குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தக்காளி சாறு, வீட்டில் விரைவாக தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை

எனவே, வீட்டில் தக்காளி சாறு தயாரிக்க நமக்கு இது தேவைப்படும்:

தக்காளி;

உப்பு;

சர்க்கரை.

வெவ்வேறு இல்லத்தரசிகள் ஒரு லிட்டர் தக்காளி சாறுக்கு வெவ்வேறு அளவு உப்பு மற்றும் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்பதை நான் இப்போதே சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறேன். இது சாதாரணமானது, ஏனென்றால் எங்கள் சுவை வேறுபட்டது, மேலும் தக்காளி சாற்றை குளிர்காலத்தில் உப்பு அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் பாதுகாக்க முடியும். இது ஒரு அற்புதமான சாறு! உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் விகிதத்தை நான் மிகவும் உகந்ததாகக் கொடுப்பேன்.

நீங்கள் இனிப்பு தக்காளி சாறு பெற விரும்பினால், 3 லிட்டர் சாற்றில் 1 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 2-3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

உங்களுக்கு உப்பு தக்காளி சாறு தேவைப்பட்டால், 1 லிட்டர் தக்காளி சாறுக்கு நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை மற்றும் 2 டீஸ்பூன் உப்பு போட வேண்டும்.

அல்லது நீங்கள் இதைச் செய்யலாம்: 1 லிட்டர் சாறுக்கு - 1 தேக்கரண்டி உப்பு.

ஒரு வார்த்தையில், என்ன, எவ்வளவு வைக்க வேண்டும் என்பது உங்களுடையது.

இப்போது குளிர்காலத்திற்கு வீட்டில் தக்காளி சாற்றை எவ்வாறு தயாரிப்பது, எளிமையாகவும் விரைவாகவும். சமையல் செயல்முறையை படிப்படியாக விவரிப்போம்.

தக்காளியைக் கழுவி, அரை அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டவும், தேவையற்ற பகுதிகளை வெட்டவும்.

நறுக்கிய தக்காளியை மிகவும் ஆழமான, பற்சிப்பி இல்லாத பாத்திரத்தில் வைத்து தீயில் வைக்கவும்.

அது கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

இப்போது ஒரு அமிர்ஷன் பிளெண்டரை எடுத்து, வேகவைத்த தக்காளியை மிருதுவாக உடைக்கவும்.

உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கொதிநிலையில் ஊற்றவும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை.

மலட்டு மூடிகள் மற்றும் திருகு கொண்டு மூடி.

திரும்பவும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை கழுத்தில் வைக்கவும்.

முழு குடும்பத்திற்கும் குளிர்காலத்திற்காக வீட்டிலேயே தக்காளி சாற்றை மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யலாம்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி சாறு குழந்தைகள் மற்றும் எடை இழக்க கனவு காண்பவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த வைட்டமின் பானமாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எடை இழப்புக்கு தக்காளி சாறு ஒரு சிறந்த பானம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.