வீட்டில் பச்சை தக்காளி குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சுவையான சாலட் செய்முறையாகும்.

நேரம் வந்து, அறுவடை செய்யப்பட்ட பச்சை தக்காளி இனி பழுக்காது என்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், இந்த வீட்டில் பச்சை தக்காளி தயாரிப்பு செய்முறையைப் பயன்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. உணவுக்கு பொருந்தாத பழங்களைப் பயன்படுத்தி, எளிமையான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் ஒரு சுவையான குளிர்கால சாலட்டை உருவாக்குகிறது. பச்சை தக்காளியை மறுசுழற்சி செய்வதற்கும் சுவையான வீட்டில் தயாரிப்பை உருவாக்குவதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

தேவையான பொருட்கள்: பச்சை தக்காளி, வோக்கோசு, வெங்காயம், கேரட், தாவர எண்ணெய், செலரி கீரைகள், பூண்டு

தயாரிப்பதற்கு நமக்குத் தேவையானது 5-6 பச்சை தக்காளி, இரண்டு பெரிய கேரட் மற்றும் இரண்டு வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் செலரி, 5-6 பூண்டு கிராம்பு மற்றும் 60 கிராம் தாவர எண்ணெய்.

இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு பச்சை தக்காளியை எவ்வாறு தயாரிப்பது.

பச்சை தக்காளி

தக்காளியை துண்டுகளாக, வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை மோதிரங்களாக வெட்டி, ஏற்கனவே சூடான சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

அதிக வெப்பத்தில் சிறிது வறுக்கவும், 30-40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த நேரத்தில், தக்காளி மென்மையாக மாற வேண்டும்.

இப்போது பூண்டு நசுக்க மற்றும் பச்சை தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் அதை சேர்க்க நேரம்.

இதற்குப் பிறகு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை கருத்தடைக்கான கொள்கலன்களில் வைக்கலாம். 0.5 லிட்டர் கொள்கலன்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. உகந்த கருத்தடை நேரம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஆகும்.

எல்லாம் தயாராக உள்ளது - அதை உருட்டுவோம்.

பச்சை தக்காளி இந்த குளிர்கால சாலட் செய்தபின் அறையில் சேமிக்கப்படும். எனவே, சிறிது நேரம் செலவழித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு மந்திரவாதியைப் போல, பழுக்காத தக்காளியை உங்கள் குளிர்கால மெனுவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக மாற்றுவீர்கள். குளிர்காலத்திற்கு பச்சை தக்காளியை எவ்வாறு தயாரிப்பது?