வீட்டில் குளிர்ந்த உப்பு கலந்த வெள்ளரிகள் மிருதுவாக இருக்கும்!!! வேகமான மற்றும் சுவையான, வீடியோ செய்முறை

வெள்ளரிகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் லேசாக உப்பு வெள்ளரிகளை (குளிர் நீரில் ஊறுகாய்) தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம்: அவற்றைக் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி குளிர்ந்த நீரில் 2-5 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.

இதற்கிடையில், கீரைகளை தயார் செய்யவும். இந்த செய்முறைக்கு நாம் வெந்தயம், குதிரைவாலி இலைகள் மற்றும் திராட்சை வத்தல் இலைகளை எடுத்துக்கொள்கிறோம்: கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி உலர வைக்கவும்.

முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒருபோதும் அதிக பசுமையை வைத்திருக்க முடியாது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. ஆனால் குதிரைவாலி இலைகள் எங்கள் வெள்ளரிகளை கடினமாகவும் முறுமுறுப்பாகவும் மாற்றினால், நீங்கள் வெந்தயத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தினால், நீங்கள் எதிர் விளைவைப் பெறலாம் என்பதை நாம் இன்னும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, 3 லிட்டர் ஜாடிக்கு நீங்கள் 2 நடுத்தர அளவிலான விதை தலைகள், 2-3 கிராம்பு பூண்டு, 5-8 கருப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை எடுக்கக்கூடாது. ஜாடியின் மேல் ஒரு அடுக்கு பசுமையாக இருக்க வேண்டும். 200 கிராம் நாங்கள் ஒரு கிளாஸ் உப்பை 0.5 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறோம் (உங்கள் குழாயிலிருந்து நல்ல நீர் பாய்கிறது என்றால், நீங்கள் நேரடியாக குழாயிலிருந்து செய்யலாம், இல்லையென்றால், நீங்கள் குளிர்ந்து, வேகவைத்த தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்) மற்றும் அதை ஒரு ஜாடியில் ஊற்றவும். வெள்ளரிகள். ஜாடி நிரம்பும் வரை குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஓரிரு நாட்கள் அப்படியே இருக்கட்டும், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் தயார்.வேகமாகவும் சுவையாகவும்! குளிர்ச்சியான சமையல்!

கவனம்: வெள்ளரிகள் சிறிது உப்பு இருக்கும் அறை போதுமான சூடாக இல்லை என்றால், அது 3-4 நாட்கள் ஆகலாம்.

உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், எலெனா டிம்சென்கோவிலிருந்து சிறிது உப்பு வெள்ளரிகளுக்கான வீடியோ செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம். என்ன, எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பதை அவள் மிகத் தெளிவாகக் காட்டுகிறாள். லேசாக உப்பிட்ட வெள்ளரிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்...