வீட்டில் ஆப்பிள் மார்மலேட் - குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் மர்மலாட் தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மர்மலாட்

மர்மலேட் தயாரிக்கும் இந்த முறை எளிதானது மற்றும் விரைவானது. சுவையாக சமைக்கும் செயல்முறை ஒரு பேக்கிங் தாளில் நடைபெறுகிறது, மேலும் தேவையற்ற பழ ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் பகுதி மிகவும் பெரியது. எனவே, இந்த வழக்கில் மர்மலாட் செய்ய, பான்களை விட மிகக் குறைந்த நேரம் எடுக்கும். வெப்பமாக்கலும் மிகவும் சீரானது, எனவே பணிப்பகுதி குறைவாக எரிகிறது.

தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை, ஆப்பிள்கள்

மேலும் ஒரு முக்கியமான விஷயம்: ஜூசி மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இல்லாத மர்மலாட் தயாரிப்பதற்கு ஆப்பிள்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

வீட்டில் ஆப்பிள் மார்மலேட் செய்வது எப்படி என்பது எளிதானது மற்றும் எளிமையானது.

ஆப்பிள்கள்

பழத்திலிருந்து மையத்தை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி, சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். 1 கிலோ ஆப்பிளுக்கு 200 கிராம் சர்க்கரை தேவைப்படுகிறது.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், அதிக வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சூடாக்கவும்.

ஆப்பிள் மற்றும் சர்க்கரை கொதிக்க ஆரம்பித்த பிறகு வெப்பநிலையை குறைக்கவும். ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

தயார்நிலை வெகுஜனத்தின் கட்டமைப்பால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - அது ஸ்பேட்டூலாவில் ஒட்டிக்கொள்வதை நிறுத்த வேண்டும்.

இது குளிர்விக்க உள்ளது. குளிர்ந்த பேக்கிங் தாளை சர்க்கரையுடன் தூவி, சமைத்த மர்மலாடை பேக்கிங் பேப்பரில் மாற்றவும். தட்டையாக்கி, உலர்த்தி, மீண்டும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

பணிப்பகுதியை முழுவதுமாக உலர்த்திய பின், குக்கீகள் அல்லது இனிப்புகளிலிருந்து மீதமுள்ள அட்டை பெட்டிகளில் வைக்கவும். குறைந்த காற்று ஈரப்பதம் கொண்ட அறையில் சேமிப்பு வெப்பநிலை 18-22 டிகிரி செல்சியஸ்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மார்மலேட் குளிர்காலத்தில் மிட்டாய் தயாரிப்பதற்கும், இனிப்புகளை அலங்கரிப்பதற்கும், பைகளுக்கு நிரப்புவதற்கும், ஆரோக்கியமான இயற்கை குழந்தைகளுக்கு விருந்தளிப்பதற்கும் அற்புதமானது.