பக்வீட்டுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரத்த தொத்திறைச்சி - இரத்த தொத்திறைச்சியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான செய்முறை.

பக்வீட்டுடன் வீட்டில் இரத்த தொத்திறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்.

இந்த வகையான இரத்தத்திற்கு, நீங்கள் இறைச்சியை வேகவைக்க வேண்டும், பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது ப்ரிஸ்கெட்டில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, எல்லாவற்றையும் இறுதியாக நறுக்கவும்.

கழுவிய பக்வீட்டை வேகவைத்து ஆறவிடவும்.

ஒரு பெரிய கொள்கலனில், வேகவைத்த கஞ்சி, பன்றிக்கொழுப்புடன் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, மசாலா, உப்பு கலந்து இரத்தத்தில் ஊற்றவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்படி எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட, கழுவப்பட்ட குடல் ஒரு பக்கத்தில் கட்டப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் நிரப்பப்படுகிறது. உங்கள் கைகளால் குடலை கவனமாகவும் கவனமாகவும் மென்மையாக்குவது அவசியம், இதனால் காற்று வெளியேறும் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி குழியை சமமாக நிரப்புகிறது. குடல் வெடிப்பதைத் தவிர்க்க நீங்கள் அதை மிகவும் இறுக்கமாக அடைக்கக்கூடாது. தொத்திறைச்சியின் மறுமுனையைக் கட்டி 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த கொதிநிலையில் சமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட இரத்தம் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்பட்டு, முற்றிலும் குளிர்ந்து, தண்ணீரை வெளியேற்றுவதற்கு பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையின் படி இரத்த தொத்திறைச்சிக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 300 கிராம் பன்றிக்கொழுப்பு (ப்ரிஸ்கெட்), 1-1.5 லிட்டர் பன்றி இறைச்சி இரத்தம், உப்பு மற்றும் சுவைக்க மசாலா (தரை மசாலா, கிராம்பு), 300 கிராம் பக்வீட்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கொள்கையளவில், சிக்கலான எதுவும் இல்லை. செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட செயல்களின் வரிசையை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். நீங்கள் சிறிது நேரம் செலவழிக்க வேண்டியிருக்கும், ஆனால் உங்கள் குடும்பத்திற்கு பக்வீட் உடன் சிறந்த இரத்த தொத்திறைச்சியை நீங்கள் தயார் செய்வீர்கள், இது முதல் உணவுகள், இரண்டாவது உணவுகள் மற்றும் குளிர் பசியின்மையுடன் பாதுகாப்பாக பரிமாறப்படலாம்.

வீடியோவையும் காண்க: இரத்தப் புழு.