வீட்டில் கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் - வீட்டிலேயே கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் எளிதாக எப்படி செய்வது என்பதற்கான செய்முறை.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் "சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான" போஸ்டுலேட்டுடன் முழுமையாக இணங்குகிறது. இந்த செய்முறையில், ஜாம் எப்படி செய்வது என்று கற்றுக் கொள்ளுங்கள் - ஒரு சுவையான மருந்து மற்றும் சுவையானது, அதிக தொந்தரவு இல்லாமல்.

தேவையான பொருட்கள்: கடல் buckthorn, சர்க்கரை

குளிர்காலத்திற்கு கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் செய்வது எப்படி.

கடல் buckthorn பெர்ரி

ஜாம் தயாரிப்பதற்கு 1 அல்லது 1.2 கிலோ சர்க்கரை, அதே அளவு தண்ணீர் மற்றும் 1 கிலோ கடல் பக்ஹார்ன் தேவைப்படுகிறது.

எல்லாவற்றையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து மெதுவாக சூடாக்கவும். கலக்க வேண்டும். முதலில், சர்க்கரை சிதறி, பின்னர் அது எரியாது. சர்க்கரை கரையும் போது, அதை அதிகமாக சூடாக்க வேண்டாம். பின்னர், நெருப்பை அதிகரிக்கவும்.

பெர்ரி மென்மையாக்கப்பட்டவுடன், அவற்றை ஒரு சல்லடை அல்லது சீஸ்கெலோத் மூலம் அரைக்கவும்.

நாங்கள் அதை மீண்டும் குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கிறோம். கிளறும்போது, 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட சூடான ஜாம் சூடான ஜாடிகளில் அடைக்கிறோம்.

நாங்கள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப் போவதில்லை என்றால், ஜாமின் மேற்பரப்பில் ஒரு அழகான மேலோடு உருவாகும் வரை நாங்கள் காத்திருக்கிறோம், பின்னர் ஜாடிகளை மூடுகிறோம்.

பேஸ்டுரைசேஷன் பயன்படுத்தும் போது, அரை லிட்டர் அல்லது லிட்டர் ஜாடிகளை கொதிக்கும் நீரில் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யவும். அதிக வால்யூம், அதிக நேரம். முடிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை உடனடியாக மூடுகிறோம்.

இது மிகவும் எளிமையான ஜாம் செய்முறையாகும், இதை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்யலாம். துண்டுகள் மற்றும் அப்பங்கள், சீஸ்கேக்குகள், கேஃபிர், பால் கஞ்சி அல்லது பாலாடைக்கட்டி உங்கள் சொந்த கைகளால் நீங்கள் வீட்டில் செய்த கடல் பக்ஹார்ன் ஜாம் எடுத்து சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.