ஜாடிகளில் மிருதுவான சார்க்ராட்

முட்டைக்கோஸை ஜாடிகளில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் புளிக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் பயன்படுத்த புகைப்படங்களுடன் எனது படிப்படியான செய்முறையை வழங்குகிறேன்.

இந்த தயாரிப்பை வீட்டில் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

3 கிலோ முட்டைக்கோஸ்;

300 கிராம் கேரட்;

3 டீஸ்பூன். உப்பு;

1 தேக்கரண்டி சஹாரா

ஒரு ஜாடியில் சார்க்ராட் செய்வது எப்படி

நாங்கள் முட்டைக்கோஸை கழுவி, கெட்டுப்போன இலைகளை சுத்தம் செய்கிறோம். கரடுமுரடான கையால் அல்லது ஒரு சிறப்பு கத்தியால் வெட்டவும். வைக்கோல் அளவு ஒரே மாதிரியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது.

கேரட்டைக் கழுவி உரிக்கவும். இறுதி பதிப்பிற்கு சிறிது மஞ்சள் முட்டைக்கோஸ் தேவைப்பட்டால், அதை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. முட்டைக்கோசின் இயற்கையான வெள்ளை நிறத்தை விரும்புவோருக்கு, கேரட்டை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.

தாராளமாக உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். உகந்த விகிதம்: 1 கிலோ முட்டைக்கோசுக்கு 1 தேக்கரண்டி. மிருதுவான முட்டைக்கோஸைப் பெற, நீங்கள் வழக்கமான கரடுமுரடான உப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும், ஒருபோதும் நன்றாக உப்பு பயன்படுத்தக்கூடாது.

முட்டைக்கோஸை உப்பு சேர்த்து லேசாக அரைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து அதிக சாறு கிடைக்கும்.

முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஒரு ஜாடியில் வைக்கவும், அதை நன்றாக சுருக்கவும். துணியால் மூடி, ஒரே இரவில் அறை வெப்பநிலையில் விடவும். காலையில், குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும் - நொதித்தல் தொடக்கத்தின் அடையாளம்.நாங்கள் ஒரு மரக் குச்சியால் பல இடங்களில் முட்டைக்கோஸைத் துளைக்கிறோம்.

இன்னும் இரண்டு நாட்களுக்கு துளையிடுதலுடன் செயல்முறையை மீண்டும் செய்கிறோம். மூன்றாவது நாளில் முட்டைக்கோஸ் தயாராக உள்ளது.

மூடியை இறுக்கமாக மூடி, அடித்தளத்திற்கு அனுப்பவும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​சார்க்ராட் தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றப்படுகிறது, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம் விரும்பியபடி சேர்க்கப்படுகிறது.

இது கிரான்பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவற்றுடன் சரியாக செல்கிறது.