குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிளம்ஸிலிருந்து சுவையான தடிமனான ஜாம்

எனவே, நாங்கள் வீட்டில் பிளம் ஜாம் தயாரிப்போம், இதனால் குளிர்காலத்தில் நம் அன்புக்குரியவர்களை பைகள் மற்றும் சீஸ்கேக்குகளுடன் செல்லம் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, சமையல் செயல்முறையின் படிப்படியான புகைப்படங்களுடன்.

எனவே, எடுத்துக்கொள்வோம்:

3 கிலோ பிளம்ஸ்;

1.5 கிலோ தானிய சர்க்கரை;

வெண்ணிலின் 0.5 பாக்கெட்டுகள்.

குளிர்காலத்திற்கு பிளம் ஜாம் செய்வது எப்படி

முதலில் செய்ய வேண்டியது பழங்களை நன்கு துவைத்து, ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி உலர விடவும். பின்னர், பழங்களைத் திறந்து, அவற்றில் இருந்து விதைகளை அகற்றவும்.

ஒரு பெரிய அடிப்பகுதியுடன் ஒரு தடிமனான சுவர் பான் தயாரிப்போம், அதில் நாங்கள் தயாரிப்பை சமைப்போம்.

மிக்சி அல்லது இறைச்சி சாணையைப் பயன்படுத்தி, பிளம்ஸை தோலுடன் சேர்த்து அரைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் வைக்கவும்.

கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை அங்கேயும் ஊற்றவும்.

இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை சர்க்கரையுடன் நன்கு கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, பிளம் ஜாமை ஒன்றரை மணி நேரம் சமைக்க விட்டு, எரியாதபடி ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். மூடியை மூட வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் வெண்ணிலின் சேர்க்க வேண்டும் மற்றும் மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க பிளம்ஸ் விட்டு.

ஜாம் சூடாக இருக்கும்போது ஜாடிகளில் வைக்கப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் இதைச் செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் பிளம் ஜாம் மிகவும் தடிமனாக மாறும், மேலும் இது புகைப்படத்தில் தெளிவாகக் காணப்படுகிறது. முன்கூட்டியே வங்கிகள் கருத்தடை, நீங்கள் உள்ளே முடியும் நுண்ணலை.

நாங்கள் ஜாடிகளை இமைகளுடன் மூடுகிறோம்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான பிளம் ஜாமில் தேவையற்ற சேர்க்கைகள், சாயங்கள், தடிப்பாக்கிகள் அல்லது சுவையை அதிகரிக்கும். மற்றும் குளிர்காலத்தில் சுடப்படும் துண்டுகள், அது கடையில் இருந்து ஜாம் போல், பரவாது.