வீட்டில் செய்யும் கெட்ச்அப், செய்முறை, சுவையான தக்காளி கெட்ச்அப் வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோவுடன் செய்முறை

வகைகள்: கெட்ச்அப், சாஸ்கள்

தக்காளி சீசன் வந்துவிட்டது, வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் செய்யாதது வெட்கக்கேடானது. இந்த எளிய செய்முறையின் படி கெட்ச்அப்பை தயார் செய்து, குளிர்காலத்தில் நீங்கள் அதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடலாம், அல்லது பாஸ்தாவிற்கு பேஸ்டாக பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் பீட்சாவை சுடலாம் அல்லது போர்ஷ்ட்டில் சேர்க்கலாம் ...

தேவையான பொருட்கள்: துளசி, மணி மிளகு, இஞ்சி, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், காரமான மிளகு, தக்காளி, தாவர எண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு, பூண்டு
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை, இலையுதிர் காலம்

எனவே, தக்காளி கெட்ச்அப் செய்ய, நமக்குத் தேவை:

டோமஷ்னிஜ்-கெட்ச்அப்1

தக்காளி - 1 கிலோ;

சிவப்பு மணி மிளகு - 300 கிராம்;

வெங்காயம் - 300 கிராம்;

பூண்டு - 1/2 தலை;

சூடான மிளகு - 1/2 நடுத்தர அளவிலான மிளகு;

தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;

துளசி - 1 தேக்கரண்டி;

கொத்தமல்லி - 1 தேக்கரண்டி;

இஞ்சி - 1 தேக்கரண்டி;

தாவர எண்ணெய் - 100 கிராம்;

சர்க்கரை - 5 தேக்கரண்டி;

உப்பு - 2 தேக்கரண்டி (குவியல்);

வினிகர் 9% - 3 தேக்கரண்டி.

டோமஷ்னிஜ்-கெட்ச்அப்2

வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் தயாரிக்க, தீயில் ஆழமான, பற்சிப்பி அல்லாத பான் வைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறோம்.

தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.

கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, சூடான மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

வறுக்கவும், 30-40 விநாடிகள் கிளறி.

உரிக்கப்பட்டு நறுக்கிய வெங்காயம், சிவப்பு மணி மிளகு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்.

கலக்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, 30 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் விடவும்.

ஒரே மாதிரியான தக்காளி நிறை உருவாகும் வரை அனைத்தையும் நேரடியாக அடுப்பில் ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.

உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் சேர்த்து கலக்கவும்.

கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும்.

குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, தக்காளி வெகுஜனத்தின் அளவு பாதியாக குறையும் வரை.

கவனம்: கெட்ச்அப் எரியாதபடி சமைக்கும் போது கிளற மறக்காதீர்கள்!

வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் சூடாக தொகுக்கப்பட்டுள்ளது முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மற்றும் அதை திருப்ப.

டோமஷ்னிஜ்-கெட்ச்அப்3

வீட்டில் தக்காளி கெட்ச்அப் தயார்! செய்முறை மிகவும் எளிமையானது என்பதை ஒப்புக்கொள்!

நீங்கள் இன்னும் எளிதாக விரும்பினால், நீங்கள் vkusno-i-prosto இலிருந்து வீடியோ செய்முறையைப் பார்க்கலாம்

குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தக்காளி

பூண்டு மற்றும் தக்காளியுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குதிரைவாலி

படிக்க பரிந்துரைக்கிறோம்:

கோழியை சரியாக சேமிப்பது எப்படி