குழம்பு தயாரிப்பதற்கான எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக இறைச்சி எலும்புகளை தயாரிப்பதற்கான வீட்டில் செய்முறை.

வகைகள்: எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான இறைச்சி

நீங்கள் ஒரு பெரிய பன்றியைக் கொன்ற அல்லது வாங்கிய சந்தர்ப்பங்களில் இந்த வகை தயாரிப்பு பொருத்தமானது, மேலும் குழம்பு தயாரிப்பதற்காக எலும்புகளை உறைவிப்பான் பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது. இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி, நீங்கள் குழம்பு அல்லது ஜெல்லி இறைச்சியை சமைக்க எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு மூல எலும்புகளை தயார் செய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: எலும்புகள்

வீட்டில் எலும்புகளைப் பாதுகாப்பது எளிது. இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

ஜாடிகளில் சுதந்திரமாக பொருந்தக்கூடிய துண்டுகளாக எலும்புகளை வெட்டுங்கள்;
நறுக்கப்பட்ட எலும்புகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்;
1 கிலோ எலும்புகள், 1 டீஸ்பூன் என்ற விகிதத்தில் உப்பு தெளிக்கவும். உப்பு;
விதைகளுடன் ஜாடிகளை மிகவும் இறுக்கமாக தட்டவும்;
கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான குழம்புடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுடன் ஜாடிகளை நிரப்பவும்;
எலும்புகளுடன் கொள்கலன்களை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள் (1 லிட்டர் அளவு - 3 மணி நேரம், 2 லிட்டர் அளவு - 4 மணி நேரம்).

இந்த வழியில், நீங்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு மூல எலும்புகளை மட்டும் தயார் செய்யலாம், ஆனால் புகைபிடித்த அல்லது முன்பு வேகவைத்த எலும்புகள். உங்கள் நான்கு கால் செல்லப்பிராணிகள் அத்தகைய கவனிப்புக்கு நன்றியுள்ளவர்களாக இருக்கும்.

இந்த வழியில் பாதுகாக்கப்பட்ட எலும்புகளிலிருந்து, முதல் உணவுகளுக்கான குழம்புகள் புதியவற்றை விட சுவையில் மோசமாக இல்லை.

எலும்புகளை எவ்வாறு பாதுகாப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் தகவலுக்கு, ரெசிபி லேண்ட் சேனலில் இருந்து வீடியோவைப் பார்க்கவும்.