வீட்டில் ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ - ஒரு எளிய செய்முறை மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான மார்ஷ்மெல்லோஸ் தயாரித்தல்.

மிகவும் எளிமையான செய்முறை. அல்லது மாறாக, செய்முறை ஒன்றுதான், ஆனால் சமையல் தொழில்நுட்பம் மட்டுமே வேறுபட்டது. எனவே, தயாரிப்பதற்கான இரண்டு முறைகளைக் கருத்தில் கொள்வோம். இதன் விளைவாக குளிர்காலத்திற்கான ராஸ்பெர்ரிகளின் சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.

ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ, தயாரிப்புக்கான கலவை: 1 கிலோ ராஸ்பெர்ரி, 500 கிராம் சர்க்கரை.

புகைப்படம். புதிய ராஸ்பெர்ரி

முதலில், புதிய, சுத்தமான ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு பற்சிப்பி அல்லாத கொள்கலனில் வைக்கவும், அடுப்பில் வைக்கவும்.

முதல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ தயாரித்தல்:

சூடான பெர்ரிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து சர்க்கரை சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வரும் ப்யூரியை குறைந்தது பாதியாக வேகவைத்து, பின்னர் அதை எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் (தட்டில்) வைக்கவும்.

சுமார் 4 மணி நேரம் 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் உலர்த்தவும். மார்ஷ்மெல்லோ அடுக்கு தடிமனாக இருந்தால், 6 மணி நேரம் வரை.

புகைப்படம். ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ

இரண்டாவது வழி வீட்டில் ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ செய்வது எப்படி.

மிகவும் சூடான பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும் மற்றும் வெள்ளை வரை அடிக்கவும். இது உங்களுக்கு அரை மணி நேரம் ஆகும்.

பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து மேலும் 20 நிமிடங்கள் அடிக்கவும்.எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் (தட்டில்) விளைவாக வெகுஜன வைக்கவும். சுமார் 4 மணி நேரம் 60 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் உலர்த்தவும். மார்ஷ்மெல்லோ அடுக்கு தடிமனாக இருந்தால், 6 மணி நேரம் வரை.

முடிக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோவை கீற்றுகளாக வெட்டி, அதை உருட்டி, தூள் சர்க்கரையுடன் தூவி, காகிதத்தோல் வரிசையாக சிறப்பு தட்டுகள் அல்லது பெட்டிகளில் சேமிக்கவும்.

புகைப்படம். மார்ஷ்மெல்லோக்களை எவ்வாறு சேமிப்பது

இதனால், குளிர்காலத்திற்காக தயாரிக்கப்பட்ட வீட்டில் ராஸ்பெர்ரி மார்ஷ்மெல்லோ தயாராக உள்ளது. இரண்டு சமையல் குறிப்புகளும் வீட்டில் நல்லது. நீங்கள் ஒப்புக்கொண்டால், மதிப்பிடவும்.