ஜாடிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரத்த தொத்திறைச்சி என்பது குடல் இல்லாமல் இரத்த தொத்திறைச்சிக்கான ஒரு அசாதாரண செய்முறையாகும்.

ஜாடிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரத்தம்

இரத்த தொத்திறைச்சி பொதுவாக பாதுகாக்கப்படுவதில்லை - தயாரிப்பு புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட நுகர்வுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சேமிப்பது தொத்திறைச்சியின் விரைவான கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நீங்கள் குடல் உறையை உருட்ட வேண்டும், இது நீண்ட கால சேமிப்பைத் தாங்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்: இரத்தம், உப்பு, மசாலா

இது நடந்தால், நீங்கள் இரத்த தொத்திறைச்சிக்கு நிறைய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வைத்திருந்தால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட குடல்களை அல்ல, ஆனால் தூய இரத்தத்தை நறுக்கிய ஜாடிகளில் சேமிப்பது நல்லது. இது பொதுவாக இரத்தம், பன்றிக்கொழுப்பு, சில வகையான கஞ்சி அல்லது இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது - வெவ்வேறு சமையல் வகைகள் தொத்திறைச்சியின் வெவ்வேறு கலவையையும் அழைக்கின்றன.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை நீண்ட நேரம் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். 1 லிட்டர் அளவு கொண்ட கேன்கள் - 2 மணி நேரம், 2 லிட்டர் அளவு கொண்ட கேன்கள் - 3.5 மணி நேரம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியாக ஜாடிகளில் பாதுகாக்கப்படும் இரத்த தொத்திறைச்சி, மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படவில்லை, ஆனால் வழக்கமான தொத்திறைச்சியை விட இன்னும் நீண்டது. குளிர்காலத்தில் ஒரு பேட்டாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. குடல் இல்லாத இரத்தத்தை கேனைத் திறந்த நான்கைந்து நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஜாடிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இரத்தம்