வீட்டில் தக்காளி அட்ஜிகா, காரமான, குளிர்காலத்திற்கான செய்முறை - வீடியோவுடன் படிப்படியாக

அட்ஜிகா சிவப்பு மிளகிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டால், அது சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அது பச்சை என்றால், அது பச்சை. தக்காளி கிளாசிக் பகுதியாக இல்லை அப்காசியன் அல்லது ஜார்ஜிய அட்ஜிகா. ஆனால் இங்கே நாம் வீட்டில் தக்காளி அட்ஜிகாவுக்கான செய்முறையை வழங்குவோம். இது அல்லது "தக்காளியிலிருந்து அட்ஜிகா" க்கான ஒத்த செய்முறை இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆயுதக் களஞ்சியத்திலும் உள்ளது.

தக்காளியிலிருந்து அட்ஜிகா தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

அதை வீட்டில் தயாரிக்க, நமக்கு இது தேவைப்படும்:

தக்காளி - 2.5 கிலோ;

கேரட் - 1 கிலோ;

இனிப்பு மிளகு - 1 கிலோ;

புளிப்பு ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;

கசப்பான சிவப்பு மிளகு - 1-3 காய்கள்;

சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1 கப்,

சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி;

வினிகர் - 1 கண்ணாடி;

உப்பு - 1/4 கப்;

பூண்டு - 200 கிராம்.

அட்ஜிகா தயாரித்தல்:

தக்காளி, கேரட், இனிப்பு மிளகுத்தூள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் சூடான சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றைக் கழுவவும், அவற்றை உரிக்கவும், இறைச்சி சாணை வழியாகவும்.

தரையில் காய்கறிகளை பொருத்தமான அளவு ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் வைக்கவும் மற்றும் தீயில் வைக்கவும்.

தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

கிளறி கொதிக்க விடவும், கொதித்த பிறகு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

நாங்கள் எங்கள் அட்ஜிகாவை முன்கூட்டியே இடுகிறோம் தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளை மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, ஆனால் அதை திருக வேண்டாம்.

அட்ஜிகா நிரப்பப்பட்டது நாங்கள் ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்கிறோம் 10-150 நிமிடங்கள் தேவையான அளவு ஒரு பாத்திரத்தில்.

அதை வெளியே எடுத்து உருட்டவும்.

வீட்டில் தக்காளி அட்ஜிகா குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளது. இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் அட்ஜிகாவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

domovodstvoby இன் வீடியோவுடன் செய்முறையில் தக்காளியிலிருந்து அட்ஜிகாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் இன்னும் விரிவாகக் காணலாம்: