வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி - தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி, பன்றிக்கொழுப்புடன் செய்முறை.

1 கிலோ மாட்டிறைச்சிக்கு ½ கிலோ பன்றிக்கொழுப்பு, 25 கிராம் உப்பு மற்றும் 5 கிராம் மசாலாப் பொருட்கள் தேவைப்படும்.

உலர்-குணப்படுத்தப்பட்ட மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி செய்வது எப்படி.

நாங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இறைச்சியை அரைத்து, ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, பன்றிக்கொழுப்பை 2x2 மிமீ துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். இறைச்சி சாணை உள்ள அனைத்து கிரீஸ் இழக்க முடியாது, மாட்டிறைச்சி இணைந்து பன்றிக்கொழுப்பு திருப்ப முடியாது முக்கியம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சியை நன்கு கிளறவும், சுவைக்கு மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். தொத்திறைச்சியை ஒரே இரவில் இந்த நிலையில் நிரப்புகிறோம்.

காலையில், குடல்கள், முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டவை (வினிகரில் ஊறவைத்து, கழுவி உலர்ந்தவை), துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியால் நிரப்பப்படுகின்றன. இதை நாங்கள் கவனமாகச் செய்கிறோம், அதிகமாகத் திணிக்காமல், சீரான விநியோகத்திற்காக அதை மென்மையாக்குகிறோம் மற்றும் காற்று வெளியேற அனுமதிக்கிறோம். தேவையான அளவு தொத்திறைச்சிகளை உருவாக்குகிறோம், அவற்றை இருபுறமும் கட்டி, உலர வைக்கிறோம். ஒவ்வொரு மாலையும் தொத்திறைச்சி ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு உருட்டப்பட்டு, ஒரே இரவில் அழுத்தத்தின் கீழ் வைக்கப்பட்டு, காலையில் மீண்டும் உலர்த்தியில் தொங்கவிடப்படுகிறது. பணிப்பகுதி தயாராகும் வரை இந்த நடைமுறைகளை நாங்கள் மீண்டும் செய்கிறோம்.

எனவே எளிமையாக, செய்முறையை பின்பற்றி, நீங்கள் வீட்டில் அற்புதமான மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சி தயார் செய்யலாம். நீங்கள் இந்த சுவையான உணவை முக்கிய உணவுகளுடன் அல்லது குளிர்ந்த பசியின்மையாக பரிமாறலாம்.

ஒரு சுவாரஸ்யமான வீடியோவையும் காண்க: வீட்டில் மிக உயர்ந்த தரத்தின் உலர் சாசேஜ்.