குளிர்காலத்திற்கான அடுப்பில் தடிமனான ஆப்பிள் ஜாம்

இன்று நான் உங்களுக்கு வழங்கும் சமையல் செய்முறையானது படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் உள்ளது, இது முதல் முறையாக சமையல் செய்பவர்கள் அனைத்து செயல்முறைகளையும் நன்கு புரிந்துகொள்ள உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஆப்பிள்கள் (உரிக்கப்பட்டு) - 10 கிலோ;

சர்க்கரை - 2 கிலோ;

வினிகர் - 100 கிராம்.

அடுப்பில் தடிமனான ஆப்பிள் ஜாம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

தேவையான பொருட்களைத் தயாரிப்பதன் மூலம் நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். ஆப்பிள்கள் எந்த வகையிலும் இருக்கலாம். என்னிடம் ஒரு வெள்ளை நிரப்புதல் உள்ளது. இது ஒரு இனிப்பு வகை. ஆனால் உங்களுடையது புளிப்பாக இருந்தால், இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி ஜாம் செய்ய மறுக்கக்கூடாது. நீங்கள் குறைந்த வினிகர் எடுக்க வேண்டும் அல்லது அதை சேர்க்க வேண்டாம்.

எனவே, ஆப்பிள்களை கழுவவும், அவற்றை உரிக்கவும், நரம்புகளுடன் சேர்த்து விதைகளை அகற்றவும். துண்டுகளாக வெட்டவும்.

ஆப்பிள்களை ஒரு சமையல் கொள்கலனில் வைக்கவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும், வினிகர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

4 மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் கிளற மறக்காதீர்கள். பணிப்பகுதி வேகமாக சமைக்கத் தொடங்க, நீங்கள் முதலில் அதை அடுப்பில் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரலாம், பின்னர் அதை அடுப்பில் வைக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட ஜாம் வெறுமனே கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு இறுக்கமாக மூடப்படும்.

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட ஒரு அற்புதமான தயாரிப்பு நேரடி சூரிய ஒளியில் இருந்து குளிர்ந்த, இருண்ட அறையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த ஆப்பிள் ஜாம் ஒரு நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, எனவே, அப்பத்தை, அப்பத்தை, சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் வெறும் ரொட்டியுடன் பரிமாறுவது சிறந்தது. சரி, நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒரு சூடான பானம் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.