குளிர்காலத்திற்கான சுவையான விதை இல்லாத செர்ரி பிளம் ஜாம்

குறிச்சொற்கள்: செர்ரி பிளம் ஜாம், பிளம் ஜாம், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான சமையல்

இந்த செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட செர்ரி பிளம் ஜாம் க்ளோயிங் இல்லை, ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையும், ஒரு சிறிய புளிப்பும் உள்ளது. ஏலக்காய் தயாரிப்புக்கு உன்னதத்தை சேர்க்கிறது மற்றும் ஒரு இனிமையான, நுட்பமான நறுமணத்தை அளிக்கிறது. உங்களிடம் இனிப்புப் பல் இருந்தால், ஜாம் தயாரிக்கும் போது, நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி பிளம், ஏலக்காய், சர்க்கரை
புக்மார்க் செய்ய வேண்டிய நேரம்: கோடை

பொதுவாக, இந்த படிப்படியான புகைப்பட செய்முறையில் முன்மொழியப்பட்ட சமையல் முறையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் சுவை விருப்பங்களின்படி செயல்படுங்கள் மற்றும் செர்ரி பிளம் ஜாம் உங்களுக்குத் தேவையானது சரியாக மாறும்.

தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

குழியிடப்பட்ட மஞ்சள் செர்ரி பிளம் ஜாம்

மஞ்சள் செர்ரி பிளம் 1 கிலோ;
ஏலக்காய் 2 பிசிக்கள்;
சர்க்கரை 1 கிலோ.

வீட்டில் செர்ரி பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி

நாங்கள் செர்ரி பிளம்ஸை நன்கு கழுவி, இலைகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். குழிகளை அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, பின்னர் எப்படியும் ஒரு சல்லடை மூலம் செர்ரி பிளம் தேய்க்கவும். தண்ணீரை ஊற்றவும், அதனால் அது செர்ரி பிளம் 1/5 வரை மூடுகிறது. அடுப்பில் வைக்கவும், செயலில் கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பழங்கள் கடினமாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.

குழியிடப்பட்ட மஞ்சள் செர்ரி பிளம் ஜாம்

சூடு வரும் வரை ஆறவைத்து சல்லடை மூலம் அரைக்கவும்.

குழியிடப்பட்ட மஞ்சள் செர்ரி பிளம் ஜாம்

செர்ரி பிளம் ப்யூரியில் சர்க்கரை மற்றும் சிறிது நசுக்கிய ஏலக்காய் சேர்க்கவும். கொதித்த பிறகு, 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், உருவான எந்த நுரையையும் அகற்றவும். ஆற விடவும். வெகுஜன உங்களுக்கு தேவையான தடிமன் வரை இந்த சமையல் பல முறை செய்ய வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பிலிருந்து ஏலக்காயை அகற்றி அதில் ஊற்றவும் தயார் ஜாடிகளை, இமைகளை உருட்டவும்.

ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட மஞ்சள் செர்ரி பிளம்ஸிலிருந்து இந்த ஜாம் செய்யலாம்; செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் சுவையானது.

குழியிடப்பட்ட மஞ்சள் செர்ரி பிளம் ஜாம்