ப்ளாக்பெர்ரி - காட்டு பெர்ரி: கருப்பட்டியின் விளக்கம், மருத்துவ மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்.

ஆனால் ப்ளாக்பெர்ரிகளை குறைத்து மதிப்பிடாதீர்கள், ஏனென்றால் சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்களின் அடிப்படையில் அவை ராஸ்பெர்ரிகளை விட உயர்ந்தவை. ப்ளாக்பெர்ரிகள் Rosaceae குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை மற்றும் வற்றாத வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள், நெகிழ்வான தண்டுகள் மற்றும் முட்களால் அடர்த்தியாக நிரம்பிய தளிர்கள் கொண்ட துணை புதர்கள் ஆகும்.

ப்ளாக்பெர்ரிகளின் மிகவும் பயனுள்ள பண்புகளை விஞ்ஞானிகள் கவனித்தனர். நீங்கள் அதை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், பெர்ரியில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்படும். கூடுதலாக, புற்றுநோயாளிகளில் கட்டி வளர்ச்சி நிறுத்தப்படுகிறது. ப்ளாக்பெர்ரிகளில் பினோலிக் கலவைகள் உள்ளன, அவை உடலில் உள்ள நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஆன்டி-ஸ்க்லரோடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. பிளாக்பெர்ரி சாறு நிமோனியா, கடுமையான சுவாச நோய் மற்றும் சளி போன்ற நோய்களுக்கு குடிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும். பிளாக்பெர்ரி சாறு ஒரு சிறந்த ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பழங்களைப் பொறுத்தவரை, நாள்பட்ட சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் மரபணு அமைப்பின் நோய்களுக்கு அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், பழுத்த ப்ளாக்பெர்ரிகள் லேசான மலமிளக்கியாக செயல்படுவதோடு குடலை உறுதிப்படுத்தவும் உதவும். பிளாக்பெர்ரி இலைகளும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, இலை தேநீர் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. 100 கிராம் கருப்பட்டியில் சுமார் 36 கிலோகலோரி உள்ளது.

ப்ளாக்பெர்ரிகளுக்கு சிறப்பு முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் இந்த பெர்ரிகளை அதிக அளவில் உட்கொள்ளும் போது, ​​ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைப் பெறக்கூடிய நபர்கள் இருப்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ப்ளாக்பெர்ரிகளில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி1, சி, டி, குளுக்கோஸ், சுக்ரோஸ், பிரக்டோஸ், பெக்டிக் பொருட்கள் மற்றும் கரிம தோற்றத்தின் அமிலங்கள் (சிட்ரிக், டார்டாரிக், சாலிசிலிக், மாலிக்) நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின்கள் பி, கே மற்றும் ரிபோஃப்ளேவின் ஆகியவை சிறிய அளவில் உள்ளன. பல கருப்பட்டிகள் காட்டில் சேகரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு தயாராகிறது. இது உலர்ந்த, உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட. நீங்கள் அதிலிருந்து சாறு, பல்வேறு மர்மலேடுகள் மற்றும் கன்ஃபிச்சர்களையும் செய்யலாம்.