வீட்டில் கடல் buckthorn ஜாம் - குளிர்காலத்தில் கடல் buckthorn ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

குளிர்காலத்திற்கு கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் செய்வது எப்படி.

எங்கள் ஜாமுக்கு, நாங்கள் ஒரு கிலோகிராம் பழுத்த, முழு கடல் பக்ஹார்ன் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்போம், பெர்ரிகளிலிருந்து தண்டுகளைப் பிரித்து, குளிர்ந்த நீரில் அவற்றைக் கழுவுவோம், பின்னர் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற பெர்ரிகளை ஒரு கைத்தறி துடைக்கும் மீது ஊற்ற வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் கடல் பக்ஹார்ன் சிரப் தயார் செய்யலாம், இதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

தானிய சர்க்கரை - 1500 கிராம்;

தண்ணீர் - 1200 மிலி.

அடுத்து, எங்கள் பெர்ரி மீது கொதிக்கும் சிரப்பை ஊற்றி, மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் செங்குத்தாக விடவும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் சிரப்பில் இருந்து பெர்ரிகளை அகற்றவும்.

சிரப்பை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் குளிர்விக்க அனுமதிக்க வேண்டும் மற்றும் பெர்ரிகளை மீண்டும் குளிர்ந்த பாகில் ஊற்றவும்.

பின்னர், நீங்கள் விரும்பிய தடிமனாக ஜாம் கொதிக்க முடியும். ஜாம் சமைக்கும் போது, ​​தீவிர கொதிநிலையை அனுமதிக்காதீர்கள்.

எங்கள் ஜாமின் தயார்நிலையை தீர்மானிப்பது மிகவும் எளிது.

ஜாம் தயாராக உள்ளது என்பதற்கான முதல் அறிகுறி என்னவென்றால், நீங்கள் அதை குளிர்ந்த தட்டில் இறக்கினால், அது அதன் மீது பரவாது, ஆனால் ஒரு துளி வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

இரண்டாவது அறிகுறி சிரப்பில் கடல் பக்ஹார்ன் பழங்களின் சீரான ஏற்பாடு ஆகும்.

அடுத்து, எங்கள் ஜாம் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும், பின்னர் அதை சேமிப்பதற்காக ஜாடிகளுக்கு மாற்றவும்.

அத்தகைய ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கடல் பக்ஹார்ன் ஜாமின் முதல் மற்றும் முக்கிய செயல்பாடு நம் உடலில் இருக்கும் நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு ஆகும். ஆனால் இது தவிர, பலவிதமான பானங்கள், கேக்குகள் அல்லது மியூஸ்களுக்கு செறிவூட்டல்களைத் தயாரிக்கவும் இதைப் பயன்படுத்துகிறேன்.