ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்ட கேரட் ஜாம் - வீட்டில் கேரட் ஜாம் தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

கேரட் ஜாமில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக - கரோட்டின், பின்னர் வைட்டமின் ஏ ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது, பிந்தையது மனித உடலின் மென்மையான செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் முக்கிய விஷயம். எனவே, வீட்டில் கேரட் ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்: ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை, கேரட், சர்க்கரை

கேரட் ஜாம் செய்வது எப்படி.

தோட்டத்தில் கேரட்

சுவையான ஜாம் செய்ய, நீங்கள் டேபிள் கேரட்டைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இத்தகைய வேர் காய்கறிகள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவை, மென்மையான கூழ் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய உட்புறம்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகளை முழுவதுமாக வேகவைக்க வேண்டும்.

குளிர்ந்த பிறகு, தோலை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். கேரட் சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் அதை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம் - முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அது இறைச்சி சாணையின் கழுத்தில் சுதந்திரமாக பொருந்துகிறது.

மென்மையான வேகவைத்த கேரட்டை முறுக்கி, சர்க்கரை பாகில் ஊற்றவும்.

ஜாமிற்கான சிரப் ஒரு கிலோகிராம் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும், நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் 350 மில்லி தண்ணீரைக் கூட பயன்படுத்தலாம். ஒரு கிலோகிராம் முறுக்கப்பட்ட கேரட் வெகுஜனத்திற்கு இந்த அளவு சிரப் தேவைப்படுகிறது.

சிரப் நிரப்பப்பட்ட கேரட் கலவையை தீயில் கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறவும். கேரட்டில் முடிந்தவரை பல வைட்டமின்களைப் பாதுகாக்க, ஜாம் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சமையலின் முடிவில், ஒரு சிட்டிகை சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்க்கவும் அல்லது ஒரு டீஸ்பூன் புதிய எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். ஜாம் இன்னும் மென்மையான இனிப்பு சுவை கொடுக்க, நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க முடியும்.

கேரட் ஜாம் சிறிய ஜாடிகளில் அடைத்து, குளிர்காலத்தில் குழந்தைகளுக்கு அல்லது சில உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு கொடுக்கவும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கேரட் ஜாம் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஒரு சுவையான தயாரிப்பு ஆகும்.