குளிர்காலத்திற்கான பீட் ஜூஸ் தயாரிப்பதற்கான இரண்டு சமையல் வகைகள்

குளிர்காலத்திற்கான புதிய பீட் சாறு

இளம் பீட்ஸை கழுவி உரிக்கவும். பழைய, பெரிதாக்கப்பட்ட அல்லது வெடித்த வேர் காய்கறிகளைத் தவிர்க்கவும். அவை ஏற்கனவே அதிக பழுத்த மற்றும் விதைகளை முளைக்கத் தயாராக இருப்பதால், அவை மிகவும் குறைவான நன்மையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இது வைட்டமின்களின் வேறுபட்ட கலவையாகும்.

வேர் காய்கறிகளை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஜூஸர் மூலம் இயக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் சாற்றை ஊற்றி, ஒவ்வொரு லிட்டர் தூய சாற்றையும் சேர்க்கவும்

• 100 கிராம் சர்க்கரை;
• 2 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரை முற்றிலும் கரைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். நீங்கள் சாற்றை நீண்ட நேரம் சமைக்கலாம், பின்னர் நீங்கள் பீட் சிரப் பெறுவீர்கள், இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சூடான சாற்றை உலர்ந்த, மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றி, அவற்றை இமைகளால் மூடவும். பீட் ஜூஸை பேஸ்டுரைஸ் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.

சர்க்கரை இல்லாமல் வேகவைத்த பீட்ரூட் சாறு

உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால் அல்லது நிறைய பீட் இல்லை என்றால், இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தவும். பீட்ஸைக் கழுவி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வேர் காய்கறிகள் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், பீட்ஸை ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட்ஸை குளிர், தலாம் மற்றும் தட்டி, அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப.ஒரு துணி பையில் பீட்ரூட் கூழ் வைக்கவும் மற்றும் சாறு பிழியவும். சாற்றை அதிகமாக கசக்க வேண்டாம், ஏனென்றால் கூழ் சமைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். போர்ஷ்ட் டிரஸ்ஸிங்.

சாற்றை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். சாறு தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை குளிர்காலத்திற்கு உருட்டலாம், எனவே நீங்கள் அதை பின்னர் குடிக்கலாம் அல்லது பிரகாசமான பீட் சாறுடன் உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகளை வண்ணமயமாக்கலாம்.

பீட்ரூட் சாறு கேரட்டுடன் நன்றாக செல்கிறது ஆப்பிள் சாறு, ஆனால் பயன்பாட்டிற்கு முன் உடனடியாக இந்த சாறுகளை கலந்து, சாறுகளை தனித்தனியாக உருட்டுவது நல்லது.

பீட் ஜூஸ் செய்வது எப்படி என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்: