ஆப்பிள்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹாவ்தோர்ன் ஜாம்.

நீங்கள் ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள் மற்றும் பழுத்த ஆப்பிள்களை இணைத்தால், நீங்கள் ஒரு சிறந்த மற்றும் இணக்கமான சுவை கிடைக்கும். பழங்கள் வெற்றிகரமாக பூர்த்தி செய்து ஒருவருக்கொருவர் நிழலாடுகின்றன. இந்த கலவையானது, நறுமணம் மற்றும் அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க, கட்டுப்பாடற்ற புளிப்புத்தன்மையுடன் இருந்தால், எங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஆப்பிள்களுடன் வகைப்படுத்தப்பட்ட ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: ஹாவ்தோர்ன், சர்க்கரை, ஆப்பிள்கள்

சுவையான ஜாம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் தயாரிப்புகள் தேவை:

- ஒரு கிலோ ஹாவ்தோர்ன் பழத்தை ஊற்றுவதற்கு - 400 கிராம் சர்க்கரை.

- ஒரு கிலோகிராம் தரையில் ஹாவ்தோர்ன் வெகுஜனத்திற்கு - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 950 கிராம்; தண்ணீர் - 750 மில்லி; ஆப்பிள் ப்யூரி - 200 கிராம்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

ஹாவ்தோர்ன்

தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் இன்னும் முழுமையாக பழுக்காத ஹாவ்தோர்ன் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்களிலிருந்து விதைகளை அகற்ற வேண்டும், பின்னர் கூழ் சர்க்கரையுடன் மூடி, சாறு அமைக்க 20 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு நாள் நிற்க வேண்டும்.

அடுத்து, நீங்கள் சாற்றை கவனமாக வடிகட்ட வேண்டும், மீதமுள்ள வெகுஜனத்தை தண்ணீரில் நிரப்பவும், பழங்கள் மென்மையாக மாறும் வரை சமைக்கவும்.

பின்னர், மென்மையாக்கப்பட்ட பழங்களை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைத்து, மீதமுள்ள ஜாம் கூறுகளைச் சேர்க்கவும் - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் ஆப்பிள் சாஸ். கலவையை கிளறி, விரும்பிய தடிமனாக சமைக்கவும்.

ரெடிமேட் ஜாம் - ஜாம் சூடாக இருக்கும்போதே முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட, சுத்தமான, மலட்டுத்தன்மையுள்ள கொள்கலனில் ஊற்றப்பட்டு, மூடிகளுடன் சுருட்டப்பட வேண்டும்.

குளிர்காலத்தில், ஆப்பிள்களுடன் கூடிய சுவையான ஹாவ்தோர்ன் ஜாம் அப்பத்தை, அப்பத்தை, வெறும் புதிய ரொட்டியுடன் பரிமாறலாம் அல்லது அதிலிருந்து பல்வேறு நிரப்புதல்களை செய்யலாம்.