தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் - குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி கேவியர் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

வீட்டில் தக்காளி மற்றும் வெங்காய கேவியர்

இந்த செய்முறை தக்காளி கேவியரை குறிப்பாக ஆரோக்கியமானதாக ஆக்குகிறது, ஏனெனில் தக்காளி அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. எங்கள் குடும்பத்தில், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாக கருதப்படுகிறது. தக்காளி கேவியருக்கான இந்த செய்முறையானது பாதுகாப்பின் போது கூடுதல் அமிலம் இல்லாததால் வேறுபடுகிறது, இது வயிற்றின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்: பிரியாணி இலை, வெங்காயம், வோக்கோசு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், தக்காளி, சர்க்கரை, உப்பு, வெந்தயம், அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி கேவியர் தயாரிப்பது எப்படி.

தக்காளி

தக்காளியைக் கழுவி, உலர்த்தி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

மென்மையான வரை சுட்டுக்கொள்ளவும் மற்றும் கேவியரில் செயலாக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு சல்லடை, இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தவும். தக்காளி கலவையை சர்க்கரை, உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

வெங்காயத்தை நறுக்கி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் ஒரு அழகான தங்க நிறத்தைப் பெறும் வரை வறுக்கவும்.

தக்காளி வெகுஜன மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு.

ஒரு வளைகுடா இலையில் வைக்கவும்.

நாங்கள் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டி, அதை தயாரிப்பில் சேர்க்கிறோம்.

அடுப்பில் வைத்து கொதிக்க வைக்கவும்.

ஐந்து நிமிடங்கள் கொதித்த பிறகு, அதை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும், சூடான தயாரிப்புடன் மேலே நிரப்பவும்.

அதைச் சுருட்டி மடக்குவதுதான் மிச்சம்.

தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர் பாதாள அறையில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பால்கனியில் சேமிக்கலாம்.

குளிர்காலத்தில், ருசியான தக்காளி கேவியர் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களையும் அதன் பணக்கார சுவை, பிரகாசமான அழகான நிறத்துடன் மகிழ்விக்கும் மற்றும் உங்கள் உடலை வைட்டமின்களால் நிரப்புகிறது, இது குளிர்காலத்தில் அவர்களுக்குத் தேவைப்படும்.