தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் டிஞ்சர்

தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் ஒரு சுவையான பிளம் டிஞ்சரை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை இன்று நான் படிப்படியான புகைப்படங்களைப் பயன்படுத்தி சொல்ல விரும்புகிறேன். தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம் டிஞ்சர் மிகவும் நறுமணமானது, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவையுடன் மென்மையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பிளம் (என்னிடம் ரென்க்லோட் வகை உள்ளது) - 1 கிலோ;
• இலவங்கப்பட்டை - ½ குச்சி;
• தேனீ தேன் - 200 கிராம்;
• ஓட்கா - 500 மிலி.

முதலில், பிளம் டிஞ்சருக்கான பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சில பரிந்துரைகளை நான் கொடுக்க விரும்புகிறேன். சமையலுக்கு கடினமான மற்றும் அதிக பழுக்காத பிளம்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. நான் வழக்கமாக ஹங்கேரியன் அல்லது ரென்க்லோட் வகையைத் தேர்வு செய்கிறேன். ஆனால், கொள்கையளவில், வேறு எதுவும் சாத்தியமாகும்.

மலர் தேன் அல்லது மூலிகைகளிலிருந்து பயன்படுத்துவது நல்லது. முடிக்கப்பட்ட டிஞ்சரில் உள்ள பக்வீட் தேன் சிறிது கசப்பைக் கொடுக்கும். ஆனால், அவர்கள் சொல்வது போல், இது அனைவருக்கும் இல்லை. 🙂

டிஞ்சர் சேர்க்க நல்ல தரமான ஓட்கா தேர்வு, மற்றும் உற்பத்தியாளர் உங்கள் விருப்பப்படி உள்ளது.

இலவங்கப்பட்டை புதியதாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் முடிக்கப்பட்ட டிஞ்சர் ஒரு அற்புதமான நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

வீட்டில் தேனுடன் பிளம் டிஞ்சர் செய்வது எப்படி

எனவே, சமைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.முதலில், நாம் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பிளம்ஸ் வைத்து, குளிர்ந்த நீரில் மூடி மற்றும் கழுவ வேண்டும்.

பின்னர், அவற்றை கத்தியால் பாதியாக வெட்டவும். எலும்பு சாதாரணமாக பிரிந்தால் அதை உங்கள் கைகளால் உடைக்கலாம்.

புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, ஒவ்வொரு பிளம் பாதியையும் இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

ஒரு மரப் பலகையில் அரை இலவங்கப்பட்டையை உருட்டிக்கொண்டு சிறு துண்டுகளாக நசுக்க வேண்டும்.

அதன் பிறகு, ஒரு மூன்று லிட்டர் பாட்டில் பிளம்ஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து, ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து தேன் ஊற்ற.

இதனால், பொருட்கள் தீரும் வரை பாட்டிலை அடுக்குகளில் நிரப்பவும். இறுதியில், பாட்டிலில் ஆல்கஹால் கொண்ட கூறுகளைச் சேர்க்கவும்.

பின்னர், டிஞ்சரின் ஜாடியை தீவிரமாக அசைக்கவும், இதனால் தேன் முடிந்தவரை கரைந்துவிடும். பிளம் டிஞ்சர் இரண்டு வாரங்களுக்கு இந்த வடிவத்தில் windowsill மீது நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், பிளம்ஸ் மற்றும் தேன் டிஞ்சருக்கு அவற்றின் சுவையைக் கொடுக்கும், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தைக் கொடுக்கும். இந்த நேரத்தில், டிஞ்சர் கொண்ட பாட்டிலை ஒவ்வொரு நாளும் அசைக்க வேண்டும்.

இப்போது, ​​நீங்கள் அதை வடிகட்ட வேண்டும். டிஞ்சரை வடிகட்டுவதை எளிதாக்க, ஒரு பெரிய நீர்ப்பாசன கேன் போன்ற ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இருந்து ஒரு எளிய சாதனத்தை வெட்டினேன். இரண்டு லிட்டர் பாட்டிலின் அடிப்பகுதியைத் துண்டித்து, அதைத் திருப்பி, பாட்டிலின் கழுத்து இருந்த இடத்தில் ஒரு பருத்தி கம்பளியை வைக்கவும். பின்னர் நாங்கள் எங்கள் மேம்படுத்தப்பட்ட நீர்ப்பாசன கேனில் டிஞ்சரை ஊற்றி வடிகட்டுகிறோம்.

டிஞ்சர் முதல் முறையாக நன்றாக வடிகட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு கண்ணீர் போல் சுத்தமாக வெளியே வந்தது.

எங்கள் பிளம்ஸின் அழகான நிறத்தைப் பாருங்கள், இலவங்கப்பட்டையின் இனிப்பு-காரமான நறுமணம் இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மதுபானத்திற்கு ஒரு சிறப்பு அழகைக் கொடுக்கிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன், தேன் கொண்ட பிளம் டிஞ்சரை குளிர்விக்க வேண்டும். கண்ணாடி கொள்கலன்களில் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது.