மணி மிளகு

இனிப்பு மிளகுத்தூள் எந்த உணவையும் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றும். மற்றும் வெங்காயத்துடன் தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேவியர், அதன் சொந்த உரிமையில் ஒரு சுவையான உணவாக இருப்பதுடன், குளிர்காலத்தில் உங்கள் முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளின் சுவையை முழுமையாக பூர்த்தி செய்து மேம்படுத்தும். சோம்பேறியாக இருக்காதீர்கள், வீட்டில் பெல் மிளகு கேவியர் செய்யுங்கள், குறிப்பாக இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும்.

மிளகுத்தூள் என்பது ஒரு சிறப்பு வகை இனிப்பு சிவப்பு மிளகாயின் காய்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மசாலா ஆகும். ஹங்கேரியில் ஏழு வகையான மிளகுத்தூள் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஹங்கேரி சிறந்த இசையமைப்பாளர்களான வாக்னர் மற்றும் ஃபிரான்ஸ் லிஸ்ட் மட்டுமல்ல, பாப்ரிகா மற்றும் பாப்ரிகாஷ் ஆகியோரின் பிறப்பிடமாகும். பாப்ரிகாஷ் என்பது ஹங்கேரிய உணவு வகைகளில் அதிக அளவு மிளகுத்தூள் அல்லது மிளகுத்தூள் சேர்த்து சமைக்கும் ஒரு முறையாகும். இது குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்பாகவும், இரண்டாவது உணவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது - காய்கறி அல்லது இறைச்சி.

ஊறுகாய்களாக அடைத்த மிளகுத்தூள் இல்லாமல் குளிர்கால அட்டவணையை கற்பனை செய்வது கடினம், இது நல்ல சுவை மற்றும் தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காய்கறியின் தோற்றம் பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் இணைந்தால், அவை சமமாக இல்லை. எங்கள் குடும்பத்தில், இந்த காய்கறியிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன! குறிப்பாக இந்த செய்முறையை - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் marinade மூடப்பட்டிருக்கும் போது ... நான் கூட மிகவும் அனுபவமற்ற இல்லத்தரசி இந்த அதிசயம் தயார் சமாளிக்க முடியும் என்று உறுதியளிக்க வேண்டும், அது அதிக முயற்சி மற்றும் நேரம் எடுக்காது.

இந்த செய்முறையின் படி காய்கறிகளின் சுவையான வகைப்படுத்தலைத் தயாரிக்க, சிறப்பு அறிவு அல்லது திறன்கள் தேவையில்லை. சிறப்பு கவனம் தேவைப்படும் முக்கிய விஷயம் நிரப்புதல் ஆகும். அதன் வெற்றிகரமான தயாரிப்புக்கு, குறிப்பிட்ட பொருட்களின் விகிதத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம். ஆனால் காய்கறிகளுக்கான தேவைகள் குறைவான கண்டிப்பானவை - அவை தோராயமாக அதே அளவில் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த காரமான இனிப்பு மிளகு மசாலா தயாரிப்பது கடினம் அல்ல; இது நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும் - அனைத்து குளிர்காலம். இருப்பினும், இது மிகவும் சுவையானது, இது குளிர்காலத்தின் இறுதி வரை நீடிக்காது. என் வீட்டில் உள்ள அனைவருக்கும் இது மிகவும் பிடிக்கும். எனவே, உங்களுக்காக எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட செய்முறையை இங்கே வழங்குகிறேன்.

இந்த எளிய செய்முறையைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மிளகு சாலட் தயார் செய்யலாம். மற்ற காய்கறிகளின் இருப்பு இந்த குளிர்கால சாலட்டின் சுவை மற்றும் வைட்டமின் மதிப்பை மேம்படுத்துகிறது. நீங்கள் குளிர்காலத்தில் மேஜையில் ஒரு சுவையான உணவை வைக்க விரும்பும் போது மிளகு கொண்ட ஒரு காய்கறி சாலட் மிகவும் கைக்குள் வரும்.

மிளகு கூழ் என்பது குளிர்காலத்தில் எந்த உணவின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்த பயன்படுத்தக்கூடிய ஒரு சுவையூட்டலாகும். இந்த தயாரிப்பு தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பயன்படுத்த வசதியானது. இது மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு பூக்களின் முழுமையாக பழுத்த பழங்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையில், உலர்ந்த ஊறுகாய் என்று அழைக்கப்படுவதைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான மிளகுத்தூள் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன். இந்த உப்பு முறை பல்கேரியமாகக் கருதப்படுகிறது. உப்பு மிளகு சுவையாக மாறும், மற்றும் தயாரிப்பு குறைந்தபட்ச முயற்சி மற்றும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது.

முன்மொழியப்பட்ட செய்முறையின் படி மிளகுத்தூள் ஊறுகாய் செய்ய, நீங்கள் சிறிது நேரம் செலவிட வேண்டும். இருப்பினும், முன்மொழியப்பட்ட முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட மிளகு மிகவும் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.

குளிர்காலத்தில் இந்த செய்முறையின் படி பதிவு செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளை சேர்க்கும். இந்த அற்புதமான காய்கறி தயாரிப்பு ஒரு விடுமுறை மற்றும் ஒரு எளிய நாளில் எந்த அட்டவணையையும் அலங்கரிக்கும். ஒரு வார்த்தையில், குளிர்காலத்தில், ஊறுகாய் மிளகு கீற்றுகள் எந்த சூழ்நிலையிலும் உங்களை காப்பாற்றும்.

ஆப்பிள்களுடன் marinated இனிப்பு மிளகு என்பது எங்கள் அட்டவணையில் அடிக்கடி காணப்படாத ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு தயாரிப்பில் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கலப்பதில் ஆபத்து இல்லை. ஆனால் இந்த அசாதாரணமான பாதுகாப்பை நீங்கள் செய்தவுடன், அது ஒரு கையொப்பமான குளிர்கால உணவாக மாறும்.

இனிப்பு மிளகுத்தூள் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் காய்கறியைப் பாதுகாப்பது மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான ஆரோக்கியத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது? ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அதன் சொந்த ரகசியம் உள்ளது. ஆனால் முழு காய்களுடன் மிளகுத்தூள் ஊறுகாய் செய்வது மிகவும் கசப்பான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். மற்றும், முக்கியமாக, செய்முறை மிக விரைவானது, குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவை.

முழு காய்களுடன் ஊறுகாய் செய்யப்பட்ட மிளகுத்தூள் குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். அதை அழகாக மாற்ற, பல வண்ண பழங்களிலிருந்து தயாரிப்பது நல்லது: சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள்.

சோர்க்ராட், அதன் புளிப்பு மற்றும் லேசான காரத்துடன், வீட்டில் முட்டைக்கோஸ் ரோல்களை தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது. மற்றும் ருசியான முட்டைக்கோஸ் ஒரு பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றால், கூட மிகவும் வேகமான gourmets செய்முறையை பாராட்ட வேண்டும். அத்தகைய தயாரிப்பின் நன்மைகள் குறைந்தபட்ச பொருட்கள், குறுகிய சமையல் நேரம் மற்றும் அசல் தயாரிப்பின் பயன்.

குளிர்காலத்திற்கான முட்டைக்கோஸ் வீட்டில் ஊறுகாய் என்பது நம் அனைவருக்கும் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்ட ஒரு செயல்முறையாகும். ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்கிறீர்களா, உங்கள் சார்க்ராட் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கிறது? இந்த செய்முறையில், முட்டைக்கோஸை எவ்வாறு உப்பு செய்வது, நொதித்தலின் போது என்ன செயல்முறைகள் நிகழ்கின்றன மற்றும் முட்டைக்கோஸ் அமிலமாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ மாறாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை விரிவாக விளக்க முயற்சிப்பேன், ஆனால் எப்போதும் புதியதாக இருக்கும் - சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும்.

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட அடைத்த சார்க்ராட் திருப்பங்களுடன் டிங்கர் செய்ய விரும்புவோருக்கு ஏற்றது, இதன் விளைவாக, அசாதாரண தயாரிப்புகளுடன் தங்கள் உறவினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள். அத்தகைய விரைவான முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அது நீண்ட காலம் நீடிக்காத வகையில் தயாரிக்கப்படுகிறது (ஐயோ).

பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட Marinated eggplants தங்களை குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சுவையான, கசப்பான தயாரிப்பாக நிரூபித்துள்ளன. அவர்கள் வெவ்வேறு சமையல் படி marinated முடியும்.கத்தரிக்காய்களை புளிப்பு அல்லது இனிப்பு, துண்டுகள் அல்லது வட்டங்களில், முழுவதுமாக அல்லது அடைத்திருக்கலாம். இத்தகைய eggplants பல்வேறு காய்கறிகள், adjika, மற்றும் பூண்டு செய்தபின் இணக்கமாக.

தோட்டக்கலை பருவத்தின் முடிவில் உங்கள் தோட்டத்தில் அல்லது டச்சாவில் பழுக்காத தக்காளி இருந்தால், இந்த பச்சை தக்காளி சாலட் செய்முறை பொருத்தமானது. அவற்றை சேகரித்து மற்ற காய்கறிகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் வீட்டில் ஒரு சுவையான சிற்றுண்டி அல்லது அசல் குளிர்கால சாலட் தயார் செய்யலாம். இதை நீங்கள் என்ன வேண்டுமானாலும் காலியாக அழைக்கலாம். ஆம், அது முக்கியமில்லை. இது மிகவும் சுவையாக மாறுவது முக்கியம்.

இந்த சாலட் தயாரிப்பில் பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் புதியவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட 70% வைட்டமின்கள் மற்றும் 80% தாதுக்களை சேமிக்கின்றன. பச்சை பீன்ஸ் மீது குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். சாலட்டில் அதன் இருப்பு இந்த தயாரிப்பை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குறிப்பாக பயனுள்ளதாக்குகிறது. இந்த பீன்ஸ் மாரடைப்பைத் தடுக்கிறது மற்றும் மண்ணிலிருந்து நச்சுப் பொருட்களை எடுக்காது. எனவே, பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட சுவையான தக்காளி சாலடுகள் குளிர்காலத்திற்கு அதிகமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

பழுத்த தக்காளி, கீரை மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆப்பிள்களிலிருந்து இந்த காரமான தக்காளி சுவையூட்டிக்கான செய்முறையை வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு எளிதாக தயாரிக்கலாம். இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான தக்காளி சாஸ் பசியைத் தூண்டும் மற்றும் கசப்பானது - இறைச்சி மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஏற்றது.இந்த மசாலா மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது.