வீட்டில் வியல் குண்டு - வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான குண்டு தயாரிப்பதற்கான எளிய செய்முறை.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வியல் குண்டு தயாரிப்பது இறைச்சியை பாதுகாக்கும் மற்றும் வீட்டில் தினசரி சமையலுக்கு உங்கள் நேரத்தை குறைக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளை ஒரு பயணத்திற்காக பேக் செய்யும் போது, அல்லது முழு குடும்பத்துடன் இயற்கைக்கு செல்லும்போது, உணவைப் பற்றி சிந்திக்காமல் ஓய்வெடுக்க விரும்பும் போது, ஒரு பையில் பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி ஜாடிக்கு எப்போதும் ஒரு இடம் இருக்கும். செய்முறைக்கு செல்லலாம்.

தேவையான பொருட்கள்: உப்பு, வியல், கருப்பு மிளகுத்தூள்

வீட்டில் வியல் குண்டு செய்வது எப்படி.

பதப்படுத்தலுக்கு, புதிய இறைச்சி மட்டுமே வாங்கப்படுகிறது, உறைந்திருக்காது.

வியல் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது; இது மாட்டிறைச்சியை விட மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் பதப்படுத்தல் செயல்பாட்டின் போது இறைச்சி அதன் சுவை, வாசனையை இழக்காது மற்றும் மென்மையாக மாறாமல் இருக்க, முன் வறுத்த இறைச்சியைப் பாதுகாப்பது நல்லது. இதை செய்ய, வியல் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி.

பாதி வேகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் வேகவைக்கவும். தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, புதிய இறைச்சி சாறு வெளியிடும், ஆனால் நீங்கள் உப்பு மற்றும் சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்க்க முடியும். மேலும், நீங்கள் வெங்காயம், பூண்டு அல்லது கேரட் சேர்க்க கூடாது - குண்டு நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

அடுத்து, நீங்கள் சூடான இறைச்சியை சுத்தமான லிட்டர் ஜாடிகளில் வைத்து, மீதமுள்ள சாஸுடன் மேலே நிரப்ப வேண்டும்.

இமைகளை உருட்டவும், குறைந்தது 1.5 மணி நேரம் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வியல் குண்டு சுமார் ஒரு வருடம் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் எதிர்பாராத விருந்தினர்களை ருசியான இரவு உணவுடன் ஆச்சரியப்படுத்த பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கான தூண்டுதல் அதன் அடுக்கு ஆயுளைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.