குளிர்காலத்திற்கான எளிய மற்றும் சுவையான பிளம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம்

இந்த சுவையானது மற்ற இனிப்பு பிளம் தயாரிப்புகளை விட மிகவும் எளிதாக சமைக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

1 கிலோ + 1 கண்ணாடி தானிய சர்க்கரை;

1 கிலோ பிளம்ஸ் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு);

0.5 கண்ணாடி தண்ணீர்;

1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்;

வெண்ணிலின் 0.5 பாக்கெட்டுகள்.

குளிர்காலத்திற்கு பிளம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் செய்வது எப்படி

நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் முக்கிய பொருட்களைத் தயாரிக்க வேண்டும். நாங்கள் பிளம்ஸைக் கழுவி, தண்ணீரை வடிகட்டி, ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கிறோம். பின்னர், பழங்கள் விதைகளை அகற்றி, காலாண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். அதை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

தடிமனான சுவர்கள் கொண்ட ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற பிறகு, தண்ணீர் சேர்த்து அதை 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். பின்னர், வெப்பத்தை குறைத்து, கிளறி, மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

சர்க்கரை சேர்க்க ஆரம்பிக்கலாம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பிளம் ஜாமுக்கு, ஒவ்வொரு 5 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு நீண்ட கைப்பிடியுடன் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கிளறுவது சிறந்தது, இது மிகவும் நாள் வரை அடையும்.

அனைத்து கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையும் மாவில் ஊற்றப்பட்ட பிறகு, சுமார் அரை மணி நேரம் கொதிக்க விடவும், இதனால் ஜாம் கெட்டியாகும்.

சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், வெண்ணிலின் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் மாற்றலாம்.இந்த சிறிய கூடுதலாக எங்கள் பிளம் ஜாம் ஒரு அற்புதமான வாசனை மற்றும் சுவை கொடுக்கும்.

IN கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை நீங்கள் சூடான தயாரிப்பை விரித்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் நிற்க வேண்டும், பின்னர் அதை உருட்டவும்.

குளிர்காலத்தில், நீங்கள் அத்தகைய பிளம் ஜாம் ஒரு ஜாடி திறக்கும் போது, ​​நீங்கள் சோம்பேறி இல்லை மற்றும் இந்த எளிய படிப்படியான செய்முறையை பயன்படுத்தி நன்றி.