்கள், சில காரணங்களால், பலர் பீச் பழங்களை புதியதாக மட்டுமே சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், ஆனால் வீண். குளிர்ந்த குளிர்கால மாலைகளில் நறுமணமுள்ள, சன்னி மணம் கொண்ட பீச் ஜாம் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் கூட தேநீர் அருந்துவது மிகவும் நல்லது. எனவே, ஜாம் சமைக்கலாம், குறிப்பாக இந்த செய்முறை எளிதானது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது.

தேவையான பொருட்கள்: பீச், சர்க்கரை

பீச் ஜாம் தேவையான பொருட்கள்:

பீச் - 10 கிலோ;

சர்க்கரை - 1-5 கிலோ (அளவு பழத்தின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் உங்கள் சுவையைப் பொறுத்தது);

தண்ணீர் - 200 மிலி.

ஜாம் சரியாக தயாரிப்பது எப்படி:

பீச்

சுவையான ஜாம் செய்ய, சற்று அதிகமாக பழுத்த பழங்களை தேர்வு செய்வது நல்லது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீச்ஸை கழுவவும், இறுதியாக கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், தோலை அகற்றவும், பாதியாக மற்றும் குழியை அகற்றவும்.

ஒரு சமையல் கொள்கலனில் பீச் வைக்கவும், தண்ணீர் சேர்த்து, விரும்பிய தடிமன் வரை சமைக்கவும்.

சர்க்கரை சேர்த்து, கிளற நினைவில் வைத்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் சூடான ஜாம் ஊற்றவும், அவற்றை இமைகளால் மூடவும். ஜாடிகளைத் திருப்பி, ஒரு நாள் உட்கார வைக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீச் ஜாம் ஒரு வருடத்திற்கு சரக்கறையில் சேமிக்கப்படும். இது மாவு வேகவைத்த பொருட்களில் நிரப்புதல் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.