குழிகளுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பீச் கம்போட் - குளிர்காலத்திற்கான முழு பீச்சிலிருந்து கம்போட் செய்வது எப்படி.

இந்த செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை, இது இருக்க வேண்டும்: சுமார் 350 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1 லிட்டர் தண்ணீர். இந்த விகிதாச்சாரத்தில், எத்தனை பீச் வகைகளுக்கும் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சிரப் தயாரிக்கிறோம்.

குழிகள் கொண்டு பீச் கம்போட் செய்வது எப்படி.

இந்த compote க்கான பீச், பிரிக்கப்படாத மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான ஒரு குழி கொண்டு எடுக்கப்படுகிறது. அதாவது, அதிக பழுத்த பழங்கள் எங்கள் கம்போட்டுக்கு ஏற்றது அல்ல.

பீச்ஸை கழுவவும், தண்டுகளை பிரித்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் முழுவதுமாக வைக்கவும்.

அடுத்து, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சிரப்பை வேகவைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் மீது சூடாக ஊற்றவும்.

ஜாடிகளை மூடியுடன் மூடி, கருத்தடைக்காக ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அதில் நீங்கள் முதலில் 60 ° C க்கு சூடாக்கப்பட்ட தண்ணீரை ஊற்றவும். ஜாடிகளுடன் கொள்கலன்களில் தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, கருத்தடை நேரத்தை கவனிக்கவும். அரை லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு நேரம் 10 நிமிடங்கள் இருக்கும், லிட்டர் ஜாடிகளுக்கு 12 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் கடந்த பிறகு, கொள்கலனில் இருந்து ஜாடிகளை ஒவ்வொன்றாக அகற்றவும், விரைவாக இமைகளை உருட்டவும், உடனடியாக அவற்றைத் திருப்பவும். அடுத்து, ஜாடிகளை குளிர்விக்க விட்டு, பின்னர் அவற்றை சேமிப்பதற்காக குளிர்ந்த இடத்திற்கு வெளியே எடுக்கவும்.

பீச் குழிகளில் ஹைட்ரோசியானிக் அமிலம் உள்ளது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.எனவே, அத்தகைய தயாரிப்புகளை நீண்ட நேரம் சேமிப்பது கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. அடுத்த பருவத்திற்கு முன் முழு பீச்ச்களிலிருந்தும் கம்போட்டைப் பயன்படுத்துவது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, எந்த சூழ்நிலையிலும், இரண்டாவது வருடத்திற்கு அதை விட்டு விடுங்கள்.