வீட்டில் சூடான புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - சுவையான சூடான புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி.

வீட்டில் சூடான புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி.

தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை இறைச்சி சாணைக்குள் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் எலும்பு குழம்பு சேர்க்கவும்: 10 கிலோ துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு உங்களுக்கு 1 லிட்டர் குழம்பு தேவைப்படும். நிரப்புதலை குறிப்பாக தாகமாகவும் மென்மையாகவும் செய்ய, சுமார் 200 மில்லி குழம்பு ஓட்காவுடன் மாற்றுவது நல்லது. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் குடல்களை நிரப்பவும். இறுக்கமாக நிரப்ப வேண்டாம். காற்றை அகற்ற ஷெல் துளைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

3 மணி நேரம் வரை கடுமையான வெப்பத்தில் தொத்திறைச்சி புகைக்கவும். அதை எரிக்காமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். புகைபிடித்தலின் முடிவில், கடுமையான வெப்பம் அகற்றப்பட்டு, இறுதியாக, ஜூனிபர் கிளைகள் தீயில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவை உங்கள் தொத்திறைச்சிக்கு தனித்துவமான நறுமணத்தையும் சுவையையும் தரும். அவள் "ஓய்வெடுக்க" மற்றும் அவளை ஒரு காற்றோட்டமான பகுதிக்கு அனுப்பட்டும். நீங்கள் மாடிக்கு செல்லலாம். ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் மற்றும் ஒரு வரைவில், தொத்திறைச்சி ஆறு மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி எந்த சூழ்நிலையிலும் உதவும்: விருந்தினர்கள் திடீரென்று தோன்றும்போது, ​​​​நீங்கள் ஒரு குடும்ப கொண்டாட்டம் அல்லது விடுமுறையை கொண்டாட வேண்டியிருக்கும் போது. அல்லது நீங்கள் ஒரு மணம், சுவையான, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தொத்திறைச்சியை அனுபவிக்க விரும்பலாம்.

வீடியோவையும் காண்க: வீட்டில் தொத்திறைச்சி புகைத்தல். டச்சாவில் சமையல்.