குளிர்காலத்திற்கான சுவையான பீட் மற்றும் கேரட் கேவியர்

செய்முறையின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், பீட் மற்றும் கேரட் வேகவைக்கப்படாமல், பச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தயாரிப்பின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், பதப்படுத்தல் போது நாம் கருத்தடை இல்லாமல் செய்கிறோம். நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் படிப்படியான செய்முறையை எவரும் பயன்படுத்தலாம். பீட் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து முடிக்கப்பட்ட கேவியர் என்ன செய்யப்படுகிறது என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது.

வீட்டில் பீட் கேவியர் தயாரிப்பது பேரிக்காய் ஷெல் செய்வது போல எளிதானது. தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ பீட்;
• 1 கிலோ கேரட்;
• 1 கிலோ வெங்காயம்;
• 3 கிலோ தக்காளி;
• 0.5 எல் காய்கறி வாசனை நீக்கப்பட்ட எண்ணெய்;
• ஹாப்-சுனேலி மசாலா 0.5 தேக்கரண்டி;
• மசாலா 5-6 பட்டாணி;
• மிளகு கலவை 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை - சுவைக்கு சேர்க்கவும்.

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு பீட் கேவியர் செய்வது எப்படி

நாங்கள் காய்கறிகளைத் தயாரிப்பதன் மூலம் சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். முதலில், அனைத்து காய்கறிகளையும் கழுவி சுத்தம் செய்கிறோம். பின்னர், அவற்றை ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து, சமைப்பதற்கு ஒரு கிண்ணத்தில் போடுகிறோம். இதன் விளைவாக பிரகாசமான வெகுஜனத்தில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும்.தயாரிப்பில் பீட் கேவியரின் வெப்ப சிகிச்சை அடங்கும், எனவே, குளிர்காலத்திற்கான எண்ணெய்-காய்கறி தயாரிப்பை அடுப்பில் வைக்கிறோம். முற்றிலும் சமைக்கும் வரை, சுமார் 2 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் மூல பீட் மற்றும் பிற காய்கறிகளிலிருந்து அசாதாரண கேவியர் சமைக்கவும். காய்கறி கலவையை தவறாமல் கிளற மறக்காதீர்கள்.

சமையல் முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன், சர்க்கரை, வினிகர், மிளகுத்தூள், உப்பு, மசாலா மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் கலவையை கலவையில் சேர்க்கவும்.

க்மேலி-சுனேலியிலிருந்து அசாதாரண பீட் கேவியர் சமைக்கப்படும் போது, ஜாடிகளை தயார் செய்தல் மற்றும் மூடிகள். ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும், மற்றும் மூடிகளை வெறுமனே கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையை தயாரிக்கப்பட்ட ஜாடிகளில் வைக்கவும். நாங்கள் கொள்கலன்களை உருட்டி அவற்றை போர்த்தி விடுகிறோம்.

குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்புகளில் இருந்து நீங்கள் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான காய்கறி தயாரிப்பின் 0.5 லிட்டர் கிட்டத்தட்ட 6 ஜாடிகளைப் பெறுவீர்கள்.

நறுமணமுள்ள, சுவையான பீட் கேவியர் அதன் நேர்த்தியான நறுமணம் மற்றும் கசப்பான சுவைக்கு நன்றி, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுக்கான உண்மையான கண்டுபிடிப்பாக இருக்கும். நீங்கள் பணிப்பகுதியை குளிர்சாதன பெட்டி, பாதாள அறை அல்லது அடித்தளத்தில் சேமிக்கலாம்.